أمراض البياض الدقيقي: أهم الحقائق والمعلومات

يُعد مرض البياض الدقيقي الآفة الزراعية الأخطر على النباتات لا سيما المحاصيل الزراعية، وهي فطريات غذائية حيوية تُصيب ما يقارب 10000 نوع من نباتات مغطاة البذور حول العالم،^[١] أخذ مرض البياض الدقيق اسمه من شكل أعراضه؛ إذا تبدو المحاصيل والنباتات المصابة وكأن فوقها كومة من دقيق الطحين الأبيض، وتُعد أشجار التفاح، والسنديان، والورود، والبيجونيا، والفراولة من أكثر الأنواع عُرضة للإصابة بمرض البياض الدقيقي.^[٢][٣]

صفات البياض الدقيقي وتكاثره

فيما يلي أهم صفات مرض البياض الدقيقي وأهم ما يتعلق بتكاثره:^[٢]

• تُعد الأجواء الدافئة والرطبة البيئة الأمثل لازدهار مرض البياض الدقيقي؛ إذ تبدأ النباتات المُصابة بالإنتاج اللاجنسي لأبواغ جديدة بمجرد ارتفاع درجات الحرارة.
• تنتقل الفطريات عبر الريح، كما لا تتوقف الفطريات المُسببة للمرض عن التكاثر، لذا إذا لم يتم قطع الجزء المُصاب والتخلص منه يُمكن إصابة الأجزاء الأخرى القريبة، وزيادة الأضرار الناتجة عن الإصابات الجديدة.
• تعد درجات الحرارة التي تتراوح بين 15 درجة مئوية و26 درجة مئوية الدرجات الأمثل لنمو فطريات البياض الدقيقي، بالإضافة للطقس الرطب وحركة الرياح السيئة، لذا قد يتعرض المحصول الذي تجتمع عنده هذه الظروف من الإصابة البليغة والخسائر الكبيرة.

أعراض البياض الدقيقي

إن أعراض هذا المرض الفطري تظهر على كل من الأوراق، والأزهار، والثمار، والأغصان، لا سيما حديثة النمو، وذلك على النحو التالي:^[٤][٣]

• الأوراق: يظهر مرض البياض الدقيقي بصورة بقع بيضاء خفيفة على سطح الورقة السفلي أو العلوي أو كليهما، إلا أنه في الغالب تكون الأعراض أكثر وضوحًا على السطح العلوي، وتمر بالمراحل التالية:
• تمتد البقع فوق السطح المُصاب عندما تكون الظروف ملائمة، وغالبًا ما تكون عند ارتفاع درجات الحرارة.
• مع تقدم الإصابة، تبدأ الأوراق المصابة بالتحول من اللون الأصفر، مما يعني موت أنسجة الورقة وتساقطها.
• في بعض الحالات، قد يتغير شكل الأوراق وتتكسر وتُصبح مشوهة.
• الثمار: تظهر أعراض البياض الدقيقي على الثمار بأنها تنضج قبل الأوان، وتكون كميتها قليلة، كما أن جودتها سيئة لا سيما في حالات الإصابة الشديدة.

مسببات أمراض البياض الدقيقي

فيما يأتي أهم مسببات مرض البياض الدقيقي وشرح خصائصها:^[٥]

• تعد الفطريات من أكبر المسببات لمرض البياض الدقيقي.
• تتكاثر هذه الفطريات المُمرضة عن طريق الاتصال الجنسي واللاجنسي، ويختلف وصفها وشكلها تمامًا في كل مرحلة نمو عن الأخرى، حتى أنه تُطلق أسماء علمية مختلفة لوصفها في كل مرحلة.
• تنتشر هذه الفطريات في المرحلة اللاجنسية للمرض، وعند إصابة أي جزء من النبات تبدأ المرحلة الجنسية والتي تُساعدها الظروف المناسبة للنمو من رطوبة ودفء وسوء تهوية كسائر الفطريات.
• تؤدي مجموعة من مسببات الأمراض إلى إصابة النبات بالبياض الدقيقي في ظروف بيئية متعددة، وقد تؤدي عوامل بيئية على نحو مباشر على تطور هذا المرض مثل درجة الحرارة، والرطوبة النسبية، والضوء، وتكون درجات الحرارة بين 24 درجة مئوية و29 درجة مئوية، أما مستويات الرطوبة العالية التي تتراوح نسبتها ما بين 80% إلى 95%، قد تؤدي إلى غياب هطول المطر مما قد يتسبب في تطور هذا المرض.^[٦]
• ينتشر البياض الدقيقي في الظل أكثر منه في ضوء الشمس المباشرة.^[٦]

مخاطر أمراض البياض الدقيق

لمرض البياض الدقيقي مخاطر حقيقية وخطيرة، لعل أبرزها ما يلي:^[٧]

• يُعد مرض البياض الدقيقي المرض الأكثر شيوعًا وانتشارًا والذي يفتك بالمحاصيل الزراعية ويدمرها، وما إن تبدأ الإصابة بجزء ما من المحصول، حتى ينتشر إلى جميعه، وبالتالي تُصبح خيارات استراداده محدودة.
• إن عدم التوصل لمبيدات فطرية وطرق فعالة لعلاج المحاصيل والنباتات المصابة بهذا المرض الخبيث تُشكل خطرًا جسيمًا يُفقد الأمل لدى المزارعين لدرجة أنهم لا يقومون بإجراءات احترازية قوية لمواجهته؛ لعلمهم أنه قادم لا محالة ولا سبيل لمقاومته.^[٢]
• إن خطر البياض الدقيقي لا ينعكس على النبات فقط، بل أيضا على البشر والكائنات الحية التي تتغذى على النباتات المُصابة، إذ إن استهلاك النباتات المصابة بالعفن يُعد أمرًا ضارًا بالصحة، والذي يمكن أن يؤدي إلى التهابات الجهاز التنفسي وحتى أمراض الرئة، فإذا استنشق شخص يعاني من ضعف في جهاز المناعة أحد النباتات المصابة كالورود مثلًا أو الأعشاب، فيمكن أن يصاب بعدوى خطيرة في الرئة وقد تؤدي لوفاته.

صور أمراض البياض الدقيقي

في كثير من الأحيان، يُسبب البياض الدقيقي ضررًا طفيفًا للنباتات يؤدي لشويهها وجعل مظهرها غير جذاب، أما في حالات أخرى تُصاب النباتات والأشجار بأضرار بالغة تؤدي لتعفن ثمارها بالكامل، وفيما يلي بعض من الأشجار والنباتات التي تُعد الأكثر عُرضة للإصابة بالبياض الدقيقي.^[٢][٣]

• التفاح: يعد الفطر هو المتسبب بمرض البياض الدقيقي الذي يُصيب شجرة التفاح:^[٨]
• عادة ما تُصاب بالعدوى في فصل الشتاء.
• يستهدف الجزء العلوي فوق التربة مثل الثمار والبراعم والأوراق.
• تظهر البراعم بيضاء ومتعفنة.
• يتسبب البياض الدقيقي بوقف نموها أو قد يتسبب بنموها بشكل غير طبيعي.
• تتغطى الأوراق بالبُقع البيضاء وتبدو أصغر من حجمها، وتتحول تدريجًا للأصفر وتصبح هشة، ثم تذبل حتى تسقط.
• تتسبب الفطريات أيضاً بظهور طبقة بيضاء على ثمار التفاح، ثم تستمر الإصابة حتى يتشوه مظهرها وتبدو بحجم أصغر.
• محاصيل القرعيات: وتشمل: الخيار، والبطيخ، والقرع، إذ تُهاجم فطريات المحاصيل القرعية، وهي الأكثر شيوعًا، ومن السهل التعرف على المرض؛ إذ إن أعراضه تكمن في ظهور بقع بيضاء على أوراقه، لتذبل بعد ذلك وتتحول إلى اللون الأصفر مع مرور الوقت حتى تُصبح بنية اللون، وتجف الأوراق حتى تموت وتسقط.^[٥][٩]
• الورود: يتسبب الفطر بإصابة الورود بالبياض الدقيقي في فصل الصيف مع ارتفاع نسبة الرطوبة، كما يُعد مرض البياض الدقيقي أحد أكثر أمراض الورود شيوعًا:^[١٠]
• تتسبب هذه الفطريات بظهور طبقة تعفن بيضاء على الأوراق من كلا الجهتين.
• تبدو بتلات الوردة مجهدة وصغيرة ومشوهة.
• يُمكن العثور على العفن على السيقان، سقان الورد، الكؤوس والبتلات.
• تفشل الوردة المُصابة بالتفتح، مع تطور مراحل الإصابة، تُصبح البتلات بنية اللون ومتعفنة.
• العنب: تُشير الملاحظات الأولية إلى ظهور بُقع عفن زيتية، وهي العلامة الأولى لإصابة محصول العنب بالبياض الدقيقي، والتي قد تتسبب بخسائر فادحة إذا كانت الظروف مواتية، وإذا لم تتم مكافحتها، وفيما يلي طريقة التحقق مما إذا كانت شجرة العنب المشتبه بها مُصابة أم لا:^[١١]
• يتم إحضار كيس بلاستيكي بسيط مبلل، ويتم تغطية العنب بواسطته وتركه طوال الليل، في وضع مظلم ودافئ.
• يجب تهيئة الظروف المناسبة لأداء الاختبار، يجب أن تكون درجة الحرارة أعلى من 13 درجة مئوية، والرطوبة النسبية لا تقل عن 98%.
• يتم ملاحظة تطور العفن أو البقع الزيتية الموجودة في حال تطورت أم لا.

العلاج والوقاية من أمراض البياض الدقيقي

كيفية السيطرة على المرض وعلاجه

يمكن لتقنيات الزراعة الحديثة أن تقلل من خطر الإصابة، إذ يتم تحليل عينات من فطر البياض الدقيقي، وهو ما يلعب دورًا كبيرًا في تحديد مستوى جنس الفطر المسبب بنسبة 94%، بالإضافة إلى تحديد مستوى النوع بنسبة 79%، وذلك حسب دراسات بريطانية أُجريت في هذا المجال، يتم ذلك باستخدام التقنيات الحديثة التالية:^[١]

• تحديد المُضيف.
• التحليل المورفولوجي للفطريات المسببة.
• التسلسل الجيني لمنطقة rDNA ITS الفطرية.

كيفية الوقاية من البياض الدقيقي

يُمكن للتدابير الوقائية، خاصةً المبكرة منها التقليل من خطر الإصابة بمرض البياض الدقيقي، وذلك بالطرق المتاحة التالية:^[٢]

• المكافحة الفيزيائية، مثل إزالة أجزاء النبات المُصابة والتخلص من النباتات المريضة، بالإضافة إلى أن هذا النوع من الفطريات يحتاج لمضيفه للبقاء على قيد الحياة؛ نظرًا للعلاقة الوطيدة التي تربطها بالنباتات.^[٥][٢]
• يجب عدم الإفراط في استخدام النيتروجين.^[١٢]
• إن زراعة أصناف مقاومة للأمراض وتجنب زراعة النباتات الأكثر عُرضة للإصابة له دور فاعل في عدم حدوث إصابات بالبياض الدقيقي.
• استخدم زيت النيم الذي يُعد علاجًا عضويًا متوفرًا، وهو يعالج كلًا من البياض الدقيقي الموجود ويحمي النبات من أي عدوى مُحتملة.
• قم برش ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع 1 لتر من الماء، إذ يمكن أن يؤدي رش النباتات أسبوعيًا بهذا المحلول عند ظهور العلامات الأولى للفطر على الأوراق إلى حماية النباتات من المزيد من التلف.
• يُمكن أن يؤدي تعريض النباتات إلى أشعة الشمس المباشرة إلى تجفيف الأوراق على نحو جيد والتخلص من الرطوبة الزائدة التي تزيد من فرص الإصابة، والتي يسببها الندى في ساعات الصباح الباكر.