شجرة الزيتون هي نوع من أنواع الأشجار دائمة الخضرة، والتي تنتشر في المناطق شبه الاستوائية، تمتاز بامتلاكها أوراق عريضة وثمار صالحة للأكل، حيث تُعد ثمرة الزيتون والزيت المستخرج منها، من أهم العناصر الأساسية في مطبخ الشرق الأوسط، تمت زراعة شجرة الزيتون قبل حوالي 3500 قبل الميلاد في جزيرة كريت، حيث انتشرت زراعتها في كافة المناطق المحيطة بحوض البحر الأبيض المتوسط؛ لما يمتلكه زيتها من فوائد عالية، بالإضافة لزراعتها كنوع من أنواع نباتات الزينة.[١]
ما هي الخطوات الأساسية لزراعة شتلات شجرة الزيتون؟
فيما يلي أهم الخطوات الأساسية لزراعة شتلات شجرة الزيتون:[٢]
- تجهيز الحفرة التي ستنقل إليها شتلة الزيتون، بحيث يكون عمقها بضعة سنتيمترات، ويتم حفر الحفرة بواسطة مجرفة التربة.
- إزالة الشتلة برفق؛ لتجنب تلف جذور الشتلة.
- ريّ الحفرة بشكٍل جيد قبل الزراعة والمحافظة على رطوبة التربة.
- وضع الشتلة داخل الحفرة، بحيث تكون الشتلة أعلى من سطح التربة بشبرٍ واحد تقريبًا.
- ريّ الشتلة بانتظام بحيث يبقى سطح التربة العلوي رطب، وعدم السماح للتربة بالجفاف.
- تبدأ الشجرة بإعطاء الثمار بعد حوالي ثلاث سنوات.
ما هي المعلومات الأساسية لزراعة شتلات شجرة الزيتون؟
فيما يلي أهم المعلومات لزراعة شتلات شجرة الزيتون:[٢]
- زراعة شتلات شجرة الزيتون في الفترة الواقعة ما بين شهري أغسطس وسبتمبر؛ يُساعد الشجرة في الاستقرار داخل التربة قبل انخفاض درجات الحرارة، وفي حال كانت درجة حرارة المكان أقل من -1.1 درجة مئوية، يتم الانتظار حتى أوائل فصل الربيع.
- يُفضل أنّ تكون الحفرة الجديدة أعمق من الوعاء التي كانت بداخله الشتلة.
- الانتظار حتى يبلغ طول الشتلة حوالي 45.72 سم.
- اختيار موقع زراعة تسقط عليه أشعة شمس كاملة.
- تستطيع شجرة الزيتون التكيف مع كافة أنواع الترب، حتى لو كانت ترب صخرية أو رملية، بشرط أنّ تكون التربة جيدة التصريف.
- البدء بتسميد الشتلة بعد عام واحد من الزراعة، وبكميات محدودة.
- عند زراعة أكثر من شجرة أو شتلة بجانب بعضهم البعض، يُفضل ترك مسافة بينهم حوالي 8.5 مترًا للأشجار الكبيرة.
ما هو الوقت المناسب لحصاد ثمار الزيتون؟
يتم حصاد ثمار شجرة الزيتون عندما تكون خضراء اللون أو عند إتمام مرحلة النضج تمامًا وذلك في أواخر فصل الخريف، وتكون معظم ثمار الزيتون في هذه المرحلة ثمارًا مرة، ويجب القيام بمعالجتها قبل استهلاكها، إما عن طريق النقع أو عن طريق التجفيف تحت أشعة الشمس، وتمتاز أشجار الزيتون بأنها من الأشجار ذات الإثمار البديل، أي إنّها تنتج في عام ثمارًا وفيرة وغنية، وفي العام التالي تكون ثمارها قليلة وصغيرة الحجم.[٣]
ما هي أفضل أنواع الزيتون لزراعتها في حديقة المنزل؟
في ما يلي ذكر لأفضل أنواع الزيتون لزراعتها داخل حديقة المنزل:[٤]
- ويلسوني (Wilsoni).
- شملالي (Chemlali).
- مونترا (Montra).
- هوجيبلانكا (Hojiblanca).
- فرانتويو (Frantoio).
المراجع
- ↑ "olive", britannica, Retrieved 10/2/2022. Edited.
- ^ أ ب "How to Grow an Olive Tree from a Pit", wikihow, Retrieved 10/2/2022. Edited.
- ↑ "GROWING OLIVE TREES - CARE & PLANTING", gardendesign, Retrieved 10/2/2022. Edited.
- ↑ "10 Olive Trees to Grow in Your Yard", yardzen, Retrieved 10/2/2022. Edited.
