تُعد شجرة الزيتون من النباتات الخضراء التي تنتمي للمملكة النباتية، والعائلة الزيتونية، وصف الشفويات، ورتبة النجميات، وهي شجرة شبه استوائية عريضة الأوراق دائمة الخضرة، يتراوح ارتفاعها ما بين 3 إلى 12 مترًا أو أكثر، وهي ذات فروع عديدة وأوراق جلدية على شكل رمح، لونها أخضر غامق من الأعلى وفضي من الأسفل، تقترن ببعضها البعض على الغصين، كما أن خشبها مقاوم للتآكل، وينشأ جذع جديد من الجذور في حال مات الجزء العلوي من الشجرة، وتزرع على نحو رئيسي لإنتاج زيت الزيتون، وتجدر الإشارة إلى أنه في أوائل القرن 21 كانت إسبانيا وإيطاليا واليونان الأوائل في إنتاج الزيتون التجاري.^[١][٢]

مرض التدهور السريع لأشجار الزيتون

يعد هذا المرض (بالإنجليزية: Olive Quick Decline Syndrome) من أخطر الأمراض التي تصيب الزيتون وغيرها من النباتات البرية والمزروعة، تغزو البكتيريا المسببة للمرض (Xylem) الأوعية الخشبية في النبات العائل وتتكاثر داخله فتمنع نقل الماء والمغذيات، كما أنها تسبب عددًا من الأمراض، وينتقل هذا المرض بواسطة الحشرات الماصة للعصارة الموجودة في الأوعية الخشبية، كما أن تنوع العوائل والحشرات الناقلة يجعل من العلاج أمرًا صعبًا.^[٣]

• المسببات: تسببه بكتيريا Xylella fastidiosa، ويعد من الأمراض النباتية الحجرية التي تشكل تهديدًا للبيئة والزراعة والاقتصاد.
• الأعراض: احتراق أطراف الأوراق، وتيبس جزء أو كامل الشجرة، والذبول، والموت.
• طرق العلاج: أهم الإجراءات المتخذة هي ضمان عدم دخول البكتيريا؛ من خلال عدم جلب النباتات من المناطق التي يوجد فيها المرض، والمسح الميداني المتواصل والتحري السريع عن المرض، وفلاحة التربة واستخدام مبيد حشري والتأكد من الحالة الصحية قبل التطعيم واقتلاع كامل النبات المصاب بالمرض وإدارة الأعشاب المحيطة.

بقع الطاووس أو بقع أوراق الزيتون

ينشط هذا المرض (بالإنجليزية: Cycloconium oleaginum / Spilocea oleaginea) خلال فصل الشتاء، وإن درجات الحرارة العالية في فصل الصيف تمنع نمو الجراثيم، فتسقط معظم الأوراق المصابة قبل حلول فصل الصيف ويبقى عدد منها، وقد تنتج لاحقًا محصول جديد من الأبواغ التي تنتشر عبر الأوراق في فصل الخريف، كما أن الجزء السفلي والجانب الجنوبي أكثر حساسية من الأجزاء العلوية وهذا يعود إلى أن الفطريات تنمو بشكل أسرع ضمن ظروف مناخية معينة.^[٤]

• المسببات: عدوى فطرية، وترتبط هذه العدوى بالرطوبة العالية والإضاءة الباردة والمنخفضة.
• الأعراض: تظهر بقع صغيرة ثم تتطور إلى بقع دائرية سوداء مخضرة يصل قطرها إلى 6 مليمترات ومن الممكن أن تظهر هالة صفراء حولها، وبالتالي سقوطها، ويؤدي انخفاض عدد الأوراق إلى انخفاض التمثيل الضوئي، مما يؤدي إلى ضعف نمو الغصن وضعف مجموعة الفاكهة.
• طرق العلاج: رش الأشجار المصابة بمبيد فطريات يحتوي على النحاس في أواخر الخريف، وفي حال كان الضرر كبيرًا يجب إجراء تطبيق آخر في أوائل الشتاء، وغالبًا ما يقضي هذا العلاج على المرض كاملًا، مع الحرص على استخدام المبيدات وفق التعليمات المفرقة للمبيد.

سل الزيتون أو مرض تدرن أغصان الزيتون

ينتشر هذا المرض (بالإنجليزية: Olive Knot Disease) في جميع أماكن زراعة الزيتون في العالم، وتختلف شدة الإصابة اعتمادًا على الصنف وطبيعة المناخ، وتتراوح فترة الحضانة من 1 إلى 3 شهور اعتمادًا على الظروف البيئية ودرجات الحرارة، ويوجد عدد من الطرق لتجنب حدوث هذا المرض؛ منها تجنب إحداث جروح للنباتات، والحصاد بالطريقة اليدوية، ومواصلة تطهير أدوات التقليم، بالإضافة إلى زراعة الأشتال موثوقة المصدر.^[٥]

• المسببات: نوع من أنواع البكتيريا (Pseudomonas Syringae Pv Savastanoi)، يكون تدرنات من الجروح التي يدخل منها، وتكون كروية الشكل إذا نمت من خلال الجروح الصغيرة وتنمو تدرنات متطاولة من الجروح الكبيرة، هذه التدرنات هي خلايا إسفنجية متقاطعة ذات تجاويف متشعبة والتي تحتوي بدورها على عدد كبير من الخلايا.
• الأعراض:
• ظهور عقد خضراء كروية يبلغ قطرها 2.5 سنتيمترًا على الفروع والأغصان والجذع وتاج الأشجار كما أنها تظهر أحيانًا على الجذور.
• ضعف الأفرع السميكة في حال كانت قديمة، وفي حال كانت الأفرع المصابة حديثة تبدأ بالجفاف من الأسفل.
• ظهور التدرنات على أعناق الثمار، تتساقط الأوراق والثمار في حالة الإصابات الشديدة.
• ظهور تدرنات على الأوراق وتسبب الإصابة اصفرارها وسقوطها.
• تَقزُم التفرعات المصابة، وفي الإصابات الشديدة تموت الشجرة.
• إصابة بعض الثمار ببقع دائرية بنية اللون تتحول لاحقًا للون الغامق المسود وتصبح غائرة، كما تحاط البقع بهالات شاحبة مع احتمالية وجود إفرازات لزجة من البقع.
• طرق العلاج: يجب إزالة كافة الأجزاء التي لديها المرض، بالإضافة إلى رش الأشجار المصابة بمبيدات الفطريات التي تحتوي على مركبات النحاس.

ذبول الفرتيسيليوم

واحد من أخطر الأمراض التي تصيب أشجار الزيتون، إذ تصعب السيطرة عليه، وإن وجود مستويات عالية من الفرتيسيليوم في التربة يجعل الأرض غير صالحة للزراعة أشجار الزيتون، ولتجنب المرض يجب التأكد من عدم وجود Verticillium microsclerotia في التربة.^[٦]

• المسببات: الفطريات؛ مرض فطري ينتقل عن طريق التربة وينتج عن طريق الكائن الحي (Verticillium dahliae).
• الأعراض: ذبول في الأوراق وتساقط وشحوب لونها، كما تكون بنية ميتة متصلة بالفروع، وتكون الشجرة بأكملها شاحبة وتتوقف عن النمو إذ تذبل الأوراق وتموت الشجرة.
• طرق العلاج: المكافحة الكيميائية عن طريق حقن جذع الشجرة بالمواد المناسبة.

اللّفحة البكتيرية

هي مرض جرثومي يهاجم عددًا من المحاصيل مثل الزيتون والحمضيات والفاكهة ذات النواة، ويعد أحد أكثر الأمراض النباتية تدميرًا في العالم، وينتقل عبر الحشرات ويحتاج وقتًا طويلًا قبل ظهور أي أعراض، إذ تستمر فترة الحضانة من 7 إلى 12 شهرًا أو أكثر.^[٧]

• المسببات: يعد المسبب الرئيسي للمرض جرثومة.
• الأعراض: تُصبح فروع الأشجار ضعيفة، كما تجف الأوراق، والثمار منكمشة، إضافةً للجفاف الداخلي؛ إذ تضرب البكتيريا النسيج الوعائي الخشبي وتختنق أطراف الشجرة.
• طرق العلاج: تطبيق التقنيات الحديثة للكشف عن المرض حيث يتم اختيار المواد المستوردة بعناية، إذ يتم إدخال جهاز تضخيم متساوي الحرارة في النباتات للكشف عن أي جزيئات مرتبطة بالمرض.

نصائح عامة للعناية بشجرة الزيتون

فيما يلي عدد من النصائح للعناية بشجرة الزيتون:^[٨]

• زراعة الشجرة في المناطق المشمسة للتتمكن من التقاط أكبر قدر من الضوء.
• زراعتها في مكان محمي من الرياح، وتغطيتها في فصل الشتاء لحمايتها من العوامل القاسية.
• إن شجرة الزيتون تتطلب القليل من العناية فيما يتعلق بالغذاء والماء، مع الحرص على عدم جفاف التربة وسقايتها باستمرار، لا سيما خلال الوقت الجاف، واستخدام الأسمدة عالية الجودة.
• تقليم الشجرة، وذلك بإزالة الأغصان الميتة أو المريضة أو الجافة؛ مما يسمح للضوء بالوصول إلى مركز الشجرة.
• تلقيم الشجرة في أواخر الربيع، أو أوائل الصيف قبل الإزهار، وذلك لتحسين إنتاج الثمار.