كل ما تحتاج معرفته عن العناية بنبات الزعتر

للزعتر (بالإنجليزية: thyme) استخدامات عديدة؛ حيث يُستخدم في تزيين الأطباق وإضافة بعض النكهات إلى الحساء أو الطعام، كما يُعتبر من نباتات الزينة ذات الرائحة العطرية المميزة، والتي يُمكنك زراعتها في منزلك بسهولة، وفي هذا المقال ستقرأ عن كل ما تحتاج معرفته عن العناية بنبات الزعتر:

العناية بنبات الزعتر

فيما يأتي توضيح للظروف الواجب توفيرها لنبات الزعتر حتى ينمو بشكل جيد:

الإضاءة

يحتاج الزعتر إلى مكان دافئ ومشمس،^[١]حيث يُنصح بزراعته في منطقة تتعرض لأشعة الشمس المباشرة، إذ إنّ زراعة نبات الزعتر تحت الشمس يحفّز انتقال الزيوت العطرية إلى أوراق الزعتر مما يمنحه رائحةً رائعةً.^[٢]

ويُشار إلى أنّه في حال رغب الشخص بزراعة الزعتر داخل المنزل فإنّه يُنصح بزراعته بالقرب من نافذة مشمسة،^[٣] مع ضرورة الانتباه إلى أنّ زراعة الزعتر في الداخل تتطلب أن تتجاوز درجات الحرارة 16 درجة مئوية.^[٤]

التربة

يحتاج الزعتر إلى تربة جيدة التصريف للمياه، كما يُفضّل أن تكون التربة قلوية، بالإضافة إلى ذلك فإنّ الزعتر يمكنه النمو في تربة فقيرة إلى حد ما، كما يمكنه النمو في التربة الصخرية، ويجب الانتباه إلى أنّ الزعتر قد يموت في التربة ذات الرطوبة العالية.^[١]

تنبيه: إذا كانت تربتك ثقيلة وطينية ولا يُمكنها تصريف المياه بشكل جيد، فعنئذٍ يُنصح بزراعة الزعتر في حاويات تحتوي على سماد خاص،^[١] مع الانتباه إلى ضرورة أن تحتوي الحاوية على فتحة تصريف كبيرة واحدة على الأقل.^[٤]

الري

تعود أصول نبات الزعتر إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، لذا فهو يتحمّل الجفاف ويفضّل البيئة الجافة، ولا يحتاج إلى كميات كبيرة من الري،^[٣]ويُذكر أنّ الزعتر يحتاج إلى الحماية من الرياح الباردة والشتاء الرطب.^[٢]

التسميد والتقليم

فيما يأتي بعض النصائح المتعلقة بتقليم نبات الزعتر وإضافة السماد له:

• إذا كنت تزرع الزعتر في أصيص أو حاويات فإنّه يُنصح بتزويده بأعشاب بحرية سائلة (بالإنجليزية: liquid seaweed) أسبوعيًا في الفترة الممتدة من شهر آذار إلى أيار.^[٢]
• يُنصح بتقليم نبات الزعتر في فصلي الربيع والصيف،^[٣]وذلك بإزالة السيقان الخشبية وقص الزهور للسماح للأوراق بالنمو من جديد.^[٤]
• عند تقليم الزعتر يُنصح بترك ما لا يقل عن 13 سم من الفرع النامي حتى يستمر النبات في النمو.^[٣]

نصائح للعناية بنبات الزعتر

فيما يأتي بعض النصائح للعناية بهذا النبات:^[٣]

• يحتاج نبات الزعتر الذي تجاوز عمره الثلاث سنوات إلى التقسيم أو الاستبدال؛ لأنّ ذلك يؤثر على طعم وجودة الزعتر.
• يُنصح بري الزعتر بعمق؛ فقط في حال كانت التربة جافة تمامًا.
• يُنصح بإدخال الزعتر المزروع في الأصيص أو الحاويات إلى الداخل في فصل الخريف.^[٢]
• يُمكن قص الزعتر بهدف استخدامه على مدار السنة، ولكن يُنصح بقص كميات كبيرة من الزعتر للتجفيف أو التجميد قبل ظهور الأزهار، كما يُنصح بقص الزعتر في فصل الصيف حيث تكون رائحته مميزة.^[١]