تنتمي فاكهة الخوخ أو البرقُوق (Plum) أو ما تُعرف بفاكهة البخارة إلى الفصيلة الوردية (Rosaceae)، وتحديداً إلى جنس الخوخ (Prunus)، وذلك إلى جانب أنواع أخرى من الفواكه؛ كالدراق، والمشمش، والنكتارين، إذ تنمو أشجار الخوخ بارتفاع قد يصل إلى 10-15 متراً، وتُعد من الأشجار الصغيرة النفضية أو متساقطة الأوراق، أما ثمارها فتختلف خصائصها باختلاف بلد المنشأ، إذ تنقسم هذه الفاكهة إلى ثلاث مجموعات وهي؛ الخوخ الأوروبي الآسيوي أو برقوق دوميستكا (Prunus Domestica)، والخوخ الياباني (Prunus Salicina)، وبرقوق الدمسون (Damson or Prunus Insititia)، وتختلف أشجار الخوخ الياباني عن الأوروبي بامتلاكها لحاء أخشن، وعدد أزهار أكثر، ونبتةً أقوى، ومقاومةً أكبر للأمراض.[١][٢]


القرحة الجرثومية (Bacterial canker)

تعد إحدى أنواع الآفات البكتيرية التي يمكن أن تصيب أشجار الخوخ، وفيما يأتي أهم المسببات، والأعراض، وطرق العلاج لهذا المرض:[٣]

  • مسببات المرض: مُسبب هذا المرض بكتيريا سيودوموناس سيرينجاي، وتفضل البيئات ذات الرطوبة العالية، ودرجات الحرارة المنخفضة، ويمكن ظهور القرحة الجرثومية في التربة الرملية ذات التصريف السيئ.
  • أعراض المرض: تشمل الأعراض؛ تقرحات على الأغصان وبراعم الأوراق.
  • طرق العلاج: لمكافحة هذا المرض، يجب اختيار نوع جيد من الخوخ، ومراعاة جميع الظروف البيئية، كما يُنصح بتقليم الأشجار أوائل الصيف لتقليل الإصابة، ووضع رذاذ النحاس على الأشجار قبل الإزهار.


مرض العفن البني (Brown rot)

هو أحد أنواع الآفات الفطرية التي يمكن أن تصيب أشجار الخوخ، وتظهر هذه الفطريات على الفاكهة المحنطة والأزهار المتقرحة، وفيما يأتي أهم المسببات، والأعراض، وطرق العلاج لهذا المرض:[٣]

  • مسببات المرض: مسبب هذا المرض فطر المونيليا فروتيكولا، ويظهر في الطقس الرطب.
  • أعراض المرض: تشمل الأعراض؛ تلون الفاكهة والأنسجة الداخلية باللون البني، وظهور تجاعيد في جلد الفاكهة وتقرحات داكنة على الأغصان.
  • طرق العلاج: لمكافحة هذا المرض، يُنصح باستخدام مبيدات الفطريات الوقائية، وذلك عند إصابة الزهور، وتجنب الري بالرش لأنه يؤدي إلى الإصابة بالمرض، كما يجب إزالة الفاكهة المحنطة من شجر الخوخ، وتقليم جميع الأجزاء المصابة، وتوفير كميات كافية من السماد والماء.


مرض تجعّد الأوراق (Leaf curl)

وهو أحد أنواع الآفات الفطرية التي يمكن أن تصيب أشجار الخوخ، وفيما يأتي أهم المسببات، والأعراض، وطرق العلاج لهذا المرض:[٣]

  • مسببات المرض: يُصنف هذا المرض من ضمن الفيروسات، ويحدث بسبب الفطريات، إذ يزداد مرض تجعيد الأوراق في فترات الطقس البارد الرطب.
  • أعراض المرض: تشمل الأعراض ظهور بقع صفراء إلى حمراء على الأوراق الصغيرة في الربيع، وتجعد الأوراق، وتساقط الأوراق المصابة من النبات، أو تبقى ملتصقة وتتحول بعد ذلك إلى اللون البني الداكن.
  • طرق العلاج: لمكافحة هذا المرض، يُنصح باستخدام مبيدات الفطريات، كما يجب زراعة أصناف خوخ مقاومة لتجعد الأوراق.


مرض عفن الجذور التاجي (Phytophthora root and crown rot)

وهو أحد أنواع آفات الطلائعيات البيضية، والتي يمكن أن تصيب أشجار الخوخ، وفيما يأتي أهم المسببات، والأعراض، وطرق العلاج لهذا المرض:[٣]

  • مسببات المرض: مُسبب هذا المرض الطلائعيات البيضية البفيتوفثورا، ويشتد هذا المرض إذا كانت التربة المزروع بها مشبعة بالمياه.
  • أعراض المرض: تشمل الأعراض ضعف في نمو الأوراق الجديدة، وموت البراعم في غصون أسابيع أو شهور من ابتداء ظهور العلامات الأولى للعدوى، كما تظهر علامات التسوس في شجر الخوخ، ويتحول لون اللحاء إلى البني الداكن.
  • طرق العلاج: لمكافحة لهذا المرض، يجب زراعة أشجار الخوخ في تربة جيدة التصريف، كما يجب اختيار جذور الأشجار المقاومة للمرض، ويُنصح باستخدام المبيدات الفطريات لحماية شجر الخوخ من الأمراض.


مرض الجرب (Scab)

وهو أحد أنواع الآفات الفطرية التي يمكن أن تصيب أشجار الخوخ، وفيما يأتي أهم المسببات، والأعراض، وطرق العلاج لهذا المرض:[٣]

  • مسببات المرض: مسبب هذا المرض فطر كلادوسبوريوم الكاربوفيلوم، وتظهر الفطريات في الشتاء على الأغصان، أو على سطح اللحاء.
  • أعراض المرض: تشمل الأعراض؛ ظهور بقع دائرية خضراء إلى زيتونية اللون على سطح الثمار، وبعد ذلك تكبر البقع وتصبح خضراء أو صفراء اللون، وتكون قريبة من نهاية الساق، وقد يعمل هذا المرض على تشقق سطح الثمرة، وتظهر أيضًا هذه الآفات على الأغصان وتكون باللون الأخضر، لكنها تصبح بنية مع حواف مرتفعة قبل أن تتحول إلى اللون الأرجواني أو البني الداكن، وتظهر على الأوراق المصابة آفات دائرية على السطح السفلي، والتي تكون مشابهة للورقة باللون، ولكنها تتحول إلى الأخضر الزيتوني عندما تنضج، كما يمكن تشكل بقع صفراء ويحدث تساقط للأوراق.
  • طرق العلاج: يُنصح باستخدام مبيدات الفطريات، كما يعمل تقليم الأشجار على تعزيز دوران الهواء ويسمح للضوء بالاختراق، فهذا يساعد في السيطرة على مرض الجرب.


نصائح عامة للعناية بشجرة الخوخ

فيما يأتي بعض من الأمور الواجب اتباعها للعناية بأشجار الخوخ:[٤]

  • الانتباه إلى عدد الثمرات التي تظهر على الشجرة ونوعيتها؛ وذلك للتخلص من الثمار التالفة بسبب الحشرات والمنقورة بسبب الطيور، والسماح لثمار جديدة بالظهور.
  • تحتاج أشجار الخوخ إلى تربة رملية جيدة التصريف، على أن يتراوح الرقم الهيدروجيني لها من 5.5-6.5.[٥]
  • استخدام السماد ومزجه مع التربة يعد أمرًا ضروريًا ويساعد على نمو الشجرة.
  • يساعد استخدام رشاش الزيت على الشجرة في التخلص من الحشرات عليها.
  • تحتاج أشجار الخوخ إلى مكان محمي من الرياح الباردة؛ لأن أشجار الخوخ سريعة التلف إذا تعرضت للصقيع.[٥]
  • وضع برنامج للرش، واتباع الإرشادات الموجودة على العلب للحصول على أفضل النتائج، إذ تعتبر أشجار الخوخ قصيرة العمر إذا لم يُعتن بها بالشكل المناسب.
  • تحتاج أشجار الخوخ إلى الكثير من الماء أثناء الطقس الجاف، ولحفظ الماء يُنصح بإحاطة النبات بلحاء الأشجار أو نشارة الخشب، مع مراعاة وضعها بعيداََ عن جذع الأشجار.[٥]
  • يُنصح بتسميد أشجار الخوخ بالسماد المركب الذي يتكون من و10% من الفسفور، 10% من النيتروجين، و10% من البوتاسيوم، كما تحتاج أشجار الخوخ إلى كوب واحد من السماد مقابل كل عام من عمر الشجرة، على ألا تزيد كمية السماد عن 454 غرامًا للأشجار التي يزيد عمرها عن عشر سنوات.[٦]
  • يعد تقليم أشجار الخوخ أمرًا ضروريًا؛ فهو ينتج محصولاً أكبر، وتبدأ أشجار الخوخ بالتناثر في أوائل فصل الشتاء، وتستمر بذلك حتى أوائل فصل الربيع، ويكون التقليم من خلال إزالة الفروع والأطراف الميتة وغير الصحية، كما أنه يتم في أجزاء الشجرة التي يكون فيها نمو كثيرًا؛ وذلك للسماح لأشعة الشمس والهواء بالدخول إلى الشجرة ومساعدتها على النمو.[٧]


المراجع

  1. Meenakshi Nagdeve (28/1/2021), "9 Science-Backed Health Benefits Of Plums", organicfacts, Retrieved 7/5/2021. Edited.
  2. Prajapati M, Solanki S, Sen, "NUTRITION VALUE OF PLUM TREE FOR HEALTH", irjponline, Retrieved 7/5/2021. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث ج "Peach", plantvillage, Retrieved 7/5/2021. Edited.
  4. "How to Grow Peach Fruit Trees", gardenersnet, Retrieved 7/5/2021. Edited.
  5. ^ أ ب ت Susan Patterson, "Growing Conditions For Plums: How To Take Care Of Plum Trees", gardeningknowhow, Retrieved 7/5/2021. Edited.
  6. Susan Peterson (15/12/2018), "When to Use 10-10-10 Fertilizer in the Garden?", homeguides, Retrieved 7/5/2021. Edited.
  7. "How to Grow Peach Fruit Trees", gardenersnet, Retrieved 7/5/2021. Edited.