إليك طريقة زراعة الفطر بدون تبن

طرق زراعة الفطر بدون تبن

ينتمي الفطر إلى عائلة الفطريات التي تحتوي على أعداد كثيرة من أنواع الفطريات، إذ أنه ليس كما يعتقد الكثير من الناس بأنه من النباتات وذلك لأن الفطر لا يحتوي على عنصر الكلوروفيل الذي يساعد النبات على عملية البناء الضوئي لصنع الغذاء فالفطريات تقوم بأخذ عنصر الكربوهيدرات من البيئة المحيطة لتكوين الغذاء اللازم للنمو، إذ ينمو الفطر بدعم من المواد العضوية والنباتات الميتة وغيرها بما يتوافر مع ظروف نموها من رطوبة ودرجة الحرارة، ويعد الفطر من المحاصيل التي يتم استزراعها في المنازل بعدة طرق مختلفة، وفيما يلي سنتناول زراعته دون استخدام التبن:^[١]

طريقة زراعة الفطر على جذع من الخشب

تعددت طرق زراعة الفطر وقد يكون أسهلاها استخدام قش القمح أو الأرز وأيضا الأسمدة الزراعية وغيرها، ومن هذه الطرق هي توفير ظروف بيئية مناسبة على جذع الشجرة لتكوين الفطر ونموه، وفي ما يلي خطوات الزراعة:^[٢]

• اقطع جذع الشجرة أو عدد من الجذوع كما يناسب الكمية التي ترغب بها، بأن يكون طول الجذع 60 سم ويكون بسماكة 2.5 إلى 3.75 سم.
• اترك جذع الشجرة تحت أشعة الشمس لمدة 15 يوماً تقريبا حتى يجف.
• انقع جذوع الخشب في الماء ولمدة سبعة أيام متتالية.
• أحدث ثقوبا في جذوع الخشب بأن يكون طول الثقب 7.5 سم وقطره 2 سم تقريبا.
• املأ الثقوب بمادة التكاثر من حبوب القمح.
• احفظ جذوع الخشب التي تحتوي على الملقحات من حبوب القمح في وعاء من الفخار وضعها بشكل عامودي.
• غطِ الجذوع بعد ذلك بكيس من البوليثين.
• ضع الجذوع في غرفة تكون درجة الحرارة فيها من 20 إلى 30 درجة مئوية.
• اسقِ الجذوع الخشب لمدة 5 أيام.
• أزل أكياس البوليثين في حال رأيت براعم الفطر تنمو على جذع الشجرة.
• اسقِ الفطر كل يوم.
• يبدأ المحصول بالإنتاج بعد 80 إلى 90 يوماً تقريبا.

طريقة زراعة الفطر بالتربة الدافئة

ويمكن زراعة الفطر بهذه الطريقة من خلال الخطوات التالية:^[٣]

• اختر نوع الفطر المراد زراعته.
• ضع التربة الزراعية المراد زراعة الفطر فيها في مقلاة وارفع درجة الحرارة إلى 21 درجة مئوية لتدفئتها.
• ازرع فروخ أو عقل الفطر المراد زراعته في وسط التربة.
• احرص على أن تكون البيئة المحيطة بالزرع مظلمة ويمكن التحكم بدرجات حرارتها ورطوبتها.
• انتظر لمدة 3 أسابيع حتى تبدأ عملية التكاثر والتي يمكن ملاحظتها من خلال تشعب خيوط الفطر في التربة.
• أخفض درجة حرارة الوسط المزروع فيه الفطر بعد هذه المدة إلى درجات تتراوح بين 13-16 درجة مئوية.
• غطِ اشعيرات الفطر النامية بمقدار 2.5 سم من التربة.
• احفظ التربة ووعاء الزرع بقطعة من القماش المبلل، واحرص على رشه حين يجف، وخلال 3 أسابيع أخرى سيكون الفطر ناضجًا في الوعاء.

طريقة زراعة الفطر بالماء

يمكن زراعة الفطر بالماء دون الحاجة إلى التربة أو التبن، وفيما يلي ندرج خطوات زراعته:^[٤]

• اشترِ من متجر المستلزمات الزراعية كتلة زراعية مملؤة ببذور الفطر المضغوطة بنشارة خشب.
• انقع هذه الكتلة بوعاء مملوء بالماء وتأكد من غمرها بالكامل، واتركها لعدة ساعات حتى تتشبع الكتلة تمامًا بالماء.
• ضع الوعاء في مكان مظلم وتتراوح درجات حرارته من 16.6-23.8 درجة مئوية.
• اقطع ثمار الفطر عند ظهورها وقد تستغرق عملية النمو من 3-5 أيام فقط.
• صفِ الكتلة من الماء واتركها لتجف لمدة أسبوع، ومن ثم كرر العملية.