• تصنيف نبتة البيلسان: تنتمي زهرة البيلسان لمملكة النباتات، قسم النباتات الوعائية، وشعبة النباتات البذرية المُزهرة، وفئة ثنائيات الفلقة، وفصيلة البيلسانات.[١]
  • مواصفات نبتة البيلسان: هي نباتات نفضية، وعادة ما تكون شجيرات متعددة الجذوع أو أشجار صغيرة، تحمل أوراقها المركبة على طول السيقان، ولها وريقات مسننة، وتنتج مجموعة من الأزهار المسطحة والصغيرة، يتبعها الفاكهة وهي عبارة عن توت.[٢]
  • الموطن الأصلي لنبتة البيلسان: النطاق الأصلي لنبات البيلسان هو أوروبا، وجنوب غرب آسيا وشمال أفريقيا.[٣]
  • مواسم نمو نبتة البيلسان: تتفتح أزهار نبات البيلسان من شهر مايو إلى يونيو.[٣]
  • أماكن تكاثر نبتة البيلسان: تنمو نبتة البيلسان في جميع أنحاء أوروبا باستثناء الأجزاء الشمالية من القارة، تنمو أيضًا في إفريقيا وجنوب غرب آسيا.[٤]
  • أسماء أخرى لنبتة البيلسان: الاسم الشائع لها هو الشيخ الأسود (Black elder).[٣]


أهم المعلومات عن النبتة البيلسان

أنواع النبتة البيلسان

أكثر الأنواع شيوعًا:[٥]

  • البيلسان الأمريكي (American): ينمو هذا النوع في البرية بين الحقول والمروج، ويتراوح ارتفاعه ما بين 3- 3.7 متر، وهو شديد التحمل.
  • البيلسان الأوروبي (European): يصل ارتفاعه إلى 6 أمتار، ويزهر أيضًا في وقت أبكر.
  • الجمال (Beauty): مثال على مجموعة متنوعة للزينة الأوروبية، ويتميز بلون أوراقه الأرجوانية، وأزهاره الوردية التي تفوح منها رائحة الليمون، ويتراوح ارتفاعه بين 1.8-2.4 متر.
  • الدانتيل الأسود (Black lace): هو صنف أوروبي لون أوراقه أرجواني داكن، وهي نبتة مسننة للغاية مع أزهار وردية، تنمو لارتفاع بين 1.8-2.4 متر، وتشبه نبات القيقب الياباني.
  • جونز (Johns): هو صنف أمريكي ينتج الفاكهة مبكرًا، وعلى نحو غزير، وتستخدم فاكهة هذا الصنف لصنع الهلام، كما ينمو إلى ارتفاع يصل لـ 3.7 متر وبعرض 3 أمتار.
  • نوفا (Nova): صنف أمريكي ذاتي الإثمار يحتوي على فاكهة كبيرة حلوة، وتنمو شجيرة صغيرة، إذ يبلغ ارتفاعها 1.8 متر، ويظهر هذا النوع مع نمو صنف أمريكي آخر في مكان قريب.
  • يورك (York): صنف أمريكي ينتج أكبر أنواع التوت بين أصناف نبات البيلسان، يتم اقترانه بصنف نوفا لأغراض التلقيح وينمو ليصل إلى ارتفاع وعرض 1.8 متر، لينضج في أواخر شهر أغسطس.


الأجزاء الرئيسية لنبتة البيلسان

فيما يلي توضيح لأجزاء نبتة البيلسان الرئيسية:[٦]

  • الأوراق: للنبات أوراق خضراء داكنة مقسمة إلى وريقات أصغر، وتحتوي على 3 إلى 9 وريقات ولها رائحة كريهة عند سحقها.
  • الأزهار: تكون أزهارها بيضاء مائلة للصفرة أو الكريمية، وهي ذات حجم كبير يتراوح ما بين 1.7- 20.3 سم، أما رائحتها فهي مسكية.
  • الفاكهة: ثمارها سوداء لامعة وحجمها أصغر من 2.54 سم، يتم حصادها من أواخر فصل الصيف إلى الخريف.


الأمراض التي قد تصيب نبتة البلسان

الأمراض التي تصيب نبات البيلسان:[٧][٨]

  • سرطان الأشجار (Cankers): يظهر على شكل تقرح على الأغصان والفروع بواسطة عدد من الفطريات، وقد يحيط التقرح الفرع بأكلمه مما يؤدي إلى موته، ويسبب ذبول الأوراق أو تحولها للون البني، وللتحكم بانتشاره يجب تقليم الأجزاء المصابة وحرقها.
  • بقع الأوراق والساق (Leaf and Stem Spots): توجد العديد من الفطريات التي تسبب بقع الأوراق والساق وهي أقل خطورة، وقد تظهر بقع أرجوانية، أو بنية، أو صفراء، وفي بعض الحالات تنتشر وتؤدي إلى سقوط الورقة، كما عادةً لا تكون مهمة لإجراء تدابير الوقاية، لكن قم بإزالة جميع الأجزاء المصابة لمنع انتشار المرض وقلل من الريّ العلوي.
  • البياض الدقيقي (Powdery Mildews): يوجد أربع من أنواع البياض الدقيقي التي تؤثر على النبات من خلال إنتاج غلاف أبيض على الأوراق الذي يتحول تدريجيًا إلى اللون الغامق، وفي الإصابات الشديدة تتجعد الأوراق وتتساقط، كما نادرًا ما يصيب نبات البيلسان، لكن للوقاية من انتشاره قم بجمع الأوراق المصابة في الشتاء وإزالتها من المنطقة لأنه يحتاج إلى رطوبة لينمو، وقلل من الريّ العلوي.
  • فيروس حلقات الطماطم (Tomato ring virus): يقلل من حيوية النبات مما يؤدي عادةً إلى محصول أصغر وفي النهاية قتل النبات، ينتقل الفيروس من خلال نقل حبوب اللقاح والديدان الخيطية في التربة، وللوقاية منه اختبر التربة قبل الزراعة من الديدان الخيطية، وإذا أصاب المرض بعد الزراعة فقد تضطر إلى تبخير التربة، لكن بمجرد إصابة النبات بالفيروس يصعب إنقاذه.


فوائد وأهمية نبتة البيلسان

فوائد واستخدمات نبات البيلسان:[٩][١٠]

  • يستخدم البيلسان كغذاء منخفض السعرات الحرارية ومليء بفيتامين C، والألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة.
  • يستخدم مستخلص البيلسان في تقليل مدة وشدة أعراض الإنفلونزا.
  • يحتوي نبات البيلسان على بعض الفوائد لصحة القلب مثل خفض مستويات الكوليسترول، وحمض البوليك، والسكر في الدم.
  • يكافح السرطان والبكتيريا، ويدعم المناعة، ويقي من الأشعة فوق بنفسجية، ويعالج آثار الإسهال.
  • يستخدم في صناعة الشراب، والعلكة، والحبوب، والشاي.
  • يتم استخدامه في الملونات الغذائية، وغسول الجسم، والمربيات.


أهم المعلومات المتعلقة بزراعة نبتة البيلسان

  • الظروف البيئية التي تعيش فيها النبتة: تنمو نبتة البيلسان في التربة متوسطة الرطوبة إلى الرطبة مؤقتًا ويمكنها تحمل الجفاف العرضي، كما يمكنها تحمل التربة الطينية إذا كان تصريفها جيدًا،[١١] ويجب تحسين التربة الرملية بإضافة 5 إلى 10 سم من المادة العضوية، لكنها لا تنمو جيدًا في البقع الرملية والمستنقعات، وتتطلب درجة حموضة بين 5.5 و6.5.[١٢][١٣]
  • الزراعة: فيما يلي توضيح لطريقة زراعة نبتة البيلسان:[١٤][١٥]
  • طريقة الزراعة بالبذور:
  • يجب أن تحاكي ظروف التقسيم الطبقي، لذلك قم بتعريض البذور لظروف دافئة لعدة أشهر، ويلي ذلك درجات حرارة الشتاء لمدة ثلاثة أشهر أخرى.
  • قم بخلط البذور في بيئة جيدة التصريف مثل خليط من السماد والرمل ويجب أن يكون رطبًا، لكن ليس مشبعًا وأن يوجد ما يكفي لإبعاد البذور عن بعضها البعض.
  • ضع الخليط والبذور في كيس كبير بسحاب واتركه في مكان بدرجة حرارة 20 درجة مئوية لمدة 10 إلى 12 أسبوعًا، ثم ضعه في الثلاجة عند درجة حرارة 4 مئوية لمدة 14 إلى 16 أسبوعًا.
  • يمكنك زراعة البذور في مشتل خارجي، والحفاظ عليها رطبة وانتظار ظهور الشتلات، وبعد عام أو عامين انقلهم إلى موقعهم النهائي.
  • طريقة الزراعة بالقصاصات:
  • حدد فرعًا جديدًا بدأ في التصلب والتحول من اللون الأخضر إلى البني في فصل الربيع، قم بقطعه إلى أقسام بطول 10.2-15.2 سم لعمل قصاصات متعددة من فرع واحد.
  • قم بإزالة الأوراق من الثلثين السفليين من القطع واترك مجموعة واحدة على الأقل من الأوراق في الأعلى.
  • املأ جزءًا من طحالب الخث مع جزء واحد من الرمل في وعاء واخلطه بالماء كي تصبح التربة رطبة ومتفتتة، كما يجب أن تكون التربة معقمة ومصفاة على نحو جيد لكي لا تتعفن القطع.
  • املأ وعاء من 5-10.2 سم بمزيج التربة المعقمة واغرس الثلث السفلي من القطع فيها، ثم ضع كيسًا بلاستيكيًا شفافًا مقلوبًا واربط الفتحة بشريط مطاطي لخلق بيئة رطبة ودافئة وضع الوعاء في مكان أشعة شمس ساطع لكن ليس مباشرًا.
  • قم بإزالة الكيس كل يومين إلى ثلاثة أيام، ورش القطع بالماء بشكل متساوٍ، وعندما يبدأ السطح العلوي للتربة بالجفاف رشه بالماء، استبدل الكيس بعد كل سقي.
  • شد القطع برفق بعد ستة أسابيع إذا كانت ثابتة فهي جاهزة للزراعة، واملأ وعاءً بحجم 15.2 سم بتربة تأصيص عالية الجودة وقم بإزالة القطع وضعها في منتصف الوعاء الجديد مع الحفاظ على قاعدة القطع على نفس المستوى في التربة.
  • انقع التربة بالماء من غير كيس وقم بوضعها في مكان يحتوي على أشعة شمس ساطعة غير مباشرة، وقم بالتسميد مرة واحدة شهريًا بسماد متوازن قابل للذوبان في الماء.
  • قم بنقل القطع للخارج في الربيع بعد التجذير، وازرعها في تربة غنية بالدبال وجيدة التصريف، وضع الشجيرة في التربة مع قاعدة مستوى الساق مع خط التربة.
  • الري: يحتاج نبات البيلسان حوالي 2.5 سم من الماء كل أسبوع من بداية الإزهار حتى نهاية الحصاد، وإذا كانت لا تحصل على كمية أمطار كافية، يجب ريّها لتحقيق النمو الأفضل وإنتاج الفاكهة وفي حال وجود فترات جفاف طويل يجب الحرص على ريّ النبات جيدًا.[١٦]
  • الإضاءة: ينمو نبات البيلسان تحت أشعة الشمس الكاملة أو الظل الجزئي.[١١]

المراجع

  1. ↑ "Sambucus nigra L.", itis, Retrieved 21/8/2021. Edited.
  2. ↑ "Elderberry", britannica, Retrieved 21/8/2021. Edited.
  3. ^ أ ب ت "Sambucus nigra ", missouribotanicalgarden, Retrieved 21/8/2021. Edited.
  4. ↑ "Sambucus nigra (elder)", cabi, Retrieved 21/8/2021. Edited.
  5. ↑ Amy Grant, "Elderberry Bush Varieties: Different Types Of Elderberry Plants", gardeningknowhow, Retrieved 21/8/2021. Edited.
  6. ↑ "Sambucus nigra ", ncsu, Retrieved 21/8/2021. Edited.
  7. ↑ "Home Fruit Plantings: Elderberry Disease Descriptions", psu, 9/8/2016, Retrieved 21/8/2021. Edited.
  8. ↑ Sarah Morse, "Diseases of the Elderberry", sfgate, Retrieved 21/8/2021. Edited.
  9. ↑ "Elderberry: Benefits and Dangers", healthline, Retrieved 21/8/2021. Edited.
  10. ↑ "Elderberry", webmd, Retrieved 21/8/2021. Edited.
  11. ^ أ ب "Growing elderberry in the garden", msu, 27/1/2020, Retrieved 21/8/2021. Edited.
  12. ↑ Kathee Mierzejewski, "Planting Elderberry – Care Of Elderberries", gardeningknowhow, Retrieved 21/8/2021. Edited.
  13. ↑ "What is the best way to grow elderberries?", unh, 31/8/2020, Retrieved 21/8/2021. Edited.
  14. ↑ Teo Spengler, "Germinating Elderberry Seeds – Elderberry Seed Growing Tips", gardeningknowhow, Retrieved 21/8/2021. Edited.
  15. ↑ "How to Grow Elderberries From Cuttings", sfgate, 9/10/2020, Retrieved 21/8/2021. Edited.
  16. ↑ "Watering Elderberry Plants", starkbros, Retrieved 21/8/2021. Edited.