• تصنيف شجرة نارنج: تُصنف شجرة النارنج من ممكلة النباتات، وشعبة مغطاة البذور، وطائفة ثنائيات الفلقة، ورتبة الصابونيات، وفصيلة السذابية، وجنس الحمضيات، ونوع النارنج.[١]
  • مواصفات شجرة نارنج: هي نوع من أنواع أشجار الفاكهة الحمضية الصالحة للأكل، وتُستخدم كنوع من أنواع نباتات الزينة.[٢]
  • الموطن الأصلي: الموطن الأصلي لشجرة النارنج هو جنوب شرق آسيا وشرق أفريقيا وشبه الجزيرة العربية وسوريا.[٣]
  • مواسم نمو شجرة نارنج: تنمو الشجرة بكثرة في فصلي الصيف والخريف.[٢]
  • أماكن تكاثرها: ازدهرت في العديد من الأماكن مثل فلوريدا، والبرازيل، ومنطقة البحر الكاريبي، بالإضافة لأنحاء مختلفة من الجنوب الأميركي كالمكسيك، وقارة أميركا الجنوبية.[٤]
  • أسماء أُخرى لشجرة نارج: يُطلق عليها أيضًا اسم البرتقال المر، أو برتقال إشبيلية، أو البرتقال الحامض.[٣]
  • سبب تسمية شجرة نارج: يُطلق عليها اسم برتقال إشبيلية؛ بسبب انتشارها وازدهارها في إسبانيا خلال عصور النهضة.[٤]


أنواع شجرة النارنج

فيما يلي أهم أنواع شجرة النارنج:[١]

  • برتقال إشبيلية: يعرف على نطاق واسع، وهو برتقال لاذع للغاية يزرع الآن في جميع أنحاء منطقة البحر الأبيض المتوسط، وتتميز ثمرته بقشرة سميكة ومدملة، وهي ذات قيمة عالية في صنع مربى البرتقال، إذ تحتوي على نسبة أعلى من البكتين مقارنة بالبرتقال الحلو، وبالتالي فهي تعطي مجموعة أفضل وعائدًا أعلى.
  • البرتقال البرغموت: هو نوع من أنواع الفاكهة الحمضية، وهو مزيج من البرتقال الحامض والليمون أو ما يُعرف بالكباد، وتمتاز هذه الشجرة بحجمها الصغير إلى المتوسط عند النضج ولا تمتلك أشواكًا، وثمارها متوسطة الحجم ولها أشكال مختلفة وبقشور ذات لون أصفر وملمس خشن، وتزرع في إيطاليا بكثرة؛ بسبب دخول زيوتها في صناعة العطور.[٥]
  • برتقال تريفولياتا: هي شجرة ذات أوراق متساقطة، وتمتاز بصغر حجمها، وتُفضل التربة الحامضية وجيدة التصريف، وتُزهر على نحو جيد في فصل الربيع، وتنضج ثمارها في أوائل فصل الخريف، وتمتلك أشواكًا متعددةً وحادةً نوعًا ما، ويمكن زراعة هذا النوع بسهولة، إذ لا يُعاني من أية أمراض أو آفات، وثماره شبيهة بثمرة الليمون ويمتاز بحموضته العالية وبذوره الكثيرة، وأوراقه تنمو بشكٍل ثلاثي مع وجود أعناق مجنحة، ويمتاز بأغصان طويلة خضراء اللون.[٦]
  • برتقال أورانتيوم: هي شجرة شوكية ودائمة الخضرة، ومنتشرة على نطاق واسع ولكن موطنها الأصلي جنوب فيتنام، ويُستخدم هذا النوع في تطعيم أنواع مختلفة من أشجار الحمضيات، ويُزرع للاستفادة من الزيت المستخرج من زهور البرتقال المر، لدخولها في مختلف أنواع العصائر كمنكهات طبيعية، ويتراوح طول الشجرة ما بين 6-9 أمتار، وتبقى أوراقها طوال العام، وتزهر ما بين شهري أبريل حتى يونيو، وتمتاز ثمارها بأنّها صالحة للأكل نيئة أو مطبوخة كمربيات وامتلاكها قشرة سميكة، وتمتاز باحتوائها على نسبة عالية من البكتين مقارنة بالبرتقال الحلو، وهي من النباتات المخنثة ذاتية التلقيح ويتم تلقيحها بواسطة الحشرات، وينمو هذا النوع في تربة تمتاز بالقلوية.[٧]
  • برتقال ديداي: يُستخدم بكثرة في الطب الصيني، بالإضافة لاحتفالات رأس السنة اليابانية.


الأجزاء الرئيسية لشجرة النارنج

فيما يلي أهم أجزاء شجرة النارنج:[٢][٤]

  • الأوراق: تكون أوراق النبتة خضراء اللون على شكل إهليلجي.
  • الثمار: تكون ذات لون أحمر وتصبح برتقالية عند النضج، وهي ذات شكل بيضوي، وقشرة سميكة ذات طعم مر جدًا، وهي صالحة للأكل قليلًا ومرّة، كما تستخدم كنكهة ورائحة، ويتراوح حجمها بين 5-8 سم. 
  • الأزهار: بيضاء مع أرجوانية مع سداة صفراء.
  • الأشواك: تحتوي الشجرة على أشواك يمكن أن تنمو حتى 7 سم، لذلك ستحتاج إلى الحذر عند حصاد الفاكهة أو تقليم الأغصان. 


فوائد وأهمية شجرة النارنج

فيما يلي أهم فوائد شجرة النارنج:[٨][٣]

  • تُستخدم كافة أجزاء شجرة النارنج من الفاكهة والأوراق والزهور والقشرة وعصير الفاكهة في صناعة الدواء.
  • يُستخدم عصير البرتقال المر في علاج مشاكل السمنة وعسر الهضم.
  • يحتوي عصير البرتقال المر على عنصر يُسمى سينيفرين، والذي له آثار سلبية على القلب فيقوم بزيادة عدد ضربات القلب وفقدان الوزن ويُسبب ارتفاع ضغط الدم.
  • يُستخدم زيت البرتقال المر في الأطعمة كإضافة عامل منكه.
  • يتم تجفيف قشر البرتقال المر واستخدامه كنوع من أنواع التوابل.
  • يتم استخدام الفاكهة في صنع مربى البرتقال.
  • يدخل عصير البرتقال المر في وصفات الطب الصيني لعلاج عسر الهضم أو الغثيان أو الإمساك.


الأمراض التي قد تصيب شجرة النارنج

تمتاز شجرة النارنج عمومًا بقلة إصابتها بالأمراض، إذ تمتلك مقدرة عالية لمقاومة الآفات المختلفة، وإذا كانت الشجرة مزروعة في الخارج فيتم فحصها لعدم إصابتها بالرخويات، بينما إذا كانت في الداخل فيتم فحصها من السوس أو حشرات المن، وإذا تمت إصابة الشجرة فيتم معالجتها عن طريق الصابون أو المبيدات الحشرية، ولزيادة مقاومتها للآفات يُفضل تخصيبها عدة مرات في السنة وذلك في أواخر فصلي الشتاء والربيع وأوائل فصل الخريف، عن طريق استخدام سماد حمضيات مخصص.[٤]


أهم المعلومات المتعلقة بزراعة شجرة النارنج

طريقة الزراعة

تتم زراعة شجرة النارنج وفق طريقتي التكاثر بالقطع أو الحفر وذلك بالخطوات التالية:[٢]

  • التكاثر بالقطع:
  • يتم استخدام سكين حادة ومعقمة جيدًا عن طريق تسخينها.
  • يجب استخدام تربة معقمة وإبقائها رطبة مثل تربة الخث أو تربة جوز الهند.
  • يُفضل القيام بعملية الزراعة عند درجات حرارة تتراوح ما بين 25-28 درجة مئوية.
  • يجب استخدام هرمون منشط للنمو بعد عملية القطع.
  • تتم عملية القطع من قاعدة الشجرة والتأكد من خلوها من الأمراض.
  • الحفر:
  • يتم تجهيز الحفرة داخل الأرض بحفر حفرة تناسب حجم الجذر مع إضافة 20-40% كحجم إضافي.
  • يتم مزج التربة مع الأوراق المجففة والمادة العضوية.
  • يتم وضع كرة الجذر داخل الحفرة في المنتصف مع وضع القليل من التربة حولها دون رص التربة والتأكد من بقاء الجذر بشكٍل ثابتٍ.
  • يتم نشر القليل من النشارة بعد إتمام عملية الزراعة للمحافظة على رطوبة التربة.
  • يجب ري الشجرة لمدة أسبوعين يوميًا في فترة الصباح حتى تبدأ بالنمو.
  • يتم وضع عصا خيزران لدعمها والمحافظة عليها من السقوط، وزيادة تثبيتها في التربة.


أوقات زراعة شجرة النارنج

فيما يلي أبرز المعلومات:[٢]

  • تتم زراعة شجرة النارنج في المناطق الدافئة في فصل الربيع أو فصل الخريف.
  • تتم زراعة شجرة النارنج في المناطق الباردة في الفترة الواقعة بين فصلي الربيع والصيف.
  • يجب أخذ الحذر من الأيام شديدة الحرارة أو شديدة البرودة؛ لأنها قد تتسبب في قتل الشجرة قبل نموها.


الظروف البيئية التي تعيش فيها شجرة النارنج

فيما يلي أهم الظروف البيئية التي يعيش فيها البرتقال المر:[٤]

  • تستطيع شجرة النارنج تحمل درجات حرارة منخفضة لفترات قصيرة، بالإضافة إلى تحملها لوجود كميات مختلفة من أشعة الشمس.
  • تُفضل شجرة النارنج النمو في المناطق الاستوائية، لكنها تستطيع تحمل درجات التجمد لفترات قصيرة من الزمن.
  • تحتاج شجرة النارنج لأشعة الشمس الكاملة التي تتراوح ما بين 6-8 ساعات، لكن لها المقدرة على النمو في مناطق الظل الجزئي.
  • تُفضل الشجرة النمو داخل تربة طينية، لكي تستطيع الاحتفاظ بكمية معينة من المياه.


ري شجرة النارنج

تُعد شجرة النارنج نوعًا من أنواع أشجار الحمضيات، وبالتالي فهي من الأشجار التي لا تحتاج لكميات هائلة من المياه والري ويجب عدم الإفراط في ريّها، لذا يجب أن تكون عملية الري منتظمة، مع الحفاظ على عدم تراكم المياه عند الجذور؛ لعدم جلب الآفات والحشرات المختلفة، ولاعتماد أفضل طريقة لري شجرة النارنج فيجب إضافة أسمدة لأنظمة الجذر مثل عفن الأوراق العام وذلك كل بضعة أيام، وعند جفاف السماد يتم ري الشجرة على نحو عميق فذلك يُساعد في ترطيب جذورها، ويتم ذلك عن طريق خرطوم بمياه قليلة على منطقة جذور الشجرة مما يُساعد في تغلغل المياه إلى باطن التربة.[٤]


حقائق مدهشة عن شجرة النارنج

فيما يلي بعض الحقائق المدهشة عن شجرة النارنج:[٩][٤]

  • تمت معرفة البرتقال المر في الأمريكيتين من قبل الأوروبيين، وذلك خلال القرن الخامس عشر الميلادي، وانتشر بعدها في البرازيل والمكسيك وفلوريدا ومنطقة البحر الكاريبي.
  • يتم استخدامه بكثرة في القارتين آسيا وأفريقيا في الطعام أو كبديل للصابون ورائحة مميزة تضاف للعطور.
  • تنمو شجرة النارنج بشكٍل مستقيمٍ؛ بحيث يصل طولها حتى 6 أمتار.
  • عند حصاد الفاكهة يجب أخذ الحيطة والحذر؛ إذ تنمو عليها أشواك.
  • تُعد شجرة النارنج شجرة خنثى تقوم بعملية التلقيح ذاتيًا.
  • يتم تقليم شجرة النارنج مرة واحدة سنويًا، وذلك في أواخر الشتاء حتى منتصف الربيع في المناطق الدافئة، وفي المناطق الباردة يتم التقليم في شهر آذار.

المراجع

  1. ^ أ ب "Bitter orange", bionity, Retrieved 15/8/2021. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث ج "Bitter orange tree", growplants, Retrieved 15/8/2021. Edited.
  3. ^ أ ب ت "Bitter Orange", nccih.nih, Retrieved 15/8/2021. Edited.
  4. ^ أ ب ت ث ج ح خ "Bitter Orange Tree", minnetonkaorchards, Retrieved 15/8/2021. Edited.
  5. ↑ "Bergamot Semi-Dwarf Orange Tree", fourwindsgrowers, Retrieved 15/8/2021. Edited.
  6. ↑ "Citrus trifoliata ", plants.ces.ncsu, Retrieved 15/8/2021. Edited.
  7. ↑ aurantium "Citrus aurantium - L.", pfaf, Retrieved 15/8/2021. Edited.
  8. ↑ "Bitter Orange", webmd, Retrieved 15/8/2021. Edited.
  9. ↑ "What Is Bitter Orange, and Does It Aid Weight Loss?", healthline, Retrieved 15/8/2021. Edited.