يعد الشمندر الأبيض من النباتات التي تملك شكلاً كروياً يميل إلى الأسطواني، ويمتلك جذوراً ذات شكل مخروطي، ويكون سطح الجذر خشناً، ويحتوي على العديد من الندبات، ويكون صلباً وذا لون أبيض، ويختلف الشكل في معظم الأحيان حسب الظروف والأماكن التي ينمو بها، أما طعمه فيمتاز بالحلاوة، ويتوفر الشمندر الأبيض في مختلف أشهر السنة.[١]


شروط زراعة الشمندر الأبيض

هناك عدد من الشروط التي يجب أن تتوافر قبل الزراعة لينمو الشمندر الأبيض ومنها ما يلي:[٢]

  • توفير وصول أشعة الشمس إلى الشمندر الأبيض.
  • تقليب التربة بشكل جيد من أجل ضمان وصول المياه إليها.
  • اختبار التربة، ليتم بعد ذلك تزويدها بالأسمدة المناسبة.
  • زراعة الشمندر الأبيض في الفترة الممتدة بين فصل الربيع إلى فصل الخريف.[٣]


طرق زراعة الشمندر الأبيض

توجد بعض الخطوات الأساسية لزراعة الشمندر الأبيض، وهي كما يلي:[٢]

  • تجهيز التربة، وذلك من خلال إزالة كل من النباتات الموجودة في التربة والصخور؛ حيث إنها تعمل على إعاقة نمو الشتلات بالإضافة إلى تكسير التربة المتماسكة.
  • تقليب التربة على عمق 5 سنتيمترات قبل البدء بعملية الزراعة.
  • وضع الأسمدة التي تساعد في تعديل نسب الحموضة بين 6-8 درجات، وذلك من أجل المساعدة في نمو الشمندر الأبيض بشكل أسرع والحصول على أفضل النتائج.
  • توزيع البذور وزرعها على عمق 2.5 سنتيمتر ثم التأكد من تغطيتها بالتربة، حيث يفضل وضع بذرتين في كل مرة، وذلك بسبب انخفاض معدل النمو، بالإضافة إلى زيادة نموه على شكل مجموعات لإبقاء بعض الشتلات في الأرض.[٤]
  • إزالة أي نباتات تظهر بجانب الشتلات الصغيرة.
  • ري الشمندر الأبيض بين الحين والآخر لتوفير الرطوبة الجيدة.
  • حصاد الشمندر الأبيض عندما يكون حجم الجذور 5 سنتيمترات، وقبل أن تتعرض لموجات الصقيع.[٥]


طرق تكاثر الشمندر الأبيض

يتكاثر الشمندر الأبيض من خلال نشر البذور على التربة بشكل مباشر، حيث تعد هذه أسهل طريقة لزراعته، لكن يجب على المزارع أن يراعي ظروف الطقس، ففي المناطق الشمالية التي تمتاز بالبرودة يزرع الشمندر في فصل الربيع، أما في الأماكن الأكثر دفئاً، فيتم زراعته في فصل الخريف بحيث يكون محصولاً ناضجاً في فصل الشتاء.[٢]


طرق العناية بالشمندر الأبيض

فيما يلي أبرز الطرق المتعلقة بالعناية بنبات الشمندر الأبيض:[٢]

  • تزويد التربة بالأسمدة بعد زراعة بذور الشمندر الأبيض بشكل منتظم.
  • المحافظة على رطوبة التربة مع الأخذ بعين الاعتبار عدم غمرها بالمياه.
  • القيام بعدة جولات من أجل فحص النباتات والتأكد من أنها سليمة من جميع الآفات.


نصائح عند زراعة الشمندر الأبيض

فيما يلي بعض النصائح التي يمكن أخذها بعين الاعتبار عند زراعة الشمندر الأبيض:[٦]

  • تحضير بذور خالية من الأعشاب، واستخدام مبيد للأعشاب للتخلص من الأعشاب التي تنمو في التربة.
  • التأكد من وضع البذور في العمق المناسب، حيث يجب زراعة بذور الشمندر الأبيض على عمق 2.5 أو 3 سم بالإضافة إلى التأكد من تغطيتها بالتراب.
  • التأكد من غرس البذور بطريقة جيدة.
  • عدم زراعة كميات كبيرة من الشمندر الأبيض؛ وذلك لاحتياج الشمندر إلى مساحات في النمو.
  • يمكن استخدام بذور الشمندر المغلفة أو المطلية بمادة البوليمر الطيني، مما يساعد في منع العديد من المشاكل التي تتعرض إليها مثل امتصاص الماء.


المراجع

  1. ↑ "White Beets", specialtyproduce, Retrieved 15/2/2022. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث "HOW TO GROW SUGAR BEETS FOR FOOD AND FODDER", gardenerspath., Retrieved 14/2/2022. Edited.
  3. ↑
  4. ↑ Joe Queirolo, "How to Grow Beets", finegardening, Retrieved 15/2/2022. Edited.
  5. ↑
  6. ↑ "HOW TO GROW SUGAR BEETS LIKE A PRO", deercreekseed, 6/3/2018, Retrieved 14/2/2022. Edited.