الأسمدة المستخدمة في الزراعة العضوية

يقصد بالزراعة العضوية (Organic Farming) النظام زراعي الذي يستخدم لمكافحة الآفات بطريقة صديقة للبيئة، وتستخدم فيها الأسمدة البيولوجية التي تعتمد على فضلات الحيوانات والمخلفات النباتية ومحاصيل الغطاء المثبتة للنيتروجين، ويكمن الهدف الأساسي من تطوير الزراعة العضوية هو الحماية من الضرر البيئي الناجم عن استخدام المبيدات الكيميائية والأسمدة الاصطناعية في الزراعة التقليدية، كما أن للزراعة العضوية فوائد أخرى؛ مثل تقليل تآكل التربة، وتقليل تسرب النترات إلى مصادر المياه السطحية والجوفية، ويتضمن هذا المقال أهم أنواع الأسمدة المستخدمة في أنظمة الزراعة العضوية، بالإضافة إلى ذكر أهم خصائص هذه الأنواع.^[١]

أنواع الأسمدة المستخدمة في الزراعة العضوية

يوضح ما يأتي أهم أنواع الأسمدة المستخدمة في الزراعة العضوية، وأهم خصائص هذه الأسمدة:^[٢][٣]

فضلات الحيوانات

أحد أكثر أنواع السماد العضوي انتشارًا هو فضلات الحيوانات؛ مثل روث البقر أو الدجاج، وتعتمد جودة هذا النوع من السماد على عدة عوامل أهمها المصدر والعمر والمواد المكونة له، وتجدر الإشارة إلى أنّهُ يتم تحويل فضلات الحيوانات إلى سماد بعد مرور 180 يومًا، ومن أهم فوائد هذا النوع من السماد هو أنه يساعد على تخصيب التربة لعدة سنوات، ولكن قد يحتوي على البذور التي ينتج عنها نمو الأعشاب غير المرغوب بها، وروث الدواجن يحتوي على نسبة عالية من النيتروجين (NPK: 3-1-1)، إذ يُشير هذا إلى محتواها من النيتروجين والفسفور والبوتاسيوم، أما روث الماشية أو الخيول فإنه يحتوي على NPK بنسبة ( 2-1-1).^[٤]

الكومبوست

ينتج سماد الكومبوست عن تكسير بقايا النباتات أو الخضروات والذي ينتج عنه سمادًا متوازنًا بالملح يمكن أن يعمل على تحسين صحة التربة ويوفر المغذيات الدقيقة للنباتات، كما يزيد الميكروب الحيوي فيهِ من نسبة خصوبة التربة وقدرتها على الاحتفاظ بالمياه، ويحتوي هذا النوع من السماد على NPK بنسبة 2-1-1، ولكن قد تختلف هذه النسبة اعتمادًا على المادة العضوية.

الأسماك ومنتجتها

عند تعرض الأسماك ومنتجاتها للحرارة والحمض فقد ينتج عنها ما يسمى بسماد مستحلب السمك، أما عند تعرّضها للإنزيمات فينتج عنها سماد سمكي سائل متحلل بالماء، وتجدر الإشارة إلى أنّ هذين النوعين يحتويان على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تعتبر مفيدة للتربة، وأهم هذه العناصر النيتروجين، والفوسفور، والبوتاسيوم.

عشب البحر السائل

يتم الحصول على عشب البحر من المحيط، ثم تتم معالجته معالجة باردة وخلط السماد الناتج عن هذه العملية بالماء، ثم يستخدم هذا السائل إما من خلال الرذاذ أو غمر التربة، ويحتوي هذا النوع من السماد على الهرمونات التي تعمل على تسريع نمو النباتات وقد يساعد على نمو النباتات في الأحوال الجوية السيئة والظروف المناخية؛ مثل التعرض لأشعة الشمس لفترات طويلة أو حتى عند تشكل الجليد، وأيضًا يعدّ مفيدًا للتربة ويمكن أن يستمر تأثيره لفترات طويلة، وتجدر الإشارة إلى أنّ أهم مكونات هذا السماد هو النيتروجين والبوتاسيوم.

البرسيم

عادةً ما يستخدم المزارعون البرسيم للماشية بهدف العمل على زيادة وزنها، ولكن تجدر الإشارة إلى أنّهُ يمكن استخدام البرسيم كسماد للمحاصيل أيضًا، حيث يحتوي البرسيم على كميات كبيرة من العناصر الغذائية التي تساعد على زيادة خصوبة التربة وتغذيتها وبالتالي ونمو النبات.