دليلك الكامل لطريقة زراعة البروكلي في البيوت المحمية

نبذة عن زراعة البروكلي

البروكلي هو من الخضروات التي تحتوي على نسب عالية من المواد الغذائية المفيدة مثل المعادن والفيتامينات، ويعتبر من الخضروات الموسمية الباردة، حيث يزرع عادةً في شهر فبراير وأوائل شهر مارس، ويمكن زراعة البروكلي بالطريقة التقليدية في المزارع وفي حدائق المنزل، أو في البيوت المحمية تحت الظروف المناسبة، وهذه أفضل طريقة لإنتاج محصول طازج وعالي الجودة، وسنتحدث في هذا المقال عن طريقة زراعة البروكلي في البيوت المحمية.^[١]

ما هي خطوات زراعة البروكلي في البيوت المحمية؟

يوجد عدد من الخطوات الهامة لزراعة البروكلي في البيوت المحمية، فيما يلي سنذكر هذه الخطوات بالتدريج:^[٢][٣]

تجهيز التربة وعمل ثقوب

بعد أن يتم تجهيز البيت المحمي لزراعة البروكلي تُحضّر أطباقاً خاصة لزراعة البذور، حيث يتم وضع كمية جيدة من التربة الطينية الخصبة فيها، ويتم عمل ثقوب في التربة، وعمل الثقوب يجب أن يتم بناءً على حجم البذور التي ستزرع في تلك الثقوب، كما أنه من المهم أن يكون هناك فجوات بين البذور بمسافة لا تقل عن 7 إلى 12 سم.

زراعة البذور ونقلها إلى البيت المحمي

بعد إتمام الخطوة الأولى يتم زراعة بذرة واحدة بداخل كل ثقب من الثقوب التي تم تجهيزها، ومن المهم ريّ بذور البروكلي التي تمت زراعتها بشكل مستمر أسبوعياً، كما يفضل أن تترك لمدة تتراوح من 4 إلى 6 أسابيع قبل نقلها إلى البيت المحمي، وخلال هذه الفترة تنبت بذور البروكلي بمقدار يتراوح من 4 إلى 6 أوراق، حيث تكون ناضجة بما يكفي لنقلها إلى داخل البيت المحمي لتنمو بشكل تام فيه، ومن الجدير بالذكر أنه يجب القيام بوضع أطباق بذور البروكلي بحيث تكون معرضة لضوء الشمس، كما يمكن استخدام ضوء النمو المخصص لإنبات الزرع.

تغطية التربة وضبط درجة الحرارة

بعد أن تم وضع أطباق بذور البروكلي داخل البيت المحمي يتم تغطيتها بطبقة من التربة، ومن المهم جداً أن يترك رأس النبتة على السطح حتى تواصل النمو بشكل صحيح، كما يوصي المزارعون أيضاً بأن يتم ضبط درجة الحرارة داخل البيت المحمي بحيث تتراوح بين 18 و 21 درجة مئوية، حيث يفضل نبات البروكلي درجات الحرارة المعتدلة للنمو بشكل صحيح.

ريّ نبات البروكلي وتسميده

بعد إتمام عملية زرع البروكلي في البيت المحمي من الضروري أن يستمر ري النبات بمقدار 2.5 إلى 3.5 سم من الماء تقريباً كل أسبوع، أو استخدام نظام الري بالتنقيط وهو الأفضل، كما يمكن إضافة أو استخدام السماد العضوي أو الأسمدة الكيميائية إلى التربة من وقت إلى آخر، ولكن لا يفضل الإكثار من الأسمدة النيتروجينية.

ما هي الظروف المناسبة لزراعة البروكلي في البيوت المحمية؟

هناك عدة ظروف وعوامل مساعدة عند زراعة نبات البروكلي في البيوت المحمية، سنذكرها فيما يلي:^[٤][٥]

• المنطقة المناسبة: من أهم عوامل نمو البروكلي بشكل سليم في البيت المحمي، هو اختيار منطقة زراعته، لذا يجب اختيار المنطقة المعرضة لضوء الشمس، حيث يجب أن يتعرض نبات البروكلي لضوء الشمس بمعدل يتراوح بين 6 - 8 ساعات في اليوم، وإن لم يتعرض إلى هذه المدة من ضوء الشمس، فإنه سيكون منخفض الجودة.
• التربة: يجب مراعاة أن تكون التربة في البيت المحمي تربة خصبة ورطبة ولديها قابلية مرتفعة للتصريف، كما يفضل أن تكون التربة ذات نسبة متساوية من التربة السطحية والسماد معاً.
• درجة الحموضة: يفضل البروكلي التربة الحمضية قليلاً، والتي تكون درجة الحموضة فيها بمعدل من 6 إلى 7، وحتى تنجح زراعة البروكلي يفضل إضافة كمية صغيرة جدًا من نترات الأمونيوم أو كبريتات الأمونيوم، أما إذا أراد الشخص أن ينمو البروكلي بشكل عضوي، فيجب إضافة بعض السماد المتحلل جزئيًا إلى التربة.
• النشارة: يفضل عدم استخدام النشارة أبداً في تربة البروكلي المحضرة في البيت المحمي، ويتم إضافة النشارة في الأحواض حتى تحتفظ التربة برطوبتها، أما داخل البيت المحمي، فتكون البيئة والتربة رطبة من الأساس، لذلك لا تحتاج أبداً إلى استخدام النشارة، وذلك لأن النشارة ستتحول إلى موطن للفطريات والحشرات.
• غطاء التربة: يوصي المزارعون باستخدام الغطاء الأرضي المنسوج، لأنه وعلى عكس الأغطية البلاستيكية الأخرى يسمح بمرور الماء عبر القماش، ولا يمنع دخول الأكسجين للتربة، كما أنه يمنع الأعشاب الضارة من الوصول إلى التربة، أما باقي الأغطية البلاستيكية، فتمنع الأعشاب الضارة من الوصول إلى التربة، لكنها لا تتميز بجميع الخواص الأخرى.
• الري: ينصح المزارعون بتركيب نظام الري بالتنقيط لتربة البروكلي في البيوت المحمية؛ وذلك حتى يتمكن النظام من ريّ الخضروات تلقائيًا، بدلاً من الريّ اليدوي.