شجرة السماق هي من الأشجار أو الشجيرات الصغيرة المزهرة والتي يمكن تمييزها من أرواقها التي تُشبه أوراق السرخس، وتمتلك عناقيد مخروطية وأزهارا بيضاء أو خضراء اللون، تنتمي إلى عائلة الكاجو، يتمثل موطنها الأصلي في المناطق المعتدلة والمناطق شبه الاستوائية، يُستخدم السماق كمصدر أساسي للأصباغ والمشروبات وبعض الأدوية، بينما تُستخدم الفواكه المُجففة منه في توابل المطبخ الشرقي، وتُزرع شجرة السماق أيضًا لمساعدة جزيئات التربة في التماسك وكنوع من أنواع نباتات الزينة والظل.[١][٢]


المتطلبات الأساسية التي تحتاجها شجرة السماق لتنمو

من أهم المتطلبات التي تحتاجها شجرة السماق لتنمو هي:[٣]

  • لا تحتاج شجرة السماق إلى الترب الغنية بالمواد العضوية، إذ لديها القدرة على النمو بالترب الفقيرة، وإنّما يجب أنّ تكون التربة جيدة التصريف.
  • معظم أنواع شجرة السماق تحتاج إلى أشعة شمس كاملة وتنمو تحت الظل الجزئي.
  • يتم ريّ شجرة السماق المزروعة خلال الأسابيع الأولى للزراعة كل يومين تقريبًا، ثم خلال مواسم الجفاف في أول ثلاث سنوات يتم ريّها أسبوعيا.
  • لا تحتاج شجرة السماق إلى السماد الإضافي، وإنّما يتم الاكتفاء بطبقة من النشارة العضوية ويتم إضافتها في بداية كل ربيع.
  • لا تحتاج شجرة السماق إلى التقليم المستمر، إلا في حال تطبيق شكل معين، فيُفضل تقليمها في أواخر الشتاء إلى أوائل الربيع.


زراعة شجرة السماق والعناية بها

من أهم المعلومات ما يأتي:[٤]

  • عند زراعة بذور السماق يجب أولا نقعها في الحمض، أو الماء الساخن.
  • يجب أن يتم زراعة البذور في عمق 1/3 - 3/4 بوصة في التربة.
  • يجب أن تكون التربة ذات تصريف جيد.
  • تتطلب بعض أنواع السماق سقيا منتظما بعد زرعها، لا سيما في مواسم نمو النبات.
  • لا تحتاج أشجار السماق عادة إلى الكثير من الأسمدة.


شكل الأجزاء الرئيسية لشجرة السماق

الأوراق

فيما يلي الخصائص الأساسية لأوراق شجرة السماق:[٢]

  • أوراق شجرة السماق عبارة عن أوراق خضراء اللون ولامعة وتنمو بشكل مركب ورقيق.
  • تُشبه أوراق شجرة السماق أوراق السرخس، والتي تكون شبيهة بالريش.
  • تتكون كل ورقة من أوراق شجرة السماق من 3-31 ورقة ممدودة ومدببة ولها أطراف مسننة.
  • يتراوح طول أوراق شجرة السماق ما بين 40-60 سم.
  • تمتاز أوراق شجرة السماق بألوانها الخريفية.


الأزهار

فيما يلي الخصائص الأساسية لأزهار شجرة السماق:[٢]

  • أزهار شجرة السماق هي عبارة عن أزهار صغيرة الحجم.
  • تمتلك أزهار شجرة السماق خمس بتلات.
  • تنمو أزهار شجرة السماق على شكل عناقيد مخروطية، وذات لون أبيض كريمي أو أخضر.
  • يحتوي العنقود الواحد على الآلاف من الأزهار، والذي يبلغ طوله حوالي 30 سم، وبعرض يتراوح ما بين 5-10 سم.
  • تبدأ أزهار شجرة السماق بالتفتح في بداية فصل الربيع، وتبقى مستمرة طوال فصل الصيف.


أشهر أنواع السماق التي يتم زراعتها

فيما يلي أشهر أنواع السماق التي يتم زراعتها:[٥][٣]

  • السماق الدردار (Elm-Leaved Sumac).
  • السماق دائم الخضرة (Evergreen Sumac).
  • السماق العطري (Fragrant Sumac).
  • سماق الليمونادة بيري (Lemonade Berry Sumac).
  • السماق الصغير (Littleleaf Sumac).
  • السماق الستاغورن (Staghorn Sumac).
  • سماق عين النمر (Tiger Eye Sumac).


العوامل الأساسية التي يتم الاعتماد عليها لاختيار نوع شجرة السماق التي سيتم زراعتها

فيما يلي أهم العوامل الأساسية التي يتم الاعتماد عليها لاختيار نوع شجرة السماق التي سيتم زراعتها:[٦]

  • حجم الشجرة الناضجة.
  • وقت الإزهار.
  • لون الأزهار.
  • الظروف المناخية.
  • طبيعة الاستخدام.

المراجع

  1. ↑ "sumac", britannica, Retrieved 10/2/2022. Edited.
  2. ^ أ ب ت "Sumac Trees: Types, Leaves, Berries (Pictures) – Identification and Planting Guide", leafyplace, Retrieved 10/2/2022. Edited.
  3. ^ أ ب "Sumac Tree Types, Purposes & Cautions", garden.lovetoknow, Retrieved 10/2/2022. Edited.
  4. ↑ "How to Grow Sumac From Seed", homeguides.sfgate, Retrieved 31/5/2022. Edited.
  5. ↑ "12 North American Sumac Trees and Shrubs", thespruce, Retrieved 10/2/2022. Edited.
  6. ↑ "Types of Sumac Trees", gardenguides, Retrieved 10/2/2022. Edited.