الاسم العلمي لنبات النعناع (Mentha)، ويُعد من النباتات التي تتبع الفصيلة الشفوية من رتبة الشفويات، وهو من أنواع الأعشاب العطرية، وينمو محليًا في جميع القارات باستثناء القارة القطبية الجنوبية، ويُستخدم لإضافة النكهات على الطعام لا سيما النعناع الفلفلي، والنعناع السنبلي، كما تُستخدم بعض أنواعه كأدوية عشبية بالإضافة لاستخدام زيته كرائحة في العطور،[١] ويُعد النعناع عشبة ذات رائحة قوية تطرد النمل والذباب، لذلك تكثر زراعته في المنازل، بالإضافة إلى أنه يمتاز بسرعة نموه، وطعمه المميز.[٢]
طرق زراعة النعناع
يمكن زراعة النعناع من خلال اتباع الخطوات الآتية:[٣]
- قطع غصن من نبات النعناع أو شراء الشتلات.
- زراعة نبات النعناع في الأصيص، ووضعه في مكان مشمس، ويفضل أن يكون في المطبخ لتسهيل الوصول إليه عند الطهي، مع مراعاة الحفاظ على التربة رطبة، من خلال ريها باستمرار وحفظها في مكان بعيد عن الأماكن الجافة.
- عدم تقليم نبات النعناع، ولكن يمكن تقليمه من الأعلى حتى تنمو المزيد من الأوراق على الجانبين.
- يمكن زراعة النعناع في الحديقة بعد إبقائه في الأصيص لمدة أسبوع، لكن تجب المحافظة عليه رطبًا، ثم بعد ذلك يمكن نقله وزراعته في الحديقة.[٤]
- من الممكن زراعة النعناع في وعاء من التربة، أو في زجاجة ماء، لكن من المهم مراعاة أن يحتوي الوعاء على ثقوب مُناسبة لتصريف الماء الزائد، بالإضافة لتحضير مزيج مُناسب من التربة، والمحسنات للزراعة.[٥]
- بعد زراعة النعناع يُسقى بشكل كافٍ ثُم يُنقل الوعاء لوضعه في مكان فيه شمس؛ أي بالقرب من نافذة على الجهة الشرقية خلال فصلي الربيع والصيف، أوعلى الجهة الغربية خلال فصلي الخريف والشتاء.[٥]
- يجب مراعاة وضع وعاء النعناع في مكان تتراوح درجة حرارته النهارية ما بين 18-21 درجة مئوية، ودرجة الحرارة أثناء الليل حوالي 13-15 درجة مئوية.[٥]
- تتطلب زراعة النعناع في زجاجة الماء؛ أن تؤخذ سيقان النعناع، وتُزال عنها الأوراق السفلية وتُغمر في الماء، ثُم توضع الزجاجة في مكان مشمس في المنزل لما يُقارب 4-6 ساعات يوميًا.[٥]
الأدوات اللازمة لزراعة النعناع
تتم زراعة النعناع في المنزل باستخدام الأدوات الآتية:[٣]
- حوض غير منفذ للماء بحجم 30 إلى 40 سم تقريبًا.
- تربة خاصة للزراعة.
- بذور أو شتلات النعناع، علمًا أن زراعة البذور أصعب من زراعة الشتلات.
عوامل تساعد على نمو النعناع
فيما يلي بعض العوامل التي تساعد في نمو النعناع:[٦][٧]
- المكان: تُعد المناطق المشمسة هي المفضلة لتحقيق نمو أفضل للنعناع، وذلك في ظل وجود رطوبة تربة معقولة، ومن الممكن الاستفادة من المناطق شبه الظليلة لزراعة النعناع.
- الوعاء المناسب: يُزرع النبات بحيث تكون الجذور تحت التربة مباشرة، ويُفضل أن يُزرع منفردًا في الأصيص، وذلك لأن جذور نبات النعناع تنمو بسرعة، وتتعدى على جذور النباتات الأخرى، لذا لزراعة نبات واحد سيكون وعاء بعرض 30-40 سم مناسبًا، وعند الرغبة بزراعة أكثر من شتلة واحدة في الوعاء ذاته، يجب ترك مسافة كافية بين كل شتلة، وأخرى للسماح لها بالنمو بحرية.
- المواد والعناصر المهمة: يجب إضافة مواد تساعد التربة على الاحتفاظ بالماء ومنع جفافها مثل: البوليمر (Polymer)، أو البيرلايت (pearlite)، أو الفيرميكوليت (vermiculite).
- الماء: إذ يجب أن يتوافر دائمًا للنعناع حتى ينمو نموًا سليمًا.
الأنواع الأنسب للزراعة المنزلية
توجد عدة أنواع من النعناع التي يمكن زراعتها في المنزل، وفيما يأتي أشهر الأنواع التي يمكن زراعتها وتكثيرها:[٨]
- النعناع الفلفلي (Peppermint).
- النعناع الأوروبي (pennyroyal).
- النعناع المائي (Watermint).
- النعناع الحقلي (Field mint).
- النعناع المدبب (Spearmint).
- النعناع حلو الرائحة، أو نعناع التفاح (Apple mint).
- نعناع الشوكولاتة (Chocolate mint).
- نعناع اللافندر (Lavender mint).
- نعناع البرتقال (Orange mint).
- نعناع الزنجبيل (Ginger mint).
ري نبات النعناع
مواعيد الري: يجب لنجاح زراعة النعناع أن تكون تربته رطبةً مع وجود تصريف للمياه، لذا يُنصح بريه في فترة الصباح، للحصول على نسبة كبيرة من الرطوبة قبل أن تصبح الشمس شديدة كثيرًا في فترة الظهيرة.[٩]
- طرق الري: يُمكن ري نبات النعناع عن طريق سقاية النبات بوعاء حفيف، أما لري نباتات النعناع الداخلية، فيُمكن نقل الأصيص إلى حوض الغسيل، وتشغيل الماء، وتركه يتدفق عبر التربة حتى يخرج من فتحة التصريف إلى قاع الإناء.[١٠]
- كميات الري: يحتاج النعناع إلى التربة الرطبة باستمرار ذات التصريف الجيد، إذ ينتعش في الماء، لكنه لا يستطيع الصمود في التربة المشبعة بالماء تمامًا، لذا يمكن للشخص لمس التربة، ففي حال كانت جافة يُمكن إضافة القليل من الماء لها.[٩]
معلومات أخرى عن زراعة النعناع
كيفية استخلاص بذور النعناع وتهيئتها للزراعة
فيما يلي أهم المعلومات عن كيفية استخلاص البذور، وتهيئتها للزراعة:[١١]
- تؤخذ بذور النعناع عندما تكون الأزهار بنية وجافة، ثم توضع في صندوق من الورق المقوى، ويُترك الصندوق في مكان بارد وجاف حتى تجف البذور تمامًا.
- تستغرق العملية من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.
- تُزال بذور النعناع من الصندوق، وتُسحق برفق بين الأصابع، ثم يُنفخ عليها برفق لفصل الحطام عن البذور، ومن الأفضل القيام بهذه المهمة في الهواء الطلق.
الأوقات الأنسب لزراعة النعناع
يُفضل زراعة النعناع في شهور فصل الربيع، لكن في بعض الأحيان من الممكن الحصول على سيقان نعناع قوية ومتينة، عند زراعته في شهور فصل الصيف الأكثر حرارةً.[٦]
خصائص التربة المناسبة لزراعة النعناع
يفضل أن يُزرع النعناع في التربة الغنية والرطبة مع درجة حموضة قليلة، بحيث يكون الرقم الهيدروجيني من 6.5 إلى 7.0، وإذا كانت التربة ضعيفة يُنصح بتزويدها سنويًا بالمادة العضوية، وتطبيق السماد العضوي في منتصف الموسم بعد الحصاد.[٩]
أسمدة تحفز نمو النعناع
تجب إضافة الأسمدة السائلة المتوازنة مُتعددة الاستخدامات في أوائل الربيع، عندما تبدأ النباتات الجديدة بالنمو، وإضافة الأسمدة كل أربعة إلى ستة أسابيع بعد ذلك، والمواظبة على ذلك طوال موسم النمو.[٩]
الأمراض التي قد تصيب النعناع وعلاجها
قد يتعرض النعناع إلى الآفات والأمراض نتيجة تعرضه للعفن والحشرات وغيرها من العوامل المحيطة به، وفيما يأتي بعض الأمراض التي قد تُصيب نبات النعناع:[١٢]
- صدأ النعناع (Puccinia menthae): هو نتوءات صغيرة ذات لون أصفر، أو بُني، أو برتقالي تظهر أسفل أوراق النعناع، كما أنها تُصيب البراعم الصغيرة بالشحوب والتشوه، بالإضافة إلى موت أنسجة الأوراق وبالتالي سقوطها.
- سوس العنكبوت (Tetranychus urticae): يتسبب سوس العنكبوت باصفرار الأوراق وتحولها إلى اللون الأصفر، ويمكن رؤية هذا السوس جيدًا باستخدام العدسة، وللتخلص منه يجب رش الأوراق بالماء وبضخ قوي، أو رش الأوراق بالمبيدات الحشرية المناسبة.
- زهرة التريبس الغربية (Frankliniella occidentalis): هي حشرة صغير جدًا يمكن رؤيتها بالعدسة المُقربة، تصيب أوراق النعناع إلى أن تظهر عليها نتوءات خشنة فضية اللون، تترك هذه الحشرات برازها الأسود على الأوراق ، فهي من الحشرات التي تساعد في نقل الفيروس للنبتة، ولتجنب إصابة النعناع بالتريبس تجب زراعته بعيدًا عن الثوم، والبصل، والحبوب، واستخدم المبيدات الحشرية.
كيفية حصاد نبات النعناع
يجب اتباع الإرشادات الخاصة بعملية حصاد النعناع كما يأتي:[٧]
- حصاد أوراق النعناع الخضراء الجديدة ابتداءً من أواخر فصل الربيع إلى أوائل فصل الخريف.
- يجب عليك حصاد كمية كافية من الأوراق قبل بداية الصقيع من كل عام.
- قد يصل طول النعناع عند نموه من 30 إلى 45 سم، ولكن يُمكن البدء بالحصاد عندما تنمو السيقان إلى طول 15-20 سم، وعادةً ما يكون ذلك في غضون شهرين من الزراعة.[٩]
نصائح للعناية بنبات النعناع
يُنصح عند زراعة النعناع بما يأتي:[٩]
- يُفضل عند زراعة النعناع أن يوضع في مكانٍ تصله أشعة الشمس جزئيًا، ويمكن زراعته في مكانٍ تصله الشمس كليًا لكن يجب سقايته باستمرار.
- ينصح باستخدام مبيدات الفطريات العضوية في حال تعرض النباتات للآفات.
- يصنح بقص الجذور فهي أفضل طريقة لزراعة النعناع، إذ يمكن زراعة النعناع من خلال البذور، لكن استخدام الجذور أفضل وأسرع، فجذور النعناع تنمو وتنضج في غضون بضعة أسابيع، وعند قطع الجذر من الأفضل وضعه في الماء، إذ ينمو أسهل وأسرع.[١٣]
- يُساعد تقليم الجزء العلوي من نبات النعناع في السيطرة على ارتفاعه، والحفاظ على نضارة الأوراق، وامتلائها حول جوانب النبات، وهذا الأمر يساعد على توفير محصول أفضل.[٧]
المراجع
- ↑ "Health Benefits of Mint Leaves", webmd, Retrieved 4/4/2021. Edited.
- ↑ Niole Nemeth, "10 Reasons Why You Should Grow Mint At Home And How To Do It", lifehack, Retrieved 4/4/2021. Edited.
- ^ أ ب Niole Nemeth, "10 Reasons Why You Should Grow Mint At Home And How To Do It", lifehack, Retrieved 4/4/2021. Edited.
- ↑ "How to take mint cuttings in spring", gardenersworld, 12/4/2019, Retrieved 4/4/2021. Edited.
- ^ أ ب ت ث Nikki Tilley, "Growing Mint Inside: Information On Planting Mint Indoors", gardeningknowhow, Retrieved 4/4/2021. Edited.
- ^ أ ب JAYME HENDERSON (20/6/2016), "Everything You Need to Know About Growing Mint", thekitchn, Retrieved 4/4/2021. Edited.
- ^ أ ب ت Andrew Carberry (3/5/2019), "How to Grow Mint", wikihow, Retrieved 4/4/2021. Edited.
- ↑ Nikki Tilley, "Mint Plant Varieties: Types Of Mint For The Garden", gardeningknowhow, Retrieved 4/4/2021. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج ح Marie Iannotti (17/2/2021), "Mint Plant Profile", thespruce, Retrieved 4/4/2021. Edited.
- ↑ Jessica Walliser, "How to grow mint indoors: 3 growing methods for year-round harvests", savvygardening, Retrieved 4/4/2021. Edited.
- ↑ "How to Save Mint Seeds", gardenguides, 21/9/2017, Retrieved 7/4/2021. Edited.
- ↑ "Mint", plantvillage, Retrieved 4/4/2021. Edited.
- ↑ Amy Storey (30/9/2016), "How to Grow Mint in Hydroponics – All You Need to Know", university.upstartfarmer, Retrieved 4/4/2021. Edited.
