وفقًا لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو)، فإن الزراعة المائية هي الزراعة الخالية من التربة، أي أن المحاصيل تزرع دون تربة ويتم استبدالها بالمغذيات المخلوطة بالمياه التي توفر الدعم الأساسي للنباتات، وتحتفظ بالمياه، وتمتص الغذاء اللازم مباشرة، وتستخدم هذه الطريقة من الزراعة في اليابان والتي سنوضحها في هذا المقال.[١]

الزراعة المائية في اليابان

بدأ استخدام نظام الزراعة المائية في اليابان بعد أن استخدمت الولايات المتحدة وسائل الزراعة المائية في منطقة كوفي في طوكيو، ففي ذلك الوقت تضررت الكثير من النباتات وأصاب تربتها ميكروبات ميكروية، مما اضطرهم إلى اللجوء للزراعة المائية وذلك بعد الحرب العالمية الثانية مباشرةً، وقد قامت بزراعة نبتة الطماطم العملاقة بأفضل طرق الزراعة المائية وأحدثها، وتم زيادة نسبة الإضاءة عليها، كما أنتجت ثمار عالية الجودة يبلغ عددها 10000 ثمرة، وحينها تم عرضها في مهرجان تسوكيبا في اليابان، وتوجد العديد من متاجر الزراعة المائية في اليابان والتي يحتوي كل منها على 4 مهندسين زراعيين لشرح ما يتعلق بالزراعة المائية، وتوفير جميع المعدات اللازمة والبذور.[٢][٣]


أساليب الزراعة المائية في اليابان

فيما يلي توضيح لأساليب الزراعة المائية في اليابان:[٢][١]

أسلوب الرمل والحصى

تتم زراعة الخضراوات المثمرة باستخدام الرمل والحصى، حيث يتم وضع مكعبات من الصوف الصخري والألواح، ويتم وضع مسافة بين النبتة والأخرى لمنع انتشار الأمراض، وأيضاً يتم زيادة الإضاءة الاصطناعية لتوفير بيئة مناسبة للنبتة بغض النظر عن الظروف الجوية السائدة.


أسلوب الغشاء المغذي (NFT)

هو النظام الذي يدور فيه تيار من المحلول المائي على الجذور المكشوفة للنباتات في قنوات مغلقة، ويحتوي هذا النظام أيضًا على خزان مياه ومضخة آلية تقوم بتوصيل المياه بانتظام إلى النباتات وفقًا لجدول زمني محدد، ويقوم العاملون في المزرعة أيضًا بتحليل المياه بشكل مستمر وذلك لتحديد مستويات العناصر والمعادن المتوفرة فيها، ومن ثم إضافة ما هو مفقود إذا لزم الأمر، ومن المحاصيل التي تمت زراعتها في اليابان بهذه الطريقة كل من؛ الخيار والخس والبندورة والفجل والكراث والبصل الأخضر والفراولة .


العناصر المستخدمة في الزراعة المائية في اليابان

فيما يلي بعض العناصر الرئيسية التي تدخل في الزراعة المائية في اليابان:[٤][٥]

  • الحديد.
  • النحاس.
  • الزنك.
  • الكبريت.
  • الكالسيوم.
  • البوتاسيوم.
  • الفوسفور.
  • النيتروجين.
  • المغنيسيوم.


فوائد الزراعة المائية في اليابان

توجد العديد من الفوائد التي تعود على الزراعة المائية في اليابان، نذكر منها ما يلي:[٥]

  • تساعد الزراعة المائية في اليابان على ضمان محاصيل ذات جودة عالية.
  • تساعد في تقليل نسبة إصابة النباتات بالأمراض والأوبئة، حيث توجد مسافات جيدة بين النبتة والأخرى.
  • تسهم في نضج المحاصيل بشكل أسرع، فمثلاً تم إنتاج الخيار بعد 21 يوماً من زراعته، بالرغم من أن العملية تستغرق عادة ما يقارب 40 يوماً.
  • تعمل الزراعة المائية على توفير المساحات الزراعية.
  • تسهم في زيادة إنتاجية المحاصيل بنسبة تقارب 40% وإنتاج محاصيل عضوية.
  • تقلل الزراعة المائية من كمية المياه المستخدمة للري، حيث يتم توفير 90% من المياه بالزراعة المائية مقارنة بالزراعة التقليدية.
  • يقلل استخدام نظام الزراعة المائية من استهلاك الأسمدة والمبيدات بنسبة 50%.
  • تعد هذه الزراعة آمنة للبيئة لأن الأسمدة يمكن إعادة استخدامها دون أن تتسرب إلى التربة أو المياه الجوفية.


المراجع

  1. ^ أ ب "What Are Hydroponic Systems and How Do They Work?", freshwatersystems, Retrieved 13/6/2022. Edited.
  2. ^ أ ب "Shipment value of the hydroponic systems market in Japan in 2020, by method", statista, Retrieved 13/6/2022. Edited.
  3. ↑ "Discover the future of Japanese farming by using artificial high-tech LEDs and through Hydroponics, or soilless cultivation", britannica, Retrieved 13/6/2022. Edited.
  4. ↑ "Farming without soil: new Japanese tech makes growing fruit and vegetables possible in any environment", scmp, Retrieved 13/6/2022. Edited.
  5. ^ أ ب "How Japan is revolutionizing agriculture without land or workers", blueberriesconsulting, Retrieved 13/6/2022. Edited.