الغوص في عالم النباتات يجعلنا نتعرف على أنواع غريبة ومختلفة عما نراه حولنا عادةً مما يزيد فضولنا لمعرفة المزيد عن هذه النباتات ومن أغربها شجرة جوز الهند البحري المعروفة باسم نخلة جوز الهند المزدوجة تحمل أكبر الثمار حجمًا وأثقلها وزنًا مقارنةً بأي نبات آخر في العالم، والمتوطنة في جزر السيشل في المحيط الهندي، وتدور حولها العديد من الأساطير نظرًا لشكلها الغريب.[١]
ما هي شجرة جوز الهند البحري؟
شجرة جوز الهند البحري (coco de mar) هي واحدة من الأشجار دائمة الخضرة من فصيلة النخيل وعائلة الفوفليات، تعد جزيرة براسلين وجزيرة كوريوز التابعتين لجزر السيشل موطنًا لها، كما أنها من أشجار النخيل الكبيرة حيث يبلغ ارتفاع جذعها ما بين 25 إلى 34 مترًا يعلوه سعف كبيرة يشبه شكل المروحة بطول من 7 إلى 10 أمتار وعرض 4.5 متر تقريبًا، وثمارها ذات فصين وتشبه إلى حد كبير الأرداف البشرية.[١][٢]
سبب تسميتها
كانت ثمار الشجرة عندما تسقط في البحر تغوص إلى الأعماق بسبب وزنها وكثافتها العالية، ومع الوقت تتآكل قشرتها وتحلل أجزاءها الداخلية وتتشكل الغازات بداخلها فتعود لتطفو على سطح الماء من جديد، ليراها البحارة على أنها ترتفع من الماء ما جعلهم يعتقدون أنها تنمو على أشجار في قاع المحيط الهندي فأطلقوا عليها اسم جوز الهند البحري.[٣]
الاسم العلمي لشجرة جوز الهند البحري
الاسم العلمي لشجرة جوز الهند البحري هو لودواسيا مالديفية (Lodoicea maldivica) وهذا لأن ثمارها كانت تنجرف إلى شواطئ جزر المالديف فنسبت لها قبل اكتشاف موطنها الأصلي.[٢]
أين تنمو شجرة جوز الهند البحري؟
تنمو شجرة جوز الهند البحري في تربة رطبة ومتساوية وجيدة التصريف ومعرضة لأشعة الشمس المباشرة، إذ إنها تفضل المناخ الاستوائي الدافئ.[٢]
كيف تنمو شجرة جوز الهند البحري؟
ينفصل جنس شجرة جوز الهند البحري إلى شجرة أنثى وشجرة ذكر، وتستغرق ما يقارب 7 سنوات حتى تنضج ثمارها بشكل تام، أما عن المدة التي تحتاجها لتبدأ مرحلة التكاثر من بعد زراعة شتلاتها فهي طويلة جدًا حيث يستغرق الأمر 20 عامًا أو أكثر، وسبب عدم انتشارها عن طريق مياه البحر هو أن الثمار الصالحة للحياة تغرق في الماء بينما الثمار الميتة تطفو على سطحه، وبسبب قلة انتشارها إضافةً إلى عدة أسباب أخرى فهي مهددة بالانقراض.[١][٢]
حقائق وأرقام حول شجرة جوز الهند البحري
إن شجرة جوز الهند البحري الغريبة والغامضة تحمل أرقامًا قياسية في المملكة النباتية، إنها شجرة كبيرة وبطيئة بشكل فريد نطلع عليها من خلال النقاط التالية:[٣][٤]
- أثقل فاكهة وزنًا على الإطلاق بمقدار 43 كيلوغراماً.
- أثقل البذور في العالم بوزن يقدر بما يقارب 18 كيلوغراماً.
- أكبر أزهار لنخلة أنثى بين أنواع النخيل الأخرى.
- تستغرق الشجرة أعوامًا عديدة حتى تصل مرحلة النضج (من 20 إلى 50 عاماً).
- يقدر عمرها الافتراضي والذي تستمر خلاله بإنتاج الزهور والفواكه بما يقارب 800 عام.
استعمالات شجرة جوز الهند البحري؟
تعد شجرة جوز الهند البحري من النباتات النادرة وذلك لصعوبة زراعتها ومحدودية توزيعها، فلا يمكن العثور على ثمارها في المتاجر إلا ما تم اعتماده من قبل الحكومة داخل السيشل فقط، وبالرغم من ذلك فلها بعض الاستخدامات، نستعرض بعضها في ما يلي:[٢][٥]
- قديمًا استخدمت في الطب الصيني التقليدي والطب الهندي القديم، أو كمحسن للنكهة في بعض أنواع الحساء.
- تستخدم بذورها الفارغة كزخرفة ملفتة وجميلة.
- يقوم سكان الجزر بصنع الآلات الموسيقية والأوعية من غلافها الخارجي القوي.
- تعمل العديد من الحيوانات التي تعيش في السيشل على استخدام الشجرة للمأوى والغذاء مثل ببغاء السيشل وبلبل السيشل والعديد من أنواع الوزغة.
- استفاد سكان الجزر من أوراق الشجرة لصناعة السلال والحصائر وكذلك القش المستخدم للأسقف وغيرها من الأدوات المنزلية.
- استخدمت البذور المجوفة والمجففة لتخزين السوائل.
ما هي نكهة جوز الهند البحري؟
بما أن ثمارها قابلة للأكل قد يتساءل البعض عن مذاق هذا النوع الفريد من جوز الهند الذي لم يأكله إلا عدد قليل من الناس والذي وصف بأنه طعمه ترابي معتدل الحلاوة وله نكهة حمضية خفيفة، قد يختلف مذاقه وقوامه تبعًا لدرجة نضوجه فيكون قوامه مشابهًا للب جوز الهند الفاخر عندما يكون ناضج تمامًا، أما إذا لم ينضج بشكل كامل فيكون قوامه هلامياً حليبي أكثر نعومة مثل الحلقوم التركي.[٥][٦]
بماذا يختلف جوز الهند البحري عن جوز الهند؟
يختلف شكل ومحتوى ثمار جوز الهند المتعارف عليها عن ثمار جوز الهند البحري، إذ يحتوي الأول على اللب المجوف المملوء بالحليب، أما الثاني فيحتوي على فصين ويمتلئ تمامًا باللب، وبما أن نمو ثمار جوز الهند البحري يستغرق سبع سنوات لذلك تكون القشرة سميكة للغاية فلا يمكن فتحها إلا بالمنشار فقط ومن المستحيل تكسيرها على الصخر مثل جوز الهند العادي.[٥].
المراجع
- ^ أ ب ت "Lodoicea maldivica", palmpedia, Retrieved 14/1/2022. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج "Lodoicea maldivica", missouribotanicalgarden, Retrieved 14/1/2022. Edited.
- ^ أ ب KAUSHIK PATOWARY (21/4/2017), "Coco de mer: The Forbidden Fruit", amusingplanet, Retrieved 14/1/2022. Edited.
- ↑ "Coco de Mer", calacademy, Retrieved 14/1/2022. Edited.
- ^ أ ب ت Nate Teague (7/1/2021), seed is sold without,make musical instruments and bowls. "What Does A Coco De Mer Taste Like?", cuisinevault, Retrieved 14/1/2022. Edited.
- ↑ "Coco de mer", atlasobscura, Retrieved 14/1/2022. Edited.
