• تصنيف شجرة القرنفل: ينتمي القرنفل إلى مملكة النباتات، وعائلة الآسيات، وجنس الرياعة، وصنف المغنولانية.[١]
  • مواصفات شجرة القرنفل: تتميز أشجار القرنفل بأنها بطيئة النمو، وطويلة العمر؛ فقد يصل عمرها إلى 100 عام، كما يصل ارتفاعها إلى حوالي 12 مترًا،[٢] كما أنها نبات خشبي كثيف استوائي دائم الخضرة، وتعد من الأشجار أحادية النوع؛ أي إنها تنتج أزهارًا من الذكور والإناث على الشجرة الواحدة.[٣][٤]
  • الموطن الأصلي لشجرة القرنفل: جزر التوابل (جزر مالوكو).[٣]
  • مواسم نمو شجرة القرنفل: تزهر في فصل الصيف.[٣]
  • أماكن تكاثر شجرة القرنفل: المناخات الاستوائية التي تشمل عددًا من البلدان منها؛ جامايكا، والهند، وجزر الهند الغربية، وسومطرة، والبرازيل، ومدغشقر، وسريلانكا، وسيشيل، ومنطقة البحر الكاريبي.[٣][٤]
  • أسماء أخرى لشجرة القرنفل: كلوفوس، وكاريوفيلوس، ولافانغام.[٣]
  • سبب التسمية شجرة القرنفل: يعتقد أن اسم شجرة القرنفل مشتق من الكلمة اللاتينية "clavus" أو الكلمة الفرنسية "cloud"، الكلمة اللاتينية "clavus" تعني الأظافر، إذ إن نبتة القرنفل تبدو غالبًا وكأنها أظافر صغيرة.[٣][٢]


أنواع شجرة القرنفل

فيما يلي عدد من أصناف الشجرة الموجودة في جزيرة هيري:[٥]

  • زنجبار (Zanzibar): يعد أحد أنواع أشجار القرنفل الأكثر إنتاجية والأكثر انتشارًا، يتميز بكونه قابل للحصاد عندما يبلغ 4- 5 سنوات.
  • سيبوتيه (Siputih): يتم البدء بحصاده عند عمر 7 سنوات.
  • كما يوجد على الجزيرة نوعان آخرين هما: Posi-posi، وAfo.


الأجزاء الرئيسية لشجرة القرنفل

فيما يلي ذكر للأجزاء الرئيسية وبعض المعلومات عنها:[٢][٤]

  • الجذع: ذو لحاء ناعم، ولونه رمادي فاتح.
  • الأوراق: خضراء لامعة، بيضاوية الشكل، طويلة؛ يبلغ طولها ما يقارب 13 سنتيمترًا، كما أن جانبها السفلي يحتوي على غدد زيتٍ عطرية، تنمو على طول عدد من الفروع القصيرة.
  • الأزهار: صالحة للأكل، شاحبة ولامعة، صغيرة في الحجم يصل طولها إلى ما يقارب 1.3 سنتيمتر، في البداية يكون لونها أخضر وعندما تنضج وتصل مرحلة الإثمار يصبح لونها أحمر، كما تنمو الأزهار في مجموعات عند أطراف الفروع.
  • الثمار: هي ثمارٌ صالحة للأكل تنضج بعد 9 أشهر من الإزهار، بيضاوية الشكل، أرجوانية اللون، يبلغ طولها ما يقارب 2.5 سنتيمتر، وعمومًا هي ذات بذرة واحدة، كما أنها كثيرة العصارة.


فوائد وأهمية شجرة القرنفل

فيما يلي عدد من الفوائد وبعض النقاط عن أهمية شجرة القرنفل:[٦][٧]

  • تستخدم براعم الأزهار المجففة وغير المفتوحة كنوع من أنواع التوابل؛ هي لاذعة، وتستخدم في مجموعة واسعة الوجبات والمشروبات والحلويات.[٣]
  • يستخدم زيت القرنفل في تحضير الشرائح المجهرية الخاصة للعرض، وكمخدر موضعي لآلام الأسنان.
  • تستخدم مادة الأوجينول في عدد من الصناعات؛ كصناعات العطور، وغسولات الفم، وكمحلٍ ومكثف، كما يتم استخدامها في صناعة مبيدات الجراثيم.
  • تزرع لإنتاج براعم الزهور التي يتم تجفيفها لإنتاج القرنفل، والاستفادة منه تجاريًا.[٤]
  • يستخدم زيت القرنفل بشكل خارجي لعلاج الصداع ونزلات البرد والروماتيزم.
  • يستخدم القرنفل لطرد الروائح الكريهة من الأدوات المنزلية؛ كالملابس والمفروشات، كما يتم استخدامه في إندونيسيا لتعطير السجائر المعروفة باسم "كريتيك".


الأمراض التي قد تصيب شجرة القرنفل

يؤدي التشبع بالماء إلى وقف عملية التزهير، وفيما يلي عدد من المعلومات حول عدد من الأمراض والآفات التي من الممكن أن تتعرض لها:[٧][٨]

  • الموت الخلفي (Eucalyptus canker): تُعد الفطريات المسبب الرئيسي للإصابة بهذا المرض، ويتم التعرف عليه عن طريق بعض الأعراض فعند دخول الفطر إلى جرح في الجذع، تتحرك الفطريات لتصل إلى تقاطع الفرع، إذ تموت جميع الفروع فوق التقاطع، وللوقاية منه احمي جروح الجذوع عند التقليم باستخدام مبيدات فطريات مناسبة، وفي حال الإصابة يتم تقليم وحرق الأجزاء المصابة، ومعالجة جميع الجروح التي تحدث نتيجة ذلك باستخدام معجون مبيدات الفطريات.
  • مرض سومطرة (Sumatra disease): يعد المسبب الرئيسي للإصابة بهذا المرض البكتيريا، ويتم التعرف عليه عن طريق بعض الأعراض إذ يبدأ موت الأشجار من التاج، مما يؤدي إلى موت الأشجار خلال 3 سنوات من الإصابة، ليصبح لون الأوراق أصفر وتتساقط، ومن الممكن أن تبقى ملتصقة على الشجرة، وفي حال الإصابة يتم حقن الشجرة بمضاد حيوي لإبطاء تدهور الأشجار المصابة.
  • حشرة جوز الهند القشرية المدرعة: يُعد المسبب الرئيسي للإصابة بهذه الآفة الحشرة البالغة، وهي ذات شكل بيضاوي مفلطح، ويتم التعرف عليها عن طريق بعض الأعراض مثل بقع على الأوراق صفراء اللون شاحبة، وقد تتسبب باصفرار الأوراق على نحو كامل وأن تتحول إلى اللون البني، وينتهي الأمر بتساقط الأوراق قبل أوانها، وفي حال الإصابة به يتم تقليم الأجزاء المصابة والتخلص منها عن طريق حرقها، وقد تكون المكافحة الكيميائية ضرورية، وقد تهاجم هذه الحشرة عددًا من المحاصيل الأخرى؛ كجوز الهند والشاي والمانجو.
  • ذبابة الفاكهة الشرقية (Bactrocera dorsalis): يعد المسبب الرئيسي للإصابة بهذه الآفة حشرة داكنة في اللون؛ إذ تحفر اليرقات البيضاء القشدية داخل الفاكهة، وعند البلوغ تصبح ذبابة صغيرة داكنة اللون مع وجود لون أصفر على بطنها، ويتم العلاج منها بمنع الحشرة من وضع البيوض عبر تغليف الفاكهة باستخدام الأكياس الورقية أو أكياس بوليثين، ومن الممكن استخدام البخاخات الكيميائية المقترنة بطعم بروتيني لجذب الحشرات، وقد تهاجم هذه الحشرة عددًا من المحاصيل الأخرى؛ كالمانجو والأفوكادو والجوافة والأناناس والبابايا.


أهم المعلومات المتعلقة بزراعة شجرة القرنفل

  • طريقة الزراعة: تزرع غالبًا بواسطة البذور، ومن الممكن أيضًا استخدام طريقة العقل، وتبدأ شجرة القرنفل في التفتح في غضون 6 إلى 10 سنوات، وتصل إلى مرحلة النضج الكامل (وتنتج أفضل حصاد) في سن 15 إلى 20 عامًا.[٣]
  •  أوقات الزراعة: الأوقات الأفضل هي منتصف فصل الصيف.[٣]
  • الظروف البيئية التي تعيش فيها شجرة القرنفل:[٣]
  • الإضاءة: الكاملة إلى الظل الجزئي.
  • التربة: غنية وطفيلية وأن تكون جيدة التصريف.
  • درجات الحرارة: المنخفضة مع هطول غزير للأمطار.
  • الري: الري المستمر مع مراعاة عدم تشبع التربة بالمياه، أو أن تصل درجة عالية من الرطوبة.[٣]
  • التسميد: التسميد المنتظم سوف يساعد شجرة القرنفل على النمو وزيادة الإنتاجية، عبر تطبيق السماد العضوي من مايو حتى يونيو، وفي أشهر الخريف الأولى يمكن تطبيق السماد عبر وضعه في خنادق حول الشجرة.[٣]


حقائق مدهشة عن شجرة القرنفل

فيما يلي عدد من الحقائق الإضافية عن الشجرة:[٦][٤]

  • تنتج الشجرة الواحدة سنويًا ما يقارب 34 كيلوجرامًا من البراعم المجففة.
  • تتم عملية قطف المحصول مرتين خلال العام الواحد؛ المرة الأولى في أواخر فصل الصيف والمرة الثانية ​​في فصل الشتاء تليها عملية تجفيف للمحصول تحت أشعة الشمس.
  • تحتوي البراعم على نسبة 14- 20% من الزيت العطري؛ الذي يحتوي وبشكل رئيسي على زيت الأوجينول العطري، الذي يتم استخراجه بواسطة عملية التقطير لإنتاج زيت القرنفل.
  • بدأت زراعة شجر القرنفل منذ 200 عام قبل الميلاد.[٢]
  • يتم حصاد الزهور عند بلوغ الشجرة على الأقل الـ4 سنوات.
  • تعد من النبات القليل السمية، وقد يسبب رد فعل تحسسيًا عند التعرض لفترات طويلة له.

المراجع

  1. ↑ "Syzygium aromaticum (L.) Merr. & L.M. Perry", itis, Retrieved 19/8/2021. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث Teo Spengler, "What Are Clove Tree Uses: Clove Tree Information And Growing Tips", gardeningknowhow, Retrieved 19/8/2021. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ ر ز س Jennifer Lesser (1/12/2020), "How to Grow Clove Trees", thespruce, Retrieved 19/82021. Edited.
  4. ^ أ ب ت ث ج "Syzygium aromaticum", NC State University and N.C. A&T State University, Retrieved 19/8/2021. Edited.
  5. ↑ IOSR Journal of Agriculture and Veterinary Science, Diversity And Mapping Clove Varieties Syzygium Aromaticum On Hiri Island In Ternate Municipality, Page 4. Edited.
  6. ^ أ ب "Clove plant and spice", britannica, Retrieved 19/8/2021. Edited.
  7. ^ أ ب "Syzygium aromaticum", Flora Fauna Web, Retrieved 19/8/2021. Edited.
  8. ↑ "Clove", plantvillage, Retrieved 19/8/2021. Edited.