أنواع شجرة التمر الهندي: تعرف عليها

تتمتع شجرة التمر الهندي بصفات مميزة تجعل منها إضافة ممتازة للحدائق الزراعية المعمرة؛ حيث إن زراعة شجرة التمر الهندي تعمل على توفير الظل والمأوى والعلف والغذاء للنحل، ومن الممكن أكل أوراقها وزهورها وقرونها غير الناضجة، ويستخدم خشبها كوقود، وغير ذلك من الفوائد العديدة التي تتميز بها هذه الشجرة الاستوائية، وتعتبر كل من أفريقيا والهند وجنوب شرق آسيا الموطن لهذه الشجرة، إلا أنها الآن منتشرة في كافة المناطق الاستوائية في العالم ويوجد لهذه الشجرة أنواع متعدة منها.^[١][٢]

أنواع شجرة التمر هندي

لشجرة التمر هندي أنواع عديدة ومن أنواعها الشائعة هي شجرة التمر الهندي الحلو، شجرة التمر الهندي الأسترالية، شجرة التمر الهندي مانديلا، شجرة التمر الهندي المخملي، وشجرة التمر الهندي الإسباني، ولكل واحدة منها طريقة نمو وخصائص تميزها عن غيرها:^[٢]

شجرة التمر الهندي الحلو

تعد شجرة التمر الهندي الحلو (بالإنجليزية: Sweet Tamarind) شجرة استوائية وهي بطيئة النمو وذات عمر طويل وقد تصل إلى ارتفاع 12 متراً إلى 20 متراً، وقد تنتشر إلى حوالي 9 أمتار ويصل محيط جذعها إلى 4.5 متر، وهي ذات مقاومة عالية للرياح، والفروع القوية المرنة للشجرة تتدلى عند الأطراف برشاقة، وهي مغطاة بالأوراق الخضراء، وتكون أزهار هذه الشجرة ذات بتلات صفراء محتوية على خطوط برتقالية أو حمراء، أما ثمرة هذه الشجرة فهي ذات لون بني كلون القرفة، وتكون منتفخة تشبه الفاصولياء، وتتكون من معجون لزج لاذع مثل اللب حول البذور، وعند النضج تصبح قشرة الثمرة الخارجية هشة سهلة التشقق الأمر الذي يجعل استخراج اللب المجفف سهلاً.^[٣]

شجرة التمر الهندي الأسترالية

شجرة التمر الهندي الأسترالية (بالإنجليزية: Australian Tamarind Tree) هي من أشجار الغابات المطيرة، شائعة في شرق آسيا، وهي شجرة طويلة جداً قد يصل طولها إلى 35 متراً، ولديها تاج كبير من أوراق خشنة ذات لون أخضر داكن وتبدو كما لو أنها شجرة نخيل، تكون أزهارها صغيرة الحجم تحتوي على 4 - 5 بتلات، تنتج هذه الشجرة كمية هائلة من الفاكهة وتكون على شكل كبسولة ولديها غلاف مشعر بني اللون وفيها 2 - 3 من الفصوص، وتحتوي على 2 - 3 من البذور المحاطة بجل برتقالي أصفر يحيط بالبذرة وهو صالح للأكل ومذاقه حامض ويمكن تناوله إما نيء أو يمكن صنع المربى منه والعصائر، وتنضج ثمارها في فصل الصيف.^[٤][٥]

شجرة التمر الهندي مانيلا

شجرة مانيلا هي من أنواع شجرة التمر الهندي وتسمى كذلك بشجرة غاف البحر، وهي شجرة يتراوح حجمها من الصغير إلى المتوسط، شبه دائمة الخضرة، ويصل ارتفاعها إلى نحو 5 - 20 متراً، وهي واحدة من الأشجار سريعة النمو حيث تصل خلال 5 - 6 سنوات إلى طول 10 أمتار، جذع هذه الشجرة قصير وبنيته قوية، وله لون رمادي وقطره من 30 إلى 100 سم، ولديها أغصان غير منتظمة، وتكون منخفضة وتشكل تاجاً عريضاً، وأزهار هذه الشجرة صغيرة وبيضاء، ولون ثمارها يكون بألوان من البني المخضر إلى الأحمر الوردي وتكون قرونها محتوية على 10 بذور،^[٦] وموطن هذه الشجرة كل من المكسيك وأمريكا الوسطى وشمال أمريكا الجنوبية.^[٧]

شجرة التمر الهندي المخملي

شجرة التمر الهندي المخملي (بالإنجليزية: Velvet Tamarind Tree)، تعد شجرة استوائية طويلة، لها ثمار صغيرة تصلح للأكل، وحجم ثمارها بحجم حبات العنب، ولديها قشور صلبة بنية اللون وهذه القشور لا تصلح للأكل.^[٨]

شجرة التمر الهندي الإسباني

التمر الهندي الإسباني شجرة موطنها الأصلي مدغشقر وتسمى كذلك فنجرية مدغشقرية، وموجودة في المحيط الهندي وشرق أفريقيا، ورغم أن اسمها شجرة تمر هندي إلا أنها ليست لها أي علاقة بالتمر الهندي، ويصل ارتفاع شجرة التمر الهندي الإسباني إلى 6.5 إلى 16 متراً، وهي من الأشجار المثمرة التي تتحمل الجفاف بسهولة، ولا يمكن لها التواجد خارج المناطق الاستوائية وذلك لعدم تحملها الصقيع، وتنتشر فروع هذه الشجرة في كل الاتجاهات، لديها أوراق كبيرة وشكلها بيضاوي، وزهورها صفراء وصغيرة، وثمرتها صغيرة الحجم ومستديرة ويتم حصادها ما بين مارس ويوليو، حيث تتحول ثمرتها الخضراء للون البني، وعندما تنضج تتفتت حيث تصبح صالحة للأكل، وتحتوي ثمرتها على 4 - 5 بذور، ويعد اللب البني الداخلي الطري للثمرة هو الذي يصلح للأكل.^[٩]