ما هي الطماطم؟

الطماطم هي من نباتات عائلة الباذنجانيات، وتحتوي الطماطم على فيتامين سي بشكل وفير، وتستخدم كعنصر مهم في الأطباق في كافة أنحاء العالم، ويتم استخدامها في أشكال عديدة مثل؛ منتجات الطماطم المعلبة، وعصير الطماطم، والكاتشب، ومعجون الطماطم، وتنتج نباتات الطماطم أزهار صفراء صغيرة مليئة بحبوب اللقاح، والتي تجتمع في عملية التلقيح لإنتاج ثمرة الطماطم.[١]


ما أسباب تساقط أزهار الطماطم؟

إن سقوط أزهار البندورة سيؤدي بالتأكيد إلى نقص محصول البندورة، لذا يجب معرفة أسباب هذه المشكلة، وفيما يلي أبرزها:

درجة حرارة

تعتبر درجات الحرارة من أكثر الأسباب التي تؤدي إلى تساقط زهر الطماطم، وذلك لأنها تتأثر في حال ارتفعت درجات الحرارة، أو انخفضت، حيث أن أقصى درجة الحرارة يمكن أن تتحملها قبل أن تبدأ أزهار الطماطم بالسقوط هي 30 درجة مئوية، كما تتحمل درجات الحرارة الباردة التي تكون أقل من 12 درجة مئوية، وارتفاع أو انخفاض درجات الحرارة عن هذه القيم سيسبب حتمًا سقوط أزهار البندورة، وبالتالي التأثير على إثمارها.[٢]


نسبة الرطوبة بالجو

نسبة الرطوبة مثل درجات الحرارة؛ حيث إن ارتفاعها أو انخفاضها بشكل كبير يؤدي إلى سقوط أزهار الطماطم، وعندما تتعرض زهرة الطماطم إلى الهواء الجاف أو الرطب بنسبة أقل من 40% أو أكثر من 70% تؤثر بشكل كبير على خصوبة زهرة الطماطم، حيث يتسبب الهواء الجاف في التصاق حبوب اللقاح مما يتسبب في جفافها وسقوطها من النبات.[٢]


الأسمدة

تؤدي الزيادة في النيتروجين الموجود في الأسمدة إلى تساقط أزهار الطماطم، لأن نباتات الطماطم لديها سيقان رفيعة وطويلة وغير مناسبة بشكل جيد لتحمل وزن الطماطم، حيث يفضل استخدام أسمدة تحتوي على الفسفور مع النيتروجين بكمية معتدلة، وهذا فقط عند زراعة الطماطم أو تجهيزها، حيث إنه يجب توقف عملية التسميد عند بدء النبات بالإثمار.[٢]


زهرة الطماطم في بدايتها

قد لا ينتج نبات الطماطم الكثير من الثمار في بدايته؛ حيث يقوم النبات الصغير في العمر بإسقاط أزهاره للحفاظ على العناصر الغذائية اللازمة لنموه، أي أنه من الطبيعي عند بداية نمو زهرة الطماطم أن تسقط أزهارها بكثرة.[٢]


الري

تعد جذور نبات الطماطم حساسة للغاية؛ حيث تؤدي قلة الري في التسبب في جفاف التربة، مما يؤدي إلى تساقط الأزهار عن النبتة، ويساعد سقي الطماطم بشكل منتظم في أن تكون التربة المحيطة بالنبات رطبة، وهذا يعمل على تعزيز نظام جذر صحي، ويضمن حصول النبات على الرطوبة التي يحتاجها لتثمر نبات الطماطم بشكل جيد.[٢]


فشل عملية تلقيح الأزهار

يجب مراقبة زهرة الطماطم الصفراء بعد تفتحها، فإذا بقي الساق خلف الزهرة باللون الأخضر، فهذا يدل على نجاح عملية التلقيح واقتراب موسم الإثمار، أما إذا تحولت الساق إلى اللون الأصفر، فقد فشل التلقيح، وهذا سيؤدي إلى تساقط الأزهار.[٣]


كيف يمكن علاج تساقط أزهار الطماطم؟

في التالي سنعرض طرقاً لحماية نبات الطماطم من سقوط أزهارها:[٤]

  • تأمين مناخ مناسب لنبات الطماطم المزروع، أو اختيار الأنواع التي تناسب المناخ المتوفر، حيث إن درجات الحرارة تؤثر بشكل كبير على أزهار الطماطم.
  • تربية النحل في مزرعة قريبة من زراعة البندورة، حيث إن نبات الطماطم يحتاج إلى التلقيح لمقاومة الحشرات، وذلك يساعد على زراعة الأزهار الغنية بالرحيق.
  • إضافة السماد بكمية متوازنة عند الزراعة.
  • غسل أوراق الشجر بالماء خلال النهار لتبريد النبات، في حال كانت الرطوبة منخفضة.


المراجع

  1. ↑ "tomato", britannica, Retrieved 9/2/2022. Edited.
  2. ^ أ ب ت ث ج "What Causes Tomato Blossoms to Dry & Fall off Without Setting Fruit?", homeguides, Retrieved 9/2/2022. Edited.
  3. ↑ "3 SURE WAYS TO TELL IF A TOMATO FLOWER HAS BEEN POLLINATED", growingreenhouse, Retrieved 5/6/2022. Edited.
  4. ↑ "Tomato Blossom Drop", thespruce, Retrieved 9/2/2022. Edited.