كل ما ترغب بمعرفته حول كيفية العناية بنبات الحبق

يعرف الحبق (Basil) باسم الريحان أيضاً، وهو من النباتات الحولية العشبية التي تنتمي إلى فصيلة النعنع؛ حيث يتم زراعة الحبق وحصاده للحصول على أوراقه التي تتميز برائحتها العطرية، وطعمها اللذيذ والتي غالباً ما تستخدم في أطباق الطعام؛ فهي من المكونات الشهية التي تضيف طعمًا شهيًا وفريدًا إلى الأطباق، حيث يمكن إضافتها إلى السلطات، والبيتزا، والمعكرونة والكثير من الأطعمة الأخرى، وفي هذا المقال سنقوم بتزويدك بكل ما ترغب بمعرفته حول كيفية العناية بنبات الحبق، لتتمكن من زراعته والاستمتاع بهذه العشبة الفريدة والرائعة.^[١]

نصائح للعناية بالحبق

فيما يلي بعض النصائح التي تساعدكَ على العناية بنبات الحبق:

• السقاية: يحتاج نبات الحبق إلى المحافظة على تربته رطبة، ليتمكن الجذر من النمو بعمق، ويُنصح بري الحبق مرة واحدة على الأقل أسبوعيًا، ويُفضل أن يكون الريّ في الصباح الباكر، وإذا قمت بزراعة الحبق داخل حاويات، فإنه سيحتاج إلى الري بشكل أكبر.
• التسميد: قد لا يحتاج نبات الحبق المزروع في الحديقة الخارجية إلى التسميد، فذلك قد يتسبب بتخفيف نكهة الشتلة المتركزة في أوراقها، وإذا رغبت بالتسميد، عليك اختيار نوع سماد سائل خفيف على أن يتم وضعه مرتين خلال الموسم فقط، أما لتسميد الحبق المزروع داخليًا، قم باختيار نوع سائل خفيف جدًا، وضعه كل 3 إلى 4 أسابيع للتعويض عن العناصر الغذائية للتربة.^[٢]
• النمو: عند زراعة الحبق في الأرض، فيجب أن يتم المباعدة بين الشتلات، مع العلم أن التباعد المثالي بين الشتلات يجب أن يكون كون بمقدار قدم واحدة، كما يُنصح بأن يتم مزج التربة بالسماد العضوي قبل الزراعة.
• التقليم: يتم تقليم الحبق في حالتين، حيث يتم التقليم في الحالة الأولى عند وصول حجم الشتلة إلى 6 بوصات تقريبًا وأكثر فإنه يُفضل تقليمها، والحالة الثانية للتقليم عند ظهور الزهور، فيتم إزالة هذه الزهور والاحتفاظ بالسيقان.
• الحصاد: يُنصح بأن يتم الحصاد في الصباح الباكر للحصول على طعم أقوى للشتلة، كما يُفضل الطهاة الأوراق السفلية للتجفيف والطهي، أما الأوراق العلوية فهي أشهى مع السلطات والسندويشات والبيتزا، ويتم الحصاد بترك أخفض عقدة وقص التي تليها من التقاء الجذع الرئيسي بالجانبي.^[٣]

مشاكل قد تتعرض لها عند زراعة الحبق

قد تلاحظ ذبول وتدلي أوراق الحبق، وذلك يدل غالبًا على إصابتها بالأمراض والحشرات، ولتجنب ذلك، استخدم النسيج المخصص لتغطية النباتات لحمايتها من هذه الأمراض خلال النهار، كما يمكن استخدام الزيوت والصابون أو رش الحشرات بالماء، وقد يتعرض الحبق للتعفن في الجذور، وفي هذه الحالة يجب أن تتجنب الري الزائد، أو أن تقوم بزراعة أنواع خاصة من الحبق تكون مقاومة للأمراض.^[٤]

زراعة الحبق

تتم زراعة الحبق بطريقيتين، وهما كالتالي:^[١]

• زراعة الحبق في الحديقة الخارجية للمنزل: بشرط أن يكون المكان مشمسًا، والحرارة معتدلة، فهو شديد التأثر بالبرد، وعليك أن تحرص على ألّا تقل حرارة الأرض عن 21 درجة مئوية خصوصًا للشتلات ذات الحجم الصغير، لذا يمكنك أن تزرعه بين شتلات الطماطم إن وجدت.
• زراعة الحبق داخل المنزل: عند زراعة الحبق في المنزل يتم وضعه بجانب نافذة مشمسة، كما يفضل الحبق التربة جيدة التصريف، وباستطاعتك أن تقوم بتجذير نبات الحبق عن طريق وضع عرق غير مزهر بقطر 4 بوصات في الماء، ثم عند ظهور الجذور بإمكانك نقله إلى التربة مباشرة.