البقدونس (بالإنجليزية: Parsley) من النباتات ثنائية الحول (تعيش سنتين فقط)، ويمكن زراعته في المساحات الداخلية، أو في المساحات الزراعية في الخارج، مثل الحقول،[١] وفي العناوين التالية في هذا المقال،[٢][٣] سنستعرض أهم التفاصيل عن زراعة البقدونس في الحقل:[٤][٥]
خطوات زراعة البقدونس في الحقل
هناك عددٌ من الخطوات التي يتم اتباعها لزراعة البقدونس في الحقل، وتشمل هذه الخطوات ما يلي:[٦]
- اختيار موقع الزراعة: أول خطوة من خطوات زراعة البقدونس في الحقل اختيار المكان المناسب للزراعة، والذي يجب أن تكون تربته جيدة التصريف، ويتعرض للشمس، أو للظل الجزئي؛ حيث ينمو البقدونس بشكل أفضل في المواقع التي تتعرض لضوء الشمس المباشر لمدة تتراوح من 6 إلى 8 ساعات يوميًا، كما أنّ الظل الخفيف يناسب البقدونس أيضًا.
- نقع البذور: معدل إنبات بذور البقدونس يعتمد إلى حد كبير على مدى طراوتها؛ بحيث يتراوح هذا المعدل من أسبوعين إلى 5 أسابيع (قد يصل إلى 6 أسابيع أيضًا)، ولتسريع إنبات البقدونس، يتم نقع البذور قبل زراعتها بـِ 24 ساعة بماء دافئ.
- زراعة البذور في التربة: تُزرع بذور البقدونس في التربة بعد التأكد من انتهاء خطر الصقيع الربيعي، ويبلغ عمق الحفر التي تزرع فيها البذور (1 سم)، في حين يكون التباعد بين الصفوف المزروعة فيها البذور (15 سم)، ويجب بعد الانتهاء من زراعتها تغطيتها بالتربة (0.3 سم من التربة)، وريها بالمياه بكل رفق لتبقى رطبة.
- إزالة الأعشاب الضارة: خلال إنبات البقدونس، يجب الحرص على تنظيف التربة من الأعشاب الضارة، أيضًا، يُنصح بتحديد الصفوف المزروع فيها البقدونس لأن إنباته يكون بطيئًا.
العناية بالبقدونس المزروع في الحقل
يتطلب الاعتناء بالبقدونس اتخاذ عدد من الإجراءات، والتي نستعرض أهمها في النقاط التالية:[٧][٨]
- ري البقدونس: من المهم الحفاظ على رطوبة البقدونس، وعدم السماح بتعرضه للجفاف بين كل فترة ري والأخرى، ولهذا، يتم ري البقدونس بالمياه ريًا عميقًا مرة واحد في الأسبوع على الأقل خلال نموه، وذلك لضمان وصول المياه إلى جذوره وترطيبها، كما يُضاف مِهاد خفيف (غطاء عضوي) من قصاصات أوراق الأشجار والعشب حول البقدونس لمساعدته على الاحتفاظ بالرطوبة، والتقليل من نمو الأعشاب الضارة.
- التعرض لأشعة الشمس: كما ذكرنا، ينمو البقدونس بشكل أفضل عند التعرض لأشعة الشمس الكاملة، كما أنه يتحمل الظل الجزئي، وتحديدًا الظل في فترة ما بعد الظهيرة.
- التربة: التربة جيدة التصريف هي الأفضل لزراعة البقدونس، لأنه يستغرق وقتًا للإنبات، ويحتاج إلى التزود بالمياه وأن تبقى التربة المزروع فيها رطبة (لا مشبعة بالمياه)، أما الرقم الهيدروجيني (درجة الحموضة) للتربة المناسبة لزراعة البقدونس فهو يتراوح من 6.0 إلى 7.0، كما تساهم إضافة المواد العضوية والسماد إلى التربة في تحسين خصوبة وبنية التربة.
- درجة الحرارة والرطوبة: يتحمل البقدونس مختلف درجات الحرارة، لكن درجات الحرارة الأكثر مناسبة له تكون معتدلة، وتتراوح من 10 إلى 21.1 درجة مئوية، ولحماية البقدونس في المناطق التي تنخفض فيها درجات الحرارة، يتم إضافة المِهاد إلى النبات.
- التسميد: لتعزيز الإنبات الصحي للبقدونس، يُضاف سماد عضوي متوازن للنبات كل 4-6 أسابيع.
- مكافحة الأمراض والآفات: من المهم تفقد البقدونس باستمرار للعثور على أي علامات تدل على إصابته بالآفات والأمراض، وعلاجها قبل التفشي.
- الزراعة المُترافقة: زراعة البقدونس في مكان قريب من الورود في الحديقة يُعزز من نموها، ويجعل رائحتها ذكية، كما يمكن زراعة البقدونس بالقرب من محاصيل الذرة، والطماطم، والهليون.
حصاد البقدونس المزروع في الحقل
من أهم ما يُذكر عن يُذكر عن حصاد البقدونس المزروع في الحقل:
- يمكن البدء بحصاد البقدونس عندما يصل طوله إلى 15.24 سم على الأقل.
- كما يتم البدء بحصاده عندما ينمو للبقدونس ثلاث ورقات على الأقل، ويحدث هذا عادة بعد قرابة 70-90 يومًا من زراعته.
- عند حصاد البقدونس، يتم حصاد الأوراق الناضجة، والإبقاء على الأوراق الأصغر سنًا لكي تنمو أكثر.
- يمكن الاستمرار بحصاد البقدونس، وبشكل متكرر، من خلال حصاده كل أسبوع إلى أسبوعين.
المراجع
- ↑ "Everything You Need to Know About Growing Parsley", thekitchn, Retrieved 21/8/2023. Edited.
- ↑ "Growing parsley in home gardens", Extension at the University of Minnesota, Retrieved 21/8/2023. Edited.
- ↑ a spot that gets,to see the parsley sprouting. "Parsley", almanac, Retrieved 21/8/2023. Edited.
- ↑ "How to Grow Parsley", growinginthegarden, Retrieved 21/8/2023. Edited.
- ↑ "How to Plant and Grow Parsley", Better Homes & Gardens, Retrieved 21/8/2023. Edited.
- ↑ "How to grow parsley", Royal Horticultural Society, Retrieved 21/8/2023. Edited.
- ↑ "How To Grow Parsley Outdoors", geturbanleaf, Retrieved 21/8/2023. Edited.
- ↑ "How to grow parsley", gardenersworld, Retrieved 21/8/2023. Edited.
