معلومات مهمة عن الجزر قبل زراعة محصولك

اختيار التربة المناسبة لزراعة الجزر

إنّ خطوة تجهيز وتحضير التربة قبل الشروع بزراعة الجزر، خطوة مهمة وحَرِجة؛ ويرجع السبب في ذلك إلى كَونِ الجزر من النباتات الجذرية، وبالتالي فإنّ طبيعة التربة تلعب دورًا مهمًا في تحديد جودة المحصول الناتج، وفيما يلي بعض الأمور التي يجب أخذها بعين الاعتبار عند تحضير التربة المُراد زراعة الجزر فيها:^[١][٢]

• اختيار نوعية التربة التي تتناسب مع احتياجات الجزر النموّيّة، وتعدُّ التربة الرملية هي التربة الأنسب لنمو الجزر؛ إذ إنّ الجزيئات المفكّكة لهذا النوع من التربة، تعطي لجذور الجزر الحرّية الكاملة في النمو، وهذا على عكس طبيعة التربة الطينية والتربة الصخرية التي قد تحدُّ وتُبطئ من سرعة نمو جذور الجزر، مؤديّةً بذلك إلى إنتاج محصولٍ متقزِّم.
• قبل البدء بزراعة الجزر، يتوجب نَكش وتقليب التربة؛ وذلك للكشفِ عن أيّ جسمٍ صلبٍ (كالحجارة، والصخور، والتكتُّلات الطينية) والتخلص منهم؛ إذ إنّ وجود مثل تلك الأجسام في التربة قد يعيقُ النموّ الجذريّ للجزر، وهذا قد يؤدي إلى إنتاج محصول جزر مشوَّه ومتقزِّم.
• بالنسبة لتسميد الجزر عليك تجنُّب استخدام الأسمدة التي تحتوي على نسبٍ وتراكيز عالية من النيتروجين؛ فعلى الرغم من أهمية الأسمدة ودورها في استصلاح التربة وزيادة خصوبتها وتهيئتها للزراعة، إلّا أنّ الأسمدة النيتروجينية تؤثر سلبًا على شكل جذور الجزر؛ حيث إنّ زيادة تركيز النيتروجين في التربة يؤدي إلى نموّ جذور جانبية وجذورٍ متفرِّعة غير منتظمة الشكل.

اختيار أنسب موقع لزراعة الجزر

فيما يلي أهم ما يجب الأخذ به عند اختيار موقع زراعة الجزر:^[٣]

• التأكد من وصول أشعة الشمس إلى المكان، بحيث يتعرض الجزر لأشعة الشمس فيه لما لا يقل عن (6-8) ساعات يوميًا.
• من أجل نمو أفضل لمحصول الجزر الخاص بك يجب التأكد من توافر العمق الكافي في المكان، بحيث لا يقل عمق التراب فيه عن (25-30) سم، وذلك حتى يعطي المساحة الكاملة للجزر على النمو بكامل حريته وحجمه.

اختيار الوقت المناسب لزراعة الجزر

ينمو الجزر بشكلٍ أفضل خلال المواسم والأجواء الباردة؛ لذا فإنّ أنسب وقتٍ للبدء بزراعة الجزر هو أوَّلُ فصل الربيع؛ حيث لا يزال الجو باردًا، والتربة طرية ومحتفظة ببعض من رطوبتها، وذلك بدوره يشجِّع بذور الجزر على الإنبات.^[٤]

اختيار نوع الجزر المُراد زراعته

يجب على المزارع أن يختار نوع الجزر الذي يتلاءم مع طبيعة وعمق التربة، لضمان نجاح زراعة الجزر، حيث إنّ الأنواع ذات الجذور الطويلة تُفضَّل التربة الرملية، بينما الأنواع ذات الجذور القصيرة فينصح زراعتها في التربة الطينية المتماسكة، ويندرج تحت فصيلة الجزر العديد من الأنواع، والتي تختلف فيما يلي:^[٤]

• شكل جذور الجزر، فمنها الأسطواني، والمخروطي والكروي.
• لون جذور الجزر، فمنها البرتقالي، الأبيض، الأصفر، الأحمر، والأرجواني.
• طول جذور الجزر، فمنها القصير ومنها الطويل.

المدة الزمنية اللازمة لنمو الجزر

يكون الجزر بطيء النمو أحيانًا، فقد يحتاج إلى 14-21 يومًا للظهور، لذلك لا داعي للخوف من فشل الزراعة، إذا لم يظهر الجزر على الفور، ويمكنك الاستعانة بزراعة الفجل بجانب الجزر لتتبع مكان زراعة بذور الجزر، وذلك لأن بذور الفجل ستكون سريعة النمو بين صفوف الجزر، ممّا يساعدك في معرفة مكان إنبات الجزر، وللحصول على حصاد مستمر، قم بزراعة الجزر كل 4 أسابيع حتى منتصف الصيف.^[٥]