إليكَ أفضل أنواع الجزر قبل بدء الزراعة

أفضل أنواع الجزر

هناك العديد من أصناف الجزر التي تنمو بسرعة، كما يمكن زراعة هذه الأنواع من الجزر بالمنزل، لذلك يمكنك الحصول على الجزر في أي وقت من الأوقات، ومن هذه الأنواع ما يلي:^[١][٢]

• جزر الإمبراطور (Imperator): هذا النوع من الجزر هو المفضل لدى معظم الناس، فلونه برتقالي، وهو من النوع الكلاسيكي وله استخدامات متعددة وهو لذيذ للغاية وحجمه كبير بحيث يبلغ أقصى حد له 9 بوصات/ 23 سنتيمترًا، ويحتوي على نسبة عالية من الكسر، ويزرع في التربة الرخوة ويمكن حصاده بعد 68 يومًا تقريبًا.
• جزر كالايدوسكوب (Kaleidoscope): يعد هذا النوع من خضراوات قوس قزح فهو يتكون من 5 ألوان، وهو عبارة عن مزيج من البذور يتكون من 1500 بذرة يمكن زراعتها بسهولة وهي متوفرة بكثرة، ويصل طول ثمرة هذا النوع 8 بوصات/ 20 سنتيمترًا وتحتاج إلى 75-80 يومًا حتى تنضج بشكل كامل.
• جزر الأصابع الصغيرة (Little Fingers): يتميز هذا النوع بأنه ينضج مبكرًا مقارنة بالأنواع الأخرى من الجزر، فقد تكون الجذور جاهزة خلال 55 يومًا، ويمكن زراعة هذا النوع بشكل مكثف وبالتالي الحصول على محصول كبير، فهو من الأنواع الجيدة إذا كانت المساحة التي سيتم الزراعة بها صغيرة، وهو من النباتات التي تحتاح إلى تربة رملية من أجل تصريف جيد وضمان نمو سليم، ويحتاج إلى الشمس كاملة حتى يزهر، وعلى الرغم من أن هذا النوع صغير الحجم إلا أن طعمه لذيذ.
• جزر القمر الأبيض أو الجزر الأبيض (White Carrots): هذا الجزر من النوع البري وهو قديم يتميز بلونه الأبيض ولكن طعمه يشبه الجزر البرتقالي المعروف، تكون جذور هذا النوع بيضاء طويلة بحيث يصل طولها إلى 6 بوصات/ 15 سنتيمترًا، ويحتاج 65-80 يومًا حتى ينضج، ويحتاج إلى تربة رملية من أجل التصريف وتربة قليلة الحموضة حتى يزهر فيجب أن تتراوح درجة الحموضة بين 6-7.
• الجزر الأحمر (Red Carrots): يعد هذا النوع طويلاً وطعمه لذيد وشكله جميل، بحيث يصل طوله إلى 6 بوصات/ 15 سنتيمترًا، ويحتاج 65-80 يومًا حتى ينضح ويحتاج إلى الشمس الكاملة والتربة الرملية من أجل التصريف الجيد.
• الأرجواني الغامق: يفضل الامتناع عن طبخ هذا النوع حتى لا يتلاشى لونه، وقد يصل طوله 7-8 بوصات/ 18-20 سنتيمترًا عندما ينضج ويبلغ ارتفاعه 24 بوصة/ 61 سنتيمترًا، ويكون جاهزاً للحصاد في اليوم 75-80.
• الجزر الباريسي (Parisian Heirloom): يتميز هذا النوع بشكله الدائري، ويحتاج إلى تربة صخرية ومضغوطة وثقيلة للنمو بصحة جيدة، ويحتاج إلى أشعة الشمس الكاملة، وينضج في وقت مبكر مقارنة بالأنواع الأخرى فيكون جاهزاً للحصاد خلال 60 يومًا.
• جزر التنين الأرجواني (Purple Dragon): يكون هذا النوع من الخارج أرجواني اللون ومن الداخل برتقالي، جذوره تبلغ 6 بوصات/ 15 سنتيمترًا، وارتفاعه 4-8 بوصات، ويحتاج 65-70 يومًا حتى يتم حصاده.
• الجزر الأصفر الشمسي (Solar Yellow): يتميز هذا النوع بلونه الأصفر وطعمه الحلو والمقرمش، ومن الأفضل أن يتم زراعته في المواسم الباردة أو في الظل، ويبلغ طول جذوره 7 بوصات/ 18 سنتيمترًا، ويحتاج إلى 60 يومًا حتى يتم حصاده.
• جزر تندر سويت (Tendersweet): يعد هذا النوع مثاليًا للأشخاص الذين يحبون تخزين الجزر على مدار السنة، ويصل طول جذوره إلى 7 بوصات/ 18 سنتيمترًا، ويحتاج إلى الشمس الكاملة والتربة جيدة التصريف، ويحتاج إلى 75 يومًا ليتم حصاده.
• جزر نانت (Nantes): يأتي هذا الجزر بشكل مستدير عند الحافة ومن أعلاه، ويتميز بطعم حلو مع قرمشة خفيفة، ويوجد منه 40 نوعًا مختلفًا، ومنشأه الأصلي ساحل فرنسا الأطلسي، ويصل طول ثماره إلى 3-4 بوصات/ 7.5-10 سنتيمترات، ويحتاج إلى تربة جيدة التصريف حتى ينمو جيدًا.^[٣]

كيفية زراعة الشجر

يفضل زراعة الجزر في فصل الربيع، لأنه يجب أن ينمو في الطقس البارد، وإذا كان مناخ مدينتك دافئًا فيجب زراعة الجزر في الخريف وخلال فصل الشتاء، فيما يلي الطريقة العامة لزراعة الجزر:^[٤]

• بعد قدوم الوقت المناسب لزراعة الجزر اختر المكان المناسب لذلك، فيحب الجزر أشعة الشمس الكاملة، ويجب أن يتعرض في اليوم الواحد إلى 6 أو 8 ساعات مع القليل من أوقات الظل في وقت متأخر من النهار.
• يجب أن تختار تربة فضفاضة لزراعة الجزر، مثل التربة الرملية جيدة التصريف والتهوية.
• يجب زراعة الجزر في تباعد مدروس، فيجب أن تتباعد البذور عن بعضها مسافة من 2 إلى 3 بوصات/ 5 إلى 7.5 سنتيمتر، ويجب أن تزرع البذور على عمق ربع بوصة/ 0.64 سنتيمترًا من سطح التربة.