الزراعة في جنوب أفريقيا

يُعد القطاع الزراعي في جنوب أفريقيا قطاعاً مهماً للاقتصاد الزراعي في البلاد، كما أنه يعتبر أحد أكثر القطاعات تنوعاً في العالم، ويُتيح تنوع المناخ في جنوب أفريقيا فرصًا عديدة للزراعة، إذ يتراوح مناخها ما بين شبه الاستوائي إلى مناخ البحر الأبيض المتوسط، بالإضافة إلى أنها تمتلك قطاعاً زراعياً حديثاً ومتطوراً، كما شهدت جنوب أفريقيا أفضل معدل نمو للقطاعات الاقتصادية حيث بلغت نسبته 13.1% في عام 2020.^[١]

كيف هي الزراعة في جنوب أفريقيا؟

تتنوع المحاصيل الزراعية التي تتم زراعتها في جنوب أفريقيا، حيث يتم إنتاج جميع أنواع الحبوب الرئيسية؛ كالقمح (ما عدا الأرز)، والذرة، وفول الصويا، والفاكهة شبه الاستوائية، والسكر، وجميع أنواع الحمضيات، بالإضافة إلى معظم أنواع الخضراوات، ومنتجات الألبان والأغنام والبيض وغيرها.^[٢]

ما أنواع المحاصيل الزراعية التي تتم زراعتها في جنوب إفريقيا؟

تساهم البقوليات بأكثر من 30% من القيمة الإجمالية للإنتاج الزراعي، حيث تُمثل صناعة الحبوب، كالشعير والذرة والقمح والشوفان، من أكبر الصناعات الزراعية التي تُنتج في جنوب إفريقيا، كما أنه يتم استخدام الحبوب في صناعة الأعلاف الحيوانية، مما جعل صناعة الأعلاف تلعب دورًا هامًا في توريد الحبوب، حيث يتم استخدام حوالي 6 ملايين طن من الحبوب، بالإضافة إلى 1.6 مليون طن من عباد الشمس وفول الصويا في صناعة الأعلاف الحيوانية سنوياً.^[٣]

القمح

يُنتج القمح في مناطق هطول الأمطار في منطقة ويسترن كيب وأجزاء من منطقة فري ستيت، ولكن بسبب حدوث تقلبات في الإنتاج السنوي تلجأ جنوب أفريقيا إلى الاعتماد على واردات القمح لتلبية احتياجات السوق، حيث بلغت نسبة الطلب المحلي 3.5 مليون طن، وبلغت نسبة الإنتاج 1.8 مليون طن، حيث يكون استهلاك القمح مرتفعًا عادةً في منطقة جنوب الصحراء، بالإضافة إلى ازدياد الاستهلاك السنوي ما يقارب نسبته 1% سنوياً.

الذرة

تُعد الذرة من أهم المصادر للكربوهيدرات في الاستهلاك البشري والحيواني، وهي أكبر المحاصيل الزراعية التي تُنتج في جنوب أفريقيا، حيث يتم إنتاج ما يقارب 15 مليون طن سنوياً، ويتم استهلاك 12 مليون طن منها سنوياً، وبذلك يتم تصدير فائض الذرة إلى الخارج.

الفاكهة

تُعتبر جنوب أفريقيا إحدى الدول الرئيسية التي تُنتج الفاكهة في العالم، حيث إن نسبة ما يقارب 50% من الصادرات الزراعية هي عبارة عن فاكهة، لذا تُساهم الفاكهة ما نسبته 2.5% من نمو الأرباح في جنوب أفريقيا، ويتم إنتاج أكثر من 4.7 مليون طن من الفاكهة، حيث تتنوع الأنواع التي يتم إنتاجها في جنوب أفريقيا مثل: البرتقال، والتفاح، والتين، والأفوكادو، والعنب، والموز، والكرز، والتمر، والجوافة، وغيرها الكثير، ولكن تحتل الحمضيات الجزء الأكبر من إنتاج الفاكهة بنسبة 55%.^[٤]

ما التحديات التي تواجه قطاع الزراعة في جنوب أفريقيا؟

فيما يلي أبرز التحديات التي تواجه قطاع الزراعة في جنوب أفريقيا:^[٥]

• ارتفاع تكاليف الأدوات المستخدمة.
• تقلّب المناخ وقلة هطول الأمطار.
• انخفاض منسوب المياه الجوفية.
• التعرض إلى انجراف التربة.
• التعرض لتكوين الأملاح في التربة؛ بسبب الري في المناطق الجافة، وارتفاع معدلات التبخر.