ما الفرق بين اللافندر وإكليل الجبل؟
من حيث موقع الأزهار
يختلف اللافندر عن إكليل الجبل بموقع الأزهار، إذ إن اللافندر تظهر زهوره في نهاية سيقانه، بينما تظهر زهور إكليل الجبال بطول الساق.[١]
من حيث حجم الأزهار
يختلف اللافندر عن إكليل الجبل بحجم الزهرة، إذ تنمو زهور اللافندر بدون أوراق، وغالبًا ما تكون فوق أوراق الشجر وعلى الأطراف، بينما تنمو زهور إكليل الجبل بين الأوراق ولا يمكن ملاحظتها بسهولة.[١]
من حيث لون الأزهار
يختلف اللافندر عن إكليل الجبل بلون الزهور، إذ إن لون أزهار اللافندر أرجواني، بينما تكون زهور إكليل الجبل باللون الأزرق الغامق، ويمكن وجود ألوان مختلفة لكلا النباتين، فمثلًا هناك زهور بيضاء للافندر، بينما هناك زهور وردية وبيضاء لإكليل الجبل.[١]
من حيث لون أوراق الشجر
يختلف اللافندر عن إكليل الجبل بلون أوراق الشجر، إذ إن لون أوراق اللافندر يميل إلى الرمادي أو الرمادي المخضر، بينما إكليل الجبل تكون أوراقه ذات لون أخضر غامق.[١]
من حيث شكل أوراق الشجر
يختلف اللافندر عن إكليل الجبل بشكل الأوراق، إذ إن إكليل الجبل تكون أوراقه رفيعة وتشبه الإبرة ويمكن أن يصل طولها إلى عدة بوصات، ويكون سطح الأوراق ناعماً وله رائحة زيتية فواحة عند فركها.[٢]
من حيث الطعم
يختلف اللافندر عن إكليل الجبل بالطعم، إذ إن إكليل الجبل يفضل استخدامه للأكل المالح، ويمكن تمييز الطعم المختلف لكلا النباتين.[١]
من حيث الرائحة
يختلف اللافندر عن إكليل الجبل بالرائحة، إذ إن رائحة إكليل الجبل عطرية قوية وتستخدم في طهي الأطباق الزيتية، كما أنها واحدة من أشهر المكونات التي تضاف على أطباق اللحوم، ويعد جيدًا لإعطاء الخضراوات أو الأسماك طعمًا مختلفًا، بينما يستخدم اللافندر في صناعة أطباق الدجاج.[١]
من حيث الاستخدام
يختلف اللافندر عن إكليل الجبل بالاستخدام، إذ يتم استخدام اللافندر في مستحضرات التجميل، بينما يستخدم إكليل الجبل للطبخ.[١]
من حيث طول الساق وسمكه
يختلف اللافندر عن إكليل الجبل بالطول، إذ إن اللافندر يصل طوله من قدم إلى قدمين بطول متساوٍ تقريبًا لجميع النباتات، بينما يبلغ طول إكليل الجبل عدة أقدام أي من قدمين وأكثر، كما يختلف اللافندر عن إكليل الجبل بسمك الساق، إذ إن إكليل الجبل تكون سيقانه سميكة نوعًا ما إذا لم ينمُ بالشكل الصحيح، وقد تصبح سيقانه أسمك اعتمادًا على ظروف النمو المختلفة، كما أن ساقها الرئيسي ينمو إلى عدة فروع رفيعة.[١]
من حيث الوفرة
يختلف اللافندر عن إكليل الجبل بإمكانية توافره، إذ إن اللافندر عشة نادرة لا يمكن الحصول عليها بسهولة، بينما إكليل الجبل يتواجد بكثرة وفي جميع المحلات التجارية.[٣]
من حيث وقت الإزهار
يختلف اللافندر عن إكليل الجبل بوقت الإزهار، إذ إن اللافندر ينمو على درجات الحرارة العالية أي في بداية الصيف، بينما تبدأ أزهار إكليل الجبل بالتفتح على درجات حرارة دافئة أي في بداية الربيع.[٤]
من حيث طرق الحفاظ عليه
يختلف اللافندر عن إكليل الجبل بطريقة الحفاظ عليه، إذ إن اللافندر من الصعب الحفاظ عليه لفترة طويلة واستخدامه، بينما يمكن الحصول على إكليل الجبل والحفاظ عليه لفترة طويلة، ويمكن لأي شخص زراعة إكليل الجبل في المنزل والحصول عليه بطريقة دائمة.[٤]
المراجع
- ^ أ ب ت ث ج ح خ د other distinctive feature is,a narrow bright green leaf. "What Is The Difference Between Lavender And Rosemary? And How To Tell Them Apart", planyourpatch, 26/8/2021, Retrieved 18/2/2022. Edited.
- ↑ Andrea, "Rosemary vs Lavender: The 4 Differences You Need To Know", yourindoorherbs, Retrieved 18/2/2022. Edited.
- ↑ "Rosemary Vs. Lavender: SPICEography Showdown", spiceography, Retrieved 18/2/2022. Edited.
- ^ أ ب "Lavender Vs Rosemary Essential Differences In The Garden & Kitchen", homegrownherbgarden, Retrieved 18/2/2022. Edited.
