يُعرف البَردقُوش (بالإنجليزية: Marjoram) أيضًا باسم المَردَقُوش الكبير، أو المَرْزَنْجُوش، أو العَنْقَز، أو المَلُول، واسمه العلميّ (Origanum majorana)، وينتمي البردقوش إلى الفصيلة الشفوية، وتعود أصول هذه العشبة العطرية إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط، وشمال أفريقيا، وغرب آسيا، وعادةً ما تستخدم أوراق البردقوش الطازجة، أو المجففة، لتحضير الشاي، أو المستخلصات.[١]

طريقة زراعة البردقوش من البذور

قد تكون عملية زراعة بذور البردقوش صعبة؛ لأنّ هذه البذور بطيئة في الإنبات، إذ تستغرق حوالي أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، وفيما يأتي خطوات زراعة بذور البردقوش:[٢]

  • انقع بذور البردقوش في الماء طوال الليل؛ لتسريع عملية الإنبات.
  • ازرع البذور في صواني التشتيل المعبأة بخليط التربة الرطب، ثم اضغط على البذور قليلاً.
  • ضع الصينية في مكان معرض لأشعة الشمس، مع المحافظة على رطوبة التربة، حتى تنبت البذور، وللحصول على أفضل نتيجة يمكنك حفظ الصواني أيضًا عند درجة حرارة 21 درجة مئوية تقريبًا؛ لكي تنمو الأوراق الحقيقية للشتلات.
  • قم بتقوية الشتلات قبل زراعتها في الهواء الطلق، وذلك بعد انتهاء جميع مخاطر الصقيع.
  • ابدأ بزراعة الشتلات بعد التأكد من احتواء الشتلات على ثلاثة أزواج على الأقل من الأوراق، ثم عرِّضها تدريجيًا للظروف الخارجية لمدة أسبوع تقريبًا، حتى يحين الوقت المناسب لتركها في الخارج بشكل دائم.


الظروف الملائمة لزراعة البردقوش

حتى تنمو عشبة البردقوش بطريقةٍ صحيّة، تحتاج هذه العشبة لمجموعة من الظروف البيئية، ومنها ما يأتي:[٢]

  • الضوء: تُفضل عشبة البردقوش التعرض لأشعة الشمس بشكلٍ كامل، لمدة لا تقل عن 6 ساعات في أغلب الأيام.
  • التربة: تُفضل هذه العشبة النمو في تربة طينية أو رملية، جيدة التصريف، وقد تكون هذه التربة مائلة للحمضية، أو القاعدية.
  • الري: يمكن ريّ عشبة البردقوش بمعدل 2 سنتيمتر تقريبًا من الماء أسبوعيًا، وعلى الرغم من أنّ عشبة البردقوش تُعدّ من النباتات المقاومة للجفاف، ألا إنّه لا ينصح بأن تترك حتى تجف تمامًا.
  • المناخ: تُفضل عشبة البردقوش النمو في في المناخات المعتدلة؛ مثل مناخ البحر الأبيض المتوسط.
  • درجة الحرارة والرطوبة: تحتاج عشبة البردقوش لتنمو جيدًا إلى العيش في درجات الحرارة تتراوح بين 16 و21 درجة مئوية تقريبًا، ويُنصح بتجنب درجات الحرارة المنخفضة، التي تقل عن 10 درجان مئوية، وفيما يتعلق بالرطوبة؛ لا تحتاج هذه العشبة إلى رطوبة عالية.
  • الأسمدة: لا يحتاج البردقوش إلى التسميد بشكلٍ منتظم، فقد يكون التسميد بمعدل مرة واحدة شهريًا، كافي لهذه العشبة.


الآفات والأمراض التي تصيب عشبة البردقوش

فيما يأتي مجموعة من الآفات، والأمراض، التي تواجه عشبة البردقوش:[٣]


الآفات

قد تتعرض هذه العشبة للغزو من قبل العديد من الحشرات والديدان نذكر أشهرها فيما يلي:

  • حشرات المن: هي عبارة عن حشرة صغيرة، قد تظهر باللون الأخضر، تتغذى على عصارة النباتات، والتي تتسبب في ظهور بقع صفراء على النباتات.
  • الديدان القارضة: إذ تتغذى هذه الديدان على قاعدة النباتات، وتتسبب في قتلها، ويصعب ملاحظة هذا النوع من الديدان لمكافحتها؛ فهي عادةً ما تكون نشطة أثناء الليل.
  • سوس العنكبوت: يُعدّ سوس العنكبوت ذو النقطتين (بالإنجليزية: Tetranychus urticae) النوع الأكثر شيوعًا الذي يهاجم عشبة البردقوش، ويتسبب في تساقط أوراقها، وتحول لونها إلى اللون الأصفر.
  • حشرة التربس: تمتلك حشرة زهرة تربس الغربية (بالإنجليزية: Frankliniella occidentalis) ريشيًا، وأجنحة، ويبلغ طولها ملليمترًا، ويتراوح لونها من الأصفر الباهت إلى البني الغامق، قد تتسبب الإصابة في تشوه الأوراق، والزهور، وتمتص هذه الحشرات السائل الموجود في النبات، مما يتسبب في انتشار المرض، في جميع أجزاء النبات.


الأمراض

قد تتعرض عشبة البردقوش إلى بعض المشاكل الفطرية؛ مثل صدأ النعناع، إذ يتسبب فطر شقران النعناع (بالإنجليزية: Puccinia Menthae) في ظهور بعض البثور البرتقالية الصدئة على الجوانب السفلية من أوراق نبات البردقوش، بينما الجزء العلوي منها قد يحتوي على بقع صفراء، وفي نهاية قد يؤدي هذا المرض إلى تساقط الأوراق، أو توقف النبات عن النمو، أو الموت.

المراجع

  1. Daniel Preiato (5/9/2019), "What Is Marjoram? Benefits, Side Effects, and Uses", Healthline , Retrieved 19/2/2022. Edited.
  2. ^ أ ب AMY JEANROY (11/9/2021), "How to Grow Marjoram", Thespruce, Retrieved 19/2/2022. Edited.
  3. Kristine Lofgren (27/6/2020), "HOW TO PLANT AND GROW MARJORAM IN YOUR HERB GARDEN", gardenerspath, Retrieved 19/2/2022. Edited.