تعد عملية تهجين الفواكه والخضروات من العمليات الشائعة التي يقوم بها المزارعون والتجار وبستانيو الحدائق، حيث تهدف هذه العملية إلى الحصول على صفات مرغوبة وجيدة في النباتات، إذا كنت ترغب بمعرفة كيف يتم تهجين الفواكه؟ فتابع قراءة المقال حتى تتطلع على ذلك:


كيف يتم تهجين الفواكه؟

بداية يجب أن تعرف بأنّ التهجين هو إنتاج فاكهة جديدة عن طريق التلقيح الخلطي لنوعين مختلفَين، ومن الممكن أن يحدث التهجين تلقائيًا في الطبيعة من خلال عملية التلقيح المتبادل أو يمكن للمزارعين والبستانيين تطبيقه.[١][٢]


ومن الجدير بالذكر أنّه ولتهجين نوع من الفاكهة، فإنّه يتم تبادل حبوب اللقاح بين نوعين مختلفين من نفس النبات، حيث يقوم الجزء الذكري (السداة) من زهرة أحد النباتات بتلقيح الجزء الأنثوي (المدقة) من زهرة أخرى، وبالتالي تحتوي الثمار الناتجة على بذور مهجنة يمكن حصادها وزراعتها وتنميتها، إذ تمتلك هذه البذور صفاتاً جديدةً قد تكون جيدة أو سيئة.[١]


خطوات القيام بعملية تهجين الفواكه

فيما يأتي توضيح لذلك:[١]

  1. قم باختيار أنواع الفواكه التي تود تهجينها، مع الانتباه إلى اختيار نوعين يتفتحان في نفس الوقت تقريبًا.
  2. حدد النبات الذي ستستخدمه كأنثى (المدقة) وأي نبات تريد أخذ حبوب اللقاح منه (السداة).
  3. قم بإزالة السداة (الساق الطويلة النحيلة في وسط الزهرة) من النبتة الأنثوية، حيث يجب القيام بذلك لضمان عدم تلقيح النبات ذاتيًا.
  4. قم بقطع السداة وحبوب اللقاح (الجزء الذكري) من الزهرة الأخرى، وقد تحتاج إلى استخدام مقص صغير لقطع البتلات للوصول إليها.
  5. ادفع حبوب اللقاح الموجودة أعلى السداة من الزهرة المذكرة إلى الزهرة الأنثوية، ثم افرك الزهرتين معًا برفق، كما يمكنك أيضًا استخدام قطعة قطن أو فرشاة لنقل حبوب اللقاح من الزهرة المذكرة إلى الزهرة الأنثوية.
  6. قم بتغطية الزهرة الأنثوية بحذر بكيس بلاستيكي لمنع التلقيح الطبيعي بواسطة الطيور أو الحشرات أو الرياح.
  7. احصد البذور الناتجة من الثمار الناضجة للنبات الأنثوي وخزنها.
  8. ازرع البذور المهجنة في العام التالي لإنتاج فاكهة هجينة.


إيجابيات تهجين الفواكه

فيما يأتي ذكر لإيجابيات وفوائد تهجين الفواكه:[٣]

  • يستفيد المزارعون من الفاكهة المهجنة بقدرتها العالية على مقاومة الأمراض بشكل طبيعي.
  • إنتاج أجيال جديدة من النباتات المثمرة ذات خصائص مرغوبة.
  • تتميز الفواكه المهجنة بقدرتها على مقاومة الحرارة والبرودة والجفاف.
  • يُمكن للمزارعين باستخدام هذه الطريقة إنتاج غلات متسقة وكثيرة مع إمكانية التنبؤ بوقت نضوجها.
  • يستفيد المستهلكون من أحجام وأشكال الفاكهة الفريدة والموحدة تقريباً، ومن جودة المذاق كذلك.


أمثلة على فواكه مهجّنة

فيما يأتي ذكر لبعض الأمثلة على فواكه تم تَهْجِينُها:[٣]

  • التانجور (Tangor): وهي فاكهة شبيهة بالبرتقال ونتجت من تهجين البرتقال والمندرين.
  • تايبيري (Tayberry): وهي فاكهة شبيهة بالتوت، ونتجت من تهجين التوت الأحمر والتوت الأسود.
  • الأناريز (Pineberry): وهي فاكهة شبيهة بالفراولة ولها طعم الأناناس، ونتجت هذه الفاكهة من تهجين الفراولة الحمراء والبيضاء.

المراجع

  1. ^ أ ب ت MARIE IANNOTTI (28/5/2022), "Hybrid Plants: Types and Grow Instructions", thespruce, Retrieved 7/9/2022. Edited.
  2. ↑ "What’s the Difference Between a “Hybrid” Fruit and a “GMO?”", fruitguys, 6/6/2012, Retrieved 7/9/2022. Edited.
  3. ^ أ ب "10 Must-Know Hybrid Fruits", eatright, Retrieved 7/9/2022. Edited.