تُعرف عشبة لسان الثور (بالإنجليزية: Grow Borage) بأنها واحدة من النباتات القديمة، إذ يعود موطنها الأصلي إلى الشرق الأوسط، وتنمو هذه الأعشاب لارتفاعات تصل إلى ما يقارب 61 سم، ولها أوراق تُشبه أوراق الخيار، ونكهة مميزة تُستخدم في صنع المشروبات والشاي، كما تنمو على هذه العشبة زهور زرقاء تُشبه في شكلها النجوم، والتي تُستخدم في تزيين السلطات، مما يعني أن جميع أجزاء عشبة لسان الثور قابلة للاستخدام، كما تشتهر هذه العشبة بسرعة نموها وانتشارها في الحدائق، فهو تنتشر ذاتيًا من خلال البذور، وتُزهر في شهر يونيو ويوليو، أما أوراق العشبة فهي بيضاوية الشكل ومشعرة وخشنة وتنمو بسرعة، حيث يصل طول الأوراق السفلية لهذه العشبة حتى 15 سم.[١][٢]

الوقت المناسب لزراعة عشبة لسان الثور

يمكن زراعة عشبة لسان الثور في حديقة المنزل في أوائل فصل الربيع بعد زوال خطر الصقيع، أو يمكن البدء بتجهيز البذور في الداخل قبل ثلاثة إلى أربعة أسابيع من آخر صقيع متوقع في المنطقة.[٣]


كيفية زراعة عشبة لسان الثور

تعتبر عشبة لسان الثور من النباتات التي يسهل زراعتها، فهي تنمو سنويًا وسريعًا، وتُزرع في الحدائق بجانب الخضروات مثل الطماطم والكوسا والفراولة، وتعتبر من الأعشاب المفيدة في طرد الحشرات عن الطماطم، كما أنها تُحسن من نكهتها عند زراعتها بالقرب منها، وفي ما يأتي خطوات زراعة عشبة لسان الثور بالتفصيل:[٣]

  • توضع البذور في التربة قبل شهر من انتهاء فصل الشتاء داخل أصيصات صغيرة أو في أكياس الزراعة.
  • يتم نقل شتلات عشبة لسان الثور بعد إنباتها إلى تربة الحديقة عند ارتفاع درجات الحرارة وتحديدًا في فصل الربيع.
  • يتم زراعة الشتلات في مكان يسهل للعشبة التعرض فيه لأشعة الشمس على الأقل 4 ساعات يوميًا.
  • تحتاج عشبة لسان الثور إلى السماد والمواد العضوية بين الحين والآخر لتمنحها دفعة غذائية تساعدها على النمو والإزهار.
  • متابعة عشبة لسان الثور كل بضعة أيام لري التربة مع الحرص على عدم إغراقها بالماء.


كيفية حصاد عشبة لسان الثور

يمكن حصاد عبة لسان الثور عبر اتباع الخطوات التالية:[٣]

  • يُمكن حصاد عشبة لسان الثور بعد مرور 8 أسابيع على زراعتها.
  • في هذه المرحلة يُمكن حصاد الأوراق والزهور حسب الحاجة للاستخدام.
  • تُختار الأوراق والزهور المُراد قطفها ثم يتم قصها باستخدام مقص العشب أو يدويًا.
  • يتم استهلاكها طازجة أو بعد بضعة أيام مع الحرص على تخزينها في الثلاجة.


كيفية العناية بعشبة لسان الثور

توجد العديد من الخطوات التي يمكن أن تساعدك في العناية بهذه النبتة، نذكر منها ما يلي:[٣][٤]

درجة الحرارة

تتطلب عشبة لسان الثور أشعة الشمس الكاملة أو الظل الجزئي لكي تنمو، لكن تعد زراعتها في مكان معرض لأشعة الشمس الكاملة أفضل لنمو الأزهار والسيقان الممتلئة.


التربة

يمكن أن تنمو العشبة في التربة الجافة الفقيرة للمغذيات، لكن يفضل زراعتها في تربة رطبة وجيدة التصريف، كما يمكنها أن تتحمل درجة الحموضة في التربة على الرغم من كونها تفضل التربة الحمضية قليلاً.


الري

يجب ري عشبة لسان الثور كل بضعة أيام على الأقل للحفاظ على رطوبة التربة باعتدال، وبمجرد أن ينضج النبات يمكنك ترك التربة تجف بين كل عملية ري.


درجة الحرارة

تتحمل عشبة لسان الثور درجات الحرارة سواء الحارة أو الباردة، ومع ذلك فإنه يجب الحرص على أنها لن تكون قادرة على تحمل الصقيع الشديد.


المراجع

  1. ↑ "Borage Herb: How To Grow Borage", gardeningknowhow, Retrieved 14/1/2022. Edited.
  2. ↑ "How to Grow Borage", harvesttotable, Retrieved 9/6/2022. Edited.
  3. ^ أ ب ت ث MARIE IANNOTTI (9/7/2021), "How to Grow Borage", thespruce, Retrieved 14/1/2022. Edited.
  4. ↑ "HOW TO GROW AND CARE FOR BORAGE PLANTS", gardenerspath, Retrieved 9/6/2022. Edited.