معلومات حول موسم حصاد القمح

يعد القمح عنصراً أساسياً في الحياة وأحد أكثر الحبوب شهرةً في العالم، حيث إنّ القمح يدخل في صناعة المخبوزات والمعجنات وغير ذلك، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تجعله منتجًا غذائيًا أساسيًا ومصدرًا مهمًا للكربوهيدرات، تابع قراءة هذا المقال إذا رغبت بالتعرف على معلومات حول موسم حصاد القمح:

موسم حصاد القمح

يختلف موسم حصاد الحبوب، كالقمح من مكان للآخر، ولكن بشكل عام تستغرق بذور القمح حوالي 100 يوم أو 4 أشهر حتى تصل إلى مرحلة النضج الكامل لتصبح جاهزةً للحصاد، ويُذكر أنّه إذا كان الطقس جافًا أو حاراً، فسيكون موعد حصاد القمح أسرع.^[١][٢]

تجدر الإشارة إلى أنّ هناك صنفين من القمح، واللذان يُزرعان ويُحصدان كالآتي؛^[١]

• القمح الشتوي: يُزرع القمح الشتوي في فصل الخريف ويحصد في فصل الصيف، ويُذكر أنّ القمح الشتوي حتى ينمو بنجاح فإنّه يجب أن تكون الجذور قوية.
• القمح الربيعي: يُزرع القمح الربيعي في أوائل فصل الربيع، ويُحصد في أواخر فصل الصيف، ويُذكر أنّ القمح الربيعي قد يكون خامدًا في أواخر تشرين الثاني أو أوائل كانون الأول، وذلك عندما تكون الأرض باردة بدرجة كافية لمنع الإنبات حتى الربيع.

كيف أعرف أنّ القمح أصبح جاهزاً للحصاد؟

عندما يجف المحصول، ويتحول لونه إلى اللون الأصفر الذهبي، مع عدم وجود أي لون أخضر في المحصول فهذا يعني أنّ المحصول قد أصبح جاهزاً للحصاد في الغالب، ويُمكن التأكد من ذلك بكسر رأس السنبلة وفركها بين اليدين، فإذا كانت الحبوب صلبةً بما يكفي، فهذا يعني أنّ المحصول جاهز للحصاد.^[٢]

بالإضافة إلى ذلك فإنّه يجب التأكد قبل حصاد القمح من أنّه قد نَضِج فسيولوجياً (بالإنجليزية:physiological maturity) وذلك عندما تبلغ رطوبة محصول القمح حوالي 19-20%، وتجدر الإشارة إلى أنّه يمكن البدء بحصاد القمح قبل 5 أيام من مرحلة النضج الكاملة، وذلك دون أن يؤثر ذلك سلباً على المحصول أو جودة الحبوب.^[٣]

تأثير الطقس على موعد حصاد القمح

يمكن لبعض الظروف الجوية التأثير في موعد حصاد القمح، حيث إنّ الأمطار الكثيرة والمتكررة أو الثلوج قد تؤخر حصاد القمح، وذلك لأن مستويات الرطوبة تلعب دوراً في مدى جاهزية القمح للحصاد، ويذكر أنّه في حال كان مستوى رطوبة نواة القمح عالياً جداً، فقد يحتاج محصول القمح إلى التجفيف للوصول إلى مستوى الرطوبة الصحيح.^[٤]

ومن ناحية أخرى، فإنّ درجات الحرارة العالية والجفاف، والتي تسود عادةً في فصل الصيف من الممكن أن تتسبب في توقف نمو المحاصيل، وهو ما يُلحق الضرر بالمزارعين، ويقلل من احتمالية حصولهم على الغلات في وقت الحصاد.^[٤]

آلية الحصاد

يمكن أن يتم حصاد القمح بواسطة المنجل المسنن يدويًا أو باستخدام آلات الحصاد التي تجرها الثيران، كما يمكن أيضًا استخدام آليات الحصاد التي يمكن استئجارها أو شرائها، وتمتاز هذه الآليات بأنّها تقوم بالحصاد والتذرية في نفس الوقت.^[٣]