تعد ثمار الجوافة من الثمار اللذيذة والمفيدة للغاية، وهي شائعة في الوطن العربي، إلا أن موطنها الأصلي يعود للمناطق الاستوائية، وفي هذا المقال سنتعرف على العديد من المعلومات المتعلقة بأشجار الجوافة. [١]
تصنيف نبات الجوافة
يقع تصنيف نبات الجوافة ضمن القبيلة الآسيوية، وهي نباتات وعائية تندرج تحت فرع يُسمى بحقيقيات الأوراق، يمكن نشرها عن طريق البذور أو العُقل والترقيد وغيرها من طرق التكاثر الخضري، ويعد نبات الجوافة من النباتات الاستوائية، حيث تكثر زراعتها في المكسيك، ودول أمريكا الجنوبية، أما في العالم العربي فتكثر زراعة شجرة الجوافة في كل من: السودان، وجمهورية مصر العربية.[٢]
أجزاء شجرة الجوافة
ندرج فيما يلي أبرز المعلومات المتعلقة بصفات وشكل شجرة الجوافة:[٣]
- الطول: يبلغ طول شجرة الجوافة ما يقارب من 9.14 أمتار.
- القطر: يبلغ قطر الجذع المكتمل في شجرة الجوافة 25 سم.
- اللحاء: يبدو لحاء شجرة الجوافة بلون نحاسي مائل للون الأخضر.
- الأغصان: تنمو أغصان متشابكة وبزوايا غير حادة.
- الأوراق: تحمل الأغصان أوراقًا خشنة الملمس بلون أخضر، وتنمو بشكل بيضاوي وبطول لا يتجاوز 15 سم، كما تتضح عروق الأوراق من الناحية العلوية لكنها تبدو بصورة غير بارزة، تصدر الأوراق رائحةً نفاذة منها عند الضغط عليها وتشبه رائحتها رائحة الكافور إلى حد ما.
- الأزهار: أما عن أزهار نبات الجوافة، فهي أزهار بيضاء، وتكون محمولة على الأوراق على شكل مجموعات مكونة من زهرتين أو ثلاثة، أو بصورة فردية، وتحتوي الأزهار على عدد كبير من الأسدية، والتي قد تصل إلى 250 سداة، وتحتوي كل زهرة على بتلات ناعمة صغيرة يبلغ عددها 4 أو 5 بتلات.
- الثمار: تفوح من ثمار الجوافة رائحة عطرية نفاذة قد تعلق باليد إذا تم لمسها، وتنمو بشكل مستدير أو بيضاوي كشكل ثمار الكمثرى.
أنواع أشجار الجوافة
هناك تسعة أنواع معروفة من أشجار الجوافة، والتي تنتج ثماراً مختلفة من حيث اللون والرائحة والشكل وفيما يلي هذه الأنواع:[٤]
- الجوافة الحمراء: تشبه رائحتها رائحة الليمون، ويكون لون اللب فيها مائل للون الأحمر أو الوردي، وهذا النوع من أشجار الجوافة لا يحتاج تكلفة عالية لزراعته وتكثيره.
- الجوافة البيضاء: تتمايز ألوان الثمار التي تنتج من أشجار هذا النوع، فتكون بلون أخضر مائل للأصفر من الخارج فيما يكون اللب يميل إلى البياض، وتحتوي الثمار على درجة حموضة مرتفعة نسبياً.
- الجوافة الصفراء: تعطي هذه الثمار رائحة قوية وقت النضج، وتتميز بلون اللب الوردي، أما من الخارج فيميل لونها إلى الأخضر ثم إلى الأصفر.
- الجوافة الكريمية المكسيكية: تستخدم ثمار هذا النوع في الحلويات، ويرجع ذلك لحلاوتها وقوامها الكريمي عند النضج، كما يكون اللب بلون أبيض فاتح.
- الجوافة الحمراء الماليزية: تبدو الثمار في هذا الصنف باللون الأحمر، كما تكون أوراقها وأزهارها بلون وردي زاهٍ، وتكثر زراعتها في البساتين لأغراض المظهر العام ولاستخدام المحصول أيضاً.
- الجوافة البيضاء الاستوائية: يتميز هذا الصنف من الجوافة بثماره الطرية، وبحلاوته الفريدة.
- الجوافة الفيتنامية الكبيرة: لكبر حجم ثمارها، تستخدم الثمار في إنتاج العصير، كما يكون اللب فيها باللون الأبيض.
- جوافة الأناناس: يزرع هذا النوع من الأشجار في المناطق الاستوائية مثل البرازيل والأرجنتين وكولومبيا، ويحارب هذا الصنف الجفاف بطريقة جيدة.
- جوافة روبي إكس: تتميز ثمار الجوافة من هذا النوع بقشرة سميكة، وهذا ما يجعلها أكثر مقاومة للحشرات مثل ذباب الفاكهة.
المراجع
- ↑ "Guava Plants: How To Grow And Care For Guava Fruit Trees", gardeningknowhow, Retrieved 9/6/2022. Edited.
- ↑ "Classification Of Guava", guavafacts, Retrieved 9/6/2022. Edited.
- ↑ "Guava", purdue, Retrieved 9/6/2022. Edited.
- ↑ "Common Types Of Guava: Learn About Common Guava Tree Varieties", gardeningknowhow, Retrieved 9/6/2022. Edited.
