دليلك الشامل لزراعة الحلبة في المنزل

الحلبة (بالإنجليزية: Fenugreek) هي نبات عشبي ذو رائحة عطرية، ينتمي لعائلة البقوليات، كما تنمو نباتات الحلبة بصورة منتصبة ومتفرعة بشكل كبير، ويكون ارتفاعها عادةً أقل من متر واحد، ولها أوراق خضراء ذات لون فاتح، وأزهار بيضاء صغيرة، ويصل طول قرون الحلبة النحيلة حتى 15 سم، وتكون منحنية، وتحتوي بداخلها على بذور الحلبة التي يكون لونها عادة بين اللون الأصفر والبني.^[١]

كيف يمكن زراعة نبات الحلبة في حديقة المنزل؟

يمكن اتباع الخطوات التالية لزراعة نبات الحلبة في حديقة المنزل:^[٢]

• اشترِ بذور الحلبة النيئة من متاجر البقالة.
• اختر موقعًا مشمسًا في الحديقة لزراعة الحلبة، ويفضل أن تكون التربة به جيدة التصريف.
• يفضل أن تتم زراعة نبات الحلبة في فصل الربيع وحتى بداية فصل الخريف، حيث ينمو نبات الحلبة بصورة أفضل في التربة الدافئة.
• قم بتجهيز التربة في الموقع قبل زراعة الحلبة، وذلك بحفر الأرض حتى عمق 25 سم لتفتيت أي كتل كبيرة في التربة، كما يمكن خلطها مع كمية من الرمل لتحسين تصريفها للماء، وإضافة مواد عضوية وسماد لزيادة العناصر الغذائية في التربة.
• انقع بذور الحلبة في الماء طوال الليل قبل زراعتها، ثم صفِّ البذور من المياه في الصباح.
• انثر البذور على التربة في المناطق التي جهزتها مسبقًا، ولا يوجد ضرورة في إبعاد بذور الحلبة عن بعضها بشكل متقن كما في بعض النباتات الأخرى.
• يتم تغطية بذور الحلبة بطبقة رقيقة من التربة بسمك (0.5) سم.
• اسقِ البذور مباشرة بعد زراعتها حتى تتمكن من الإنبات.
• عادة ما تبدأ البذور في التبرعم ما بين اليوم الثالث والخامس من زراعتها.

ما هي الظروف الملائمة لنمو نبات الحلبة في حديقة المنزل؟

فيما يلي توضيح لأهم الظروف اللازمة لنمو نبات الحلبة في حديقة المنزل:^[٣]

التربة المناسبة

يزرع نبات الحلبة في مختلف أنواع التربة، إلا أنه ينمو بصورة أفضل عند زراعته في التربة المعتدلة المائلة إلى القلوية وذات التصريف الجيد، والتي تتراوح درجة حموضتها ما بين (6.5-8) pH.

الضوء ودرجة الحرارة

ينمو نبات الحلبة بصورة أفضل عند زراعته في موقع يتعرض فيه لأشعة الشمس المباشرة، إلا أنه يمكن أن ينمو بصورة جيدة في حال زراعته في موقع مظلل في فترة ما بعد الظهر، ولكن في جميع الأحوال يجب أن يتعرض نبات الحلبة لما لا يقل عن 4-5 ساعات من أشعة الشمس المباشرة يوميًا، كما يفضل أن تتراوح درجة حرارة الهواء المحيط بالنبات ما بين 10 درجات إلى 32 درجة مئوية تقريبًا.

الري

يحتاج نبات الحلبة إلى الري كثيرًا خاصةً إذا كان مزروعًا في موقع يتعرض فيه لأشعة الشمس لساعات طويلة يوميًا، حيث من الضروري المحافظة على رطوبة التربة حتى ينتج النبات محصولًا جيدًا، مع ضرورة تجنب الإفراط في الري؛ لأن ذلك قد يعيق نمو النبات، وقد يتسبب في موته.

التسميد والتغذية

يمكن لنبات الحلبة النمو دون إضافة أي أسمدة إليه، ولكن يُفضّل إضافة القليل من السماد إلى التربة عند زراعة البذور، حتى تساعد النبات على بدء نموه بحيوية وصحة، كما يمكن استخدام السماد السائل المتوازن والذي يعتبر جيدًا من حيث العناصر الغذائية اللازمة لنمو نبات الحلبة.

كيف يمكن حصاد نبات الحلبة؟

يتم حصاد نبات الحلبة كما يلي:^[٤]

• تعتبر بذور وأوراق نبات الحلبة صالحة للأكل، وغالبًا ما تكون أوراق الحلبة جاهزة للحصاد بعد مرور 20-30 يومًا من زراعتها.
• يتم قص الأوراق بعناية، والتي تتواجد في الثلث العلوي من السيقان الناضجة.
• تترك باقي الأفرع على النبات، حيث يشجع ذلك النبات على التفرع والنمو من جديد، مما يزيد من الإزهار وإنتاج البذور لاحقًا.
• ستنمو الأوراق مرة أخرى في غضون 15 يومًا، بعد قص الأوراق لأول مرة، ويمكن الاستمرار في حصاد الأوراق حتى يبدأ النبات في إنتاج الأزهار.
• عندما يبدأ النبات في إنتاج الأزهار ومن ثم البذور، تصبح الأوراق قاسية ومُرّة، حيث يجب حينها التوقف عن قطفها.
• يمكن حصاد البذور بعد مرور 3-5 أشهر من الزراعة، وذلك بمجرد انتهاء النبات من الإزهار، وبدء تحول القرون للون الأصفر مما يدل على نضجها.
• تنمو البذور داخل قرون صغيرة، ويحتوي كل قرن بداخله على حوالي 10-20 بذرة، ويتم الحصاد بجمع القرون عن طريق قطعها من عند نقطة التقائها بالجذع، مع ضرورة الحرص على عدم تمزقها حتى لا تنتشر البذور في كل مكان.
• يتم بعد ذلك تقشير القرون وإخراج البذور منها، وتخزينها في حاوية محكمة الغلق في مكان بارد وجاف ومظلم، حيث يمكن الحفاظ عليها صالحة للاستخدام لمدة 2-3 سنوات.