يُعد الهيل إحدى أكثر التوابل شعبية في العالم، كما أنه من أغلاها ثمناً، ويعود ذلك إلى حاجته إلى أعداد كبيرة من العمالة عند حصاده، وتعتبر الهند هي موطنه الأصلي، حيث تنمو شجرة الهيل في الأجواء الاستوائية المظللة جزئياً، وفي هذا المقال سنعرض كيفية زراعة الهيل من البذور.[١]
كيف يتم زراعة الهيل من البذور؟
تُعد زراعة الهيل من البذور من أشهر الطرق المعروفة، ويمكن ذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
اختيار بذور الهيل المناسبة للزراعة
يمكنك البدء بشراء البذور الجاهزة للزراعة، وعند إحضار البذور تأكد من أنها طازجة قدر الإمكان؛ حيث إن البذور القديمة قد تسبب فشل زراعتها.[٢][١]
نقع بذور الهيل قبل زراعتها
انقع بذور الهيل في حمض النيتريك بتركيز 2.5% واتركها لمدة دقيقتين، ثم اغسلها جيداً وانقعها بعد ذلك في مياه فاترة لليلة كاملة، كما يجب مراعاة عدم تعرضها للأشعة في هذه المرحلة، حيث يجب اتركها حتى تجف في الظل.[٢][١]
اختيار مكان الزراعة المناسب لزراعة بذور الهيل
تزرع بذور الهيل المنقوعة في منطقة ذات ظل جزئي، وتربة مكونة من الدبال حمضية قليلاً، كما يفضل الهيل التربة الرطبة التي نادرًا ما تجف، كما يمكنك زراعتها في وعاء زراعي حتى تستطيع نقله إلى الداخل في الشتاء.[٢]
زراعة بذور الهيل في التربة
ازرع بذور الهيل مباشرة في الحديقة بعد مرور آخر صقيع متوقع، ثم غطيها بطبقة رقيقة من التربة، ويُنصح بزراعتها على بعد حوالي 1.3-2.5 سم تقريبًا فوق التربة، وباعد بين الصفوف بمقدار 1.2-1.8 م تقريبًا، ثم وزع طبقة خفيفة من النشارة أو العشب أو القش على تربة البذور، ثم اسقيها جيدًا حتى تصبح التربة رطبة.[١][٢]
مراقبة إنبات بذور الهيل
عادة ما يستغرق إنبات الهيل ما بين 20 و 25 يومًا، ولكن يمكن أن يستغرق ما يصل إلى 40 يومًا، عند حدوث الإنبات، قم بإزالة معظم النشار، تاركًا طبقة رقيقة فقط حول الشتلات، ووفر تغطية علوية لحماية الشتلات من أشعة الشمس الساطعة.[٢]
كيف يمكن الاعتناء بنبات الهيل؟
يمكن الاعتناء بنبات الهيل من خلال توفير الظروف المناسبة لنموه من خلال:
الري
تفضل هذه النباتات الاستوائية الأراضي الرطبة بشكل دائم، فإن كانت المنطقة جافة لا بد من ريها بشكل منتظم، كما يفضل رش أوراقها بين الحين والآخر بالماء.[٣][١]
الحرارة والرطوبة
إن درجات الحرارة المفضلة لهذه النبتة ما بين 18 - 35 درجة مئوية، ولذلك فهي لا تنمو في درجات الحرارة المنخفضة عن 17 درجة، لذلك يفضل زراعتها في الأصص في المناطق ذات الأجواء الباردة؛ لتتمكن من إدخالها إلى الداخل في أواخر فصل الصيف، مع مراعاة تعريضها إلى الإضاءة المباشرة حوالي 6 - 8 ساعات يومياً، كما تحتاج نباتات الهيل المزروعة إلى أجواء تتمتع برطوبة عالية تصل إلى 75%.[٤][٣]
التسميد
تُعتبر الأسمدة العضوية والكيميائية مناسبة لنبات الهيل، لذلك لا بد من تسميدها في موسم النمو بالسماد العضوي وبسماد غني بالبوتاسيوم (1:1:2).[٤]
الآفات الزراعية
تُعتبر نبتة الهيل من النباتات التي لا تتعرض للكثير من الآفات الزراعية، إلا أنها قد تتعرض للديدان الخيطية، ويمكن علاج هذه المشكلة بتعريضها قليلًا إلى أشعة الشمس، أو قد تصاب بتعفن الجذور الناتج عن الكثافة الزراعية أو رطوبة التربة الزائدة، وهنا لا بد من قص وإزالة جميع الجذور المصابة وإلا قد تموت النبتة.[٤]
قص الجذور
في حال زراعة بذور الهيل في الأصص، فيجب قص الجذور وتوزيعها بعد أن تكبر النبتة، وإلا سيؤدي ذلك إلى تشابك الجذور وترابطها، مما ينتج عنه عدم نمو النبتة بالشكل المطلوب.[٤]
المراجع
- ^ أ ب ت ث ج Gretchen Heber (12/8/2019), "HOW TO GROW FLAVORFUL CARDAMOM IN YOUR HOME GARDEN", gardenerspath, Retrieved 10/2/2022. Edited.
- ^ أ ب ت ث ج Melissa King (28/12/2018), "How to Germinate Cardamom", homeguides.sfgate, Retrieved 10/2/2022. Edited.
- ^ أ ب Bonnie L. Grant (10/3/2020), "Cardamom Information: What Are Uses For Cardamom Spice", gardeningknowhow, Retrieved 10/2/2022. Edited.
- ^ أ ب ت ث "How To Grow Cardamom from Seeds at Home | Growing Cardamom In Pot", mykitchengarden, Retrieved 10/2/2022. Edited.