هل لديك رغبة بزراعة الكركم في المنزل؟ إليك الخطوات

خطوات زراعة الكركم في المنزل

الكركم (بالإنجليزيّة: Turmeric)؛ هو من النباتات التي يتم زراعتها بهدف استخدامها كتوابل، والتي تنتشر في كثير من البلدان، ويُمكن زراعة الكركم في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:^[١][٢]

زراعة الكركم داخل المنزل

لا تقتصر زراعة الكركم على الأراضي الزراعية أو المساحات الخارجية؛ إذ يستطيع أي شخص زراعة الكركم داخل منزله من خلال شراء بعض الجذور الكركمية التي تحتوي على براعم، وزرعها في أواني، ثم نقلها إلى الخارج بعد 6-10 أشهر قبل حصادها، ويمكن اتباع خطوات زراعة الكركم التالية:

1. حضّر أواني زراعية بحجم 30 سم على الأقل، وبعمق 30-46 سم، حيث إنه بمجرد نمو نبات الكركم، ستحتاج إلى وضعه في وعاء أكبر، فقد يصل طوله إلى 1.1 م، لذا من الأفضل اختيار وعاء كافي لدعم نموه، كما يجب أن يكون وعاء زراعة الكركم ذو ثقوب من الأسفل للحصول على تصريف جيد.
2. اقطع السيقان الجانبية في حال وجودها على جذور الكركم، كما يمكنك قطع جذر الكركم إلى أجزاء أصغر في حال استخدامك لأواني زراعية صغيرة.
3. اقطع الجذور إلى 2-6 قطع (5.1-15.2 سم) اعتمادًا على طول الجذر الموجود لديك، ولكن يجب أن تحتوي كل قطعة على 2-3 براعم.
4. املأ ما يعادل ثلث الأصيص من تربة الأصص، ويُفضل أن تكون pH للتربة بين 6-8.
5. ضع قطعة جذر الكركم التي تحتوي على البراعم على التربة، بحيث تكون غالبية البراعم موجهة للأعلى (نحو فتحة الأصيص)، للتأكد من أن نمو النبات من البرعم سيكون للأعلى.
6. اردم الجذر بتربة الأصص، مع ترك مسافة 2.5-5.1 سم من أعلى الأصيص.
7. اسقي التربة جيدًا ببطء حتى تصبح رطبة، وتجنب أن تتسبب بإغراق الجذور.
8. ضع الأصيص في أكياس بلاستيكية شفافة، بحيث تغطيها دون إغلاقه، ولكن احرص على ترك مسافة جيدة بين الكيس وسطح التربة، وتعد هذه الخطوة اختيارية، ولكنها فعالة في الحفاظ على النبات رطبًا، ممّا يعزز نموه، كما يمكن استبدال هذه الخطوة برش النبات بكمية قليلة من الماء كل يوم.
9. ضع الأصيص بمكان دافئ، أي بدرجة حرارة بين 21-35 درجة مئوية، حيث إن الكركم يموت في درجات الحرارة ما دون 10 درجات مئوية، ويمكنك استخدام مصباح لإبقائه دافئًا.
10. اسقي الكركم بانتظام كل 2-3 أيام للحفاظ على التربة رطبة، ومن الجدير بالذكر أنّ الكركم يحتاج إلى 6-10 أشهر حتى تنمو سيقانه في المناخ الدافئ.

نقل الكركم إلى خارج المنزل

يُنصح بنقل نبتة الكركم إلى وعاء آخر أكبر عندما تظهر سيقانها، كما يُنصح بنقلها إلى الخارج لتتعرض إلى المزيد من ضوء الشمس، ويمكن ذلك باتباع الخطوات التالية:

1. احفر تربة الكركم بيديك حتى تعثر على الجذور، ثم قم بإخراجها بعناية من التربة.
2. ازرع النبتة في حديقة منزلك أو وعاء أكبر باستخدام نفس التربة التي استعملتها سابقًا في زراعة الجذور.
3. ضع نبتة الكركم في مكان ذو ظل جزئي، حيث إن أشعة الشمس المباشرة ستسبب احتراق أوراقها.
4. استمر في سقاية النبات كل 2-3 أيام، وحافظ عليها من الآفات والحشرات باستخدام مبيد حشري مناسب إن لزم الأمر.

عوامل تُساعد في نمو الكركم في الأحواض

فيما يأتي ذكر لأبرز العوامل التي تُساعد على نمو الكركم:^[٢]

• التربة: التأكد من تناسب نوع التربة التي ترغب زراعة الكركم فيها؛ كالتربة الطينية الرملية وذلك لتعدد ميّزاتها مثل: التصريف الجيد للماء واحتوائها على المواد العضويّة اللّازمة لنمو النبتة.^[٢]
• الحرارة: عليكَ مراعاة درجة الحرارة عند زراعة الكركم إذ إن الطقس المناسب لزراعتها؛ هو الطقس الحار، وضرورة الانتباه لزراعة وحصاد الكركم قبل فصل الشتاء والطقس البارد الذي لا يتحمله الكركم.^[٢]
• المساحة: يعد الكركم من النباتات الجذريّة التي تُفضل الانتشار تحت الأرض، لذا يجب عليك ترك مسافة كافية بين كل حوض يحتوي على الكركم، لتوفير مسافة تُتيح له التمدد والنمو.
• السماد: يُوصى بإضافة السماد كل شهر إلى الكركم، كما عليك اختيار السماد السائل ذي الجودة العالية.
• الري: إذ يجب التأكد أن تربة الكركم رطبة دائمًا، فالكركم لا يتحمل الجفاف الشديد.