كيفية زراعة الطماطم في فصل الشتاء

تعد الطماطم من النباتات التي تحتاج إلى بيئة دافئة للنمو، لذا فإن فصل النمو الأساسي بالنسبة لها هو في نهاية فصل الربيع وبداية الصيف، ولكنه ليس من المستحيل زراعة الطماطم خلال فصل الشتاء، إذ يكون الحل الأساسي في زراعتها داخل البيوت البلاستيكية،[١] مع أن تكلفة زراعة الطماطم في فصل الشتاء تعتبر مرتفعة، كما من الممكن للأشخاص المحبين للزراعة زراعة شتلات الطماطم داخل المنزل خلال فصل الشتاء،[٢] وفي ما يأتي خطوات لمعرفة كيفية زراعة الطماطم في الشتاء:


البيوت البلاستيكية

تتم زراعة الطماطم داخل البيت البلاستيكي من خلال اتباع الخطوات التالية:[٣]

  • اختيار أنواع الطماطم التي ترغب بزراعتها، ويمكن أخذ نصيحة المزارعين المحليين عن الأنواع التي تناسب مناخك المحلي.
  • يمكن للطماطم النمو في أي وسط زراعي تقريباً، لذا فإن التربة تكون من اختيارك، أو يمكن اختيار خليط من أنواع التربة المعدة للزراعة.
  • يجب زراعة بذور الطماطم في البداية في أماكن خاصة مثل صواني التشتيل حتى تنمو الشتلات.
  • يمكن بعد نمو الشتلات نقلها لأحواض معينة في البيت البلاستيكي.


قبل بدء زراعة الطماطم في البيت البلاستيكي من المهم التأكد من توافر بيئة مناسبة لنموها، ومن هذه العناصر ما يأتي:[٤]

  • الإضاءة: إذ أنه من المهم حصول الطماطم على إضاءة كافية للنمو داخل البيت البلاستيكي، إذ يجب أن يتم تشغيلها لمدة 12-16 ساعة يومياً، ويمكن استخدام مصابيح خاصة تستخدم الصوديوم المضغوط للحصول على نتائج أفضل في نمو أزهار الطماطم وثماره.
  • التدفئة: حيث تحتاج بعض البيوت لإضافة التدفئة لها لنمو أفضل للطماطم، فتكون أفضل حرارة في النهار 22-28 درجة مئوية، بينما في الليل تكون 15-18 درجة مئوية.
  • دوران الهواء: تساهم حركة الهواء داخل البيت البلاستيكي في الحفاظ على رطوبة الجو ثابتة داخله، كما أنها تقلل من انتشار أمراض النباتات التي تنتقل عن طريق الهواء.
  • الماء: حيث تعد الطماطم من الثمار التي تحتاج كمية ماء كبيرة خلال فترة النمو، وإذا تم زراعتها في فصل الشتاء يجب مراعاة درجة حرارة المياه، أو يجب توفر شبكة ري تحت التربة.[٥]


زراعة الطماطم داخل المنزل

يمكن زراعة أي نوع من ثمار الطماطم داخل المنزل، ولكن يفضل اختيار الأنواع التي تعتبر أحجامها صغيرة، مثل (Tiny Tim)، كما يجب اختيار مكان جيد الإضاءة في البيت لزراعة الطماطم، مثل النوافذ الغربية والجنوبية لزيادة كمية ضوء الشمس التي تتعرض لها النباتات، كما ينصح باختيار حجم إناء مناسب للزراعة حتى لا يتأثر نمو المجموع الجذري لها، ويجب اختيار خليط تربة جاهز جيد التهوية للزراعة ولا ينصح باستخدام التربة الموجودة في الحديقة، ويتم أيضاً تسميد تربة الطماطم وريها بفترات مناسبة،[٢] وفيما يأتي خطوات الزراعة داخل المنزل:[٦]

  • يمكن شراء شتلات الطماطم جاهزة أو اختيار بذور لزراعتها، وعند اختيار البذور يجب زراعتها في تربة رطبة غنية بالعناصر، ثم تغطية سطح التربة بالبلاستيك، وتركها في مكان جيد الإضاءة.
  • وبعد أن تنمو الشتلات لطول 2-3 سنتيمترات يمكن نقلها للإناء الأساسي للطماطم، وخلال فترة النمو يمكن استخدام دعامات لساق الطماطم حتى تنمو بشكل صحيح.


الطماطم

تنتمي الطماطم إلى الفصيلة الباذنجانية (بالإنجليزية: Nightshade Vegetables) والتي تضم أيضاً الباذنجان، والبطاطا، والفلفل، ويتم زراعتها للحصول على الثمار الطازجة كما تستخدم لصناعة العديد من المنتجات الغذائية المصنعة مثل الصلصات، وعصير الطماطم، وتعتبر ثاني أهم محصول من الخضار بعد البطاطا، وتحتوي الطماطم على العديد من المركبات المفيدة للصحة، ومنها الفيتامينات، والكاروتينات، ومتعددات الفينول.[٧]

المراجع

  1. ↑ "‘Ideal place for them’: How to grow tomatoes in winter successfully - ‘it’s essential’", express, Retrieved 13/2/2022. Edited.
  2. ^ أ ب "tomato", extension, Retrieved 13/2/2022. Edited.
  3. ↑ "Growing Tomatoes In Greenhouse - In Winter Pots", gardeningtips, Retrieved 13/2/2022. Edited.
  4. ↑ "Growing Tomatoes in a Greenhouse", greenhousestores, Retrieved 13/2/2022. Edited.
  5. ↑ "Growing Tomatoes in a Greenhouse", vegetablegardenguru, Retrieved 13/2/2022. Edited.
  6. ↑ "How to grow tomatoes", gardenersworld, Retrieved 13/2/2022. Edited.
  7. ↑ "Tomato Fruit Development and Metabolism", frontiersin, Retrieved 13/2/2022. Edited.