تعرّف على أنواع شجر جوز الهند

تنتشر العديد من أنواع الأشجار التي تحمل ثمار جوز الهند بالعديد من مناطق العالم، حيث أنه تم التعرف على ما يقارب 13 نوعاً من أشجار جوز الهند التي تدخل ثمارها بعدد كبير من المأكولات والصناعات.^[١]

أنواع شجر جوز الهند

أشجار قزم الملايو الأصفر

تنتشر أشجار قزم الملايو الأصفر (Malayan Yellow Dwarf) في المناطق الاستوائية، وتحمل هذه الأشجار نوع جوز الهند الملايو الذي يعتبر فاكهة هجينة، حيث تم تهجينها بواسطة المزارعين الأندونسيين في ماليزيا في الفترة بين 1800 و1900م، وتتميز هذه الأشجار بامتلاكها مستوى إنتاجية عالٍ جداً بالإضافة إلى أنها تتطلب تربة ذات تصريف عالٍ وعدد كبير من المواد العضوية، وتتخذ ثمار هذه الشجرة اللون الأخضر في البدايات ومن ثم يصبح لونها ما بين اللون الأصفر والبني.^[١]

أشجار فيجي القزم

تنتشر أشجار فيجي القزم (Fiji Dwarf) في مدينة فلوريدا بشكل كبير، وتتميز بكونها تحمل عدداً كبيراً من ثمار جوز الهند منذ بداياتها، بالإضافة إلى كونها قصيرة جداً لدرجة عدم الحاجة لأي سلالم لالتقاط الثمار وقطفها، وتتميز هذه الأشجار أيضاً بأنها تحمل أوراقاً طويلة وسعفاً طويلاً وحلقات دائرية على جذعها بالإضافة إلى أن الثمار الخاصة بها تأتي بأحجام صغيرة.^[٢][١]

أشجار ملايو الذهبي

تتميز أشجار ملايو الذهبي (Golden Malay) بامتلاكها ثمار جوز هند يأتي بمسحات من اللون البرونزي واللون البني ومن ثم تتحول للون الأحمر عند تمام نضوجها، وتنتشر هذه الأشجار في أندونيسيا وبلغاريا بالإضافة إلى انتشارها في البيئات التي تحتوي تربتها على المواد العضوية، ومن الجدير بالذكر أن هذا النوع من الأشجار يحتاج لتربة خالية التصريف.^[١]

أشجار جوز الهند الملك

تنتشر أشجار جوز الهند الملك (King Coconut) في سيريلانكا والهند، وتتميز بارتفاعات تصل إلى 20 متراً، بالإضافة إلى أنها قادرة على إنتاج 20 ثمرة من جوز الهند ذات اللون البرتقالي في العنقود الواحد، حيث يبلغ حجم الثمرة الواحدة حوالي 20-30 سنتيمتراً، وتحتوي على مشروب حلو المذاق ومليئًا بعنصر الكالسيوم المفيد، بالإضافة إلى أن هذا النوع من الثمار يمتلك قيمة غذائية عالية ويحتوي على عدد من الفيتامينات والعناصر المفيدة والأحماض الأمينية، ومن الجدير بالذكر أن هذه الأشجار تحمل الثمار على مدار العام.^[١][٣]

ويست كوست الطويل

يتميز شجر ويست كوست الطويل (West Coast Tall Coconut) بكونه قادراً على النمو بجميع أنواع التربة، بالإضافة إلى كونه ينمو داخل الرمال الساحلية، وتعتبر هذه الأشجار من الأنواع التي تأخذ وقتاً طويلاً لتنمو حيث تأخذ من ست إلى سبع سنين لتضع الثمار ولكنها عندما تضعه تعتبر ذات إنتاجية عالية وذات ثمار تحمل الكثير من العصير، حيث تضع ما يقارب (80-90) ثمرة بشكل سنوي.^[١]

أشجار الماكابونو

تنتشر أشجار الماكابونو (Macapuno Coconut) في أجزاء كثيرة من آسيا ولكنها تعتبر أقل أشجار جوز الهند شيوعاً، وتتميز هذه الشجرة بأنها تحمل ثمارًا ذات ملمس هُلامي ويقتصر على وجود السوائل، وذلك نظراً لمرور الشجرة بعدد من الطفرات الطبيعية التي أدت إلى نمو غير طبيعي للثمار، بالإضافة إلى أنها تدخل بصناعة عدد من الحلويات الآسيوية التي تعتبر غالية الثمن وسعرها يزيد عن الحلويات التي تتم صناعتها من قِبل جوز الهند الاعتيادي، ومن الجدير بالذكر أن هذا النوع يحتوي على قيمة غذائية عالية وذلك نظراً لاحتوائه على عدد من البروتينات.^[١]

أشجار بنما الطويلة

تعتبر أشجار بنما الطويلة (Panama Tall) من الأشجار التي تحمل الثمار ذات العُصارة الكبيرة، بالإضافة إلى كونها قادرة على تحمل العواصف الرياحية والأجواء الباردة والظروف الطبيعية القاسية، ومن الجدير بالذكر أنها من الأشجار التي تتطلب بيئة رطبة لتكمل نموها ولتطرح ثمارها.^[١]

أشجار مايبان

تنتشر أشجار مايبان (Maypan Coconut) بمناطق جمايكا، حيث تعتبر من الأشجار الهجينة التي تم الحصول عليها نتيجة لعدد من التجارب البشرية التي كانت تهدف للحصول على أشجار تطرح ثماراً مقاوماً لمرض الاصفرار الذي يعتبر أحد أمراض أشجار وثمار جوز الهند وتهديداً كبيراً لها، وتعتبر هذه الأشجار طويلة نوعاً ما حيث من الممكن أن يصل طول الشجرة إلى 18 متراً، بالإضافة إلى أنها تتطلب أشعة الشمس للنمو ولا تتطلب البيئات الرطبة كعامل أساسي في حياتها.^[١]

أشجار تيبتور الطويلة

تحمل أشجار تيبتور الطويلة (Tiptur Tall) ثماراً كبيرة بحجم 15-30 سنتيمتراً، وتعتبر من الأشجار التي لا تتطلب الكثير من العناية، بالإضافة إلى أنها تُنتج بشكل سنوي ما يقارب 80-70 ثمرة، كما تستغرق من ست إلى سبع سنين لتضع هذه الثمار.^[١][٤]