تُعد الفراولة من أنواع الفاكهة، إذ زُرعت لأول مرة في روما القديمة، وهي فاكهة حمراء اللون تحتوي على عصارة حلوة الطعم، وتمتاز باحتوائها على العديد من الفيتامينات وأهمها فيتامين C ومستويات مرتفعة من مضادات الأكسدة والألياف، بالإضافة لخلوها من الدهون والصوديوم والكوليسترول، وهي مصدر غني جدًا بالمنغنيز والبوتاسيوم، بالتالي فهذه التركيبة لها فوائد عدة من أهمها مقاومة السرطان، وتساعد في خفض ضغط الدم، وتساعد في التحكم بنسبة السكر داخل الدم.[١][٢]


طرق زراعة الفراولة

طريقة الصفوف

يشيع استخدام هذه الطريقة لنوع الفراولة حاملة يونيو (وهي نوع من الفراولة الذي ينتج محصولاً مرة واحدة فقط في يونيو)، إذ يتم بناء عدد من الصفوف تبعد عن بعضها البعض مسافة 121 سم، وتبعد النباتات مسافة 60 سم تقريبًا، وتمتاز هذه الطريقة بإنتاج كمية كبيرة من النباتات ولكن بجودة أقل من غيرها من الطرق.[٣]


طريقة التلال

يتم بناء هذه الطريقة بحيث يكون التباعد بين النباتات ما يُقارب 10 سم على الأقل، وتُزال كافة البراعم من نبتة الفراولة لتركيز نمو النبتة على الساق والجذور حتى تُصبح النبتة أقوى، وفي هذه الطريقة يُمكن الحصول على نباتات أُخرى أقوى ومُتعددة وتُمكننا من الحصول على كمية سيقان أكثر، وتمتاز الثمار الناتجة بهذه الطريقة بنوعيتها الجيدة على غرار الكميات الأقل.[٤]


كيفية زراعة الفراولة

يوجد عدد من الخطوات الأساسية للعمل على إتمام عملية زراعة الفراولة وتشمل:[٥]

  • يجب حفر ثقوب داخل التربة لتوضع النباتات داخلها ويجب أن يكون العمق مُلائمًا لتغطية جذور النبتة، وفي المقابل يجب أن تبقى ساق وأوراق النبتة فوق سطح الأرض.
  • يجب عدم تغطية البرعم الأساسي للنبتة تحت سطح الأرض؛ لعدم تعرضها للتعفن.
  • يجب تعريض ثمار وأوراق النبتة للهواء النظيف ولأشعة الشمس.
  • تجب تروية التربة كاملةً لتنسيق نمو جذور النبتة.


الأدوات اللازمة لزراعة الفراولة

فيما يأتي عدد من المُعدات التي تلزم لزراعة الفراولة ونجاح العملية:[٦]

  • معدات الري.
  • البيوت البلاستيكية لزراعة الفراولة.
  • أنظمة التنقيط لحقن التربة بالأسمدة اللازمة.
  • غطاء الصفوف لحمايتها من البرد.
  • طبقة من القش لعمل مهاد فوق تربة النبتة.
  • صناديق بيضاء الحماية النبتة من التلف.


عوامل تُساعد على نمو الفراولة

يوجد عدد من الأمور التي يجب الالتزام بها للعناية بنبتة الفراولة وللحصول على ثمار جيدة، وهي:[٧]

  • اختيار موقع الزراعة بحيث يتعرض لأشعة الشمس لفترة من الزمن تُقدر بنحو (6-10) ساعات يوميًا.
  • يجب أن تكون منطقة زراعة نبتة الفراولة قابلة للتصريف، ومعرضة للتهوية.
  • تجنب زراعة الفراولة في ترب زُرعت من قبل بالباذنجان أو الفلفل أو الطماطم.
  • بعد عملية أول زراعة تجب إزالة الأعشاب الضارة التي تنمو حول نبتة الفراولة.
  • المُحافظة على رطوبة التربة التي تعيش داخلها الفراولة؛ بسبب امتلاكها جذورًا ضحلةً وسطحيةً.
  • إزالة أزهار النبتة بعد أول زراعة لها، لكي تركز في صرف المواد العضوية والمُغذيات لتقوية جذورها وإنشاء بيئة صحية.


الأنواع الأنسب لزراعة الفراولة

إنّ أهم ما يُميز نبتة الفراولة هو سهولة زراعتها وسهولة العناية بها، إذ إنّها تنمو في أغلب المناخات بمجرد وصول أشعة الشمس، وتوجد عدة أنواع للزراعة ومن أهمها:[٨]

  • حاملة يونيو: هي نوع من أنواع نبتة الفراولة والتي تحمل ثمارها مرةً واحدةً لمدة ثلاثة أسابيع في العام، وذلك في شهر يونيو.
  • فراولة إيفربرينغ: تمتاز هذه النبتة بأنّ مُعظم ثمارها تنتج في الربيع مقارنةً بفصل الصيف، وتنتج مرةً أُخرى في نهاية فصل الصيف وأوائل الخريف.
  • الفراولة المُحايدة: يمتاز هذا النوع بإنتاج الفاكهة طوال الموسم، وذلك في حال وجود درجات حرارة ملائمة، تصل حتى 30 درجة مئوية، وتتوقف عن النمو عند أول موجة صقيع، وتُعد كمية إنتاجها أقل من إنتاج نوع حاملة يونيو.


ري الفراولة

  • مواعيد الري: تحتاج نبتة الفراولة إلى كميات عالية من المياه، لكن معقولة حتى لا تتعرض لرطوبة عالية، إذ يحب استمرار عملية ري النبتة في فترة الجفاف أي ما بين شهري آب وأيلول، وأن تكون في فترات الصباح الباكر أو بعد غروب الشمس؛ لعدم تعرض النبتة للجفاف، حيث تُساعد هذه الطريقة والمحافظة على رطوبة النبتة بشكٍل دائم بالحصول على برعم قوي في العام المُقبل[٩][١٠]
  • طرق الري: تتم عملية زراعة نبتة الفراولة بتسليط المياه على جذع النبتة من الأسفل دون توجيه المياه على الأوراق أو الثمار؛ لعدم تعريض النبتة للأمراض والطفيليات المُختلفة أو التعفن، وللحفاظ على كميات مُناسبة من المياه على كل نبتة بالمقدار والوقت المُلائم يتم وضع أنبوب مياه يحتوي على ثقوب مختلفة على مسافات مُحددة تكون مُنظمة.[١١][٣]
  • كميات الري: تُعد كمية المياه المُناسبة لنبتة الفراولة ما يصل إلى 2.5 سم من المياه أسبوعيًا، وللحصول على تقدير مُناسب يتم تزويد النبتة بخمسة جالونات من المياه تقريبًا لكل 243 سم، كما يُضاف شبر واحد فوق سطح التربة إما من هطولات مطرية، وإما من الري اليدوي وقد تزيد الكمية حتى تصل إلى تزيد حتى تصل إلى 5 سم أثناء فترة الحصاد.[١٢][٣]


معلومات أُخرى عن زراعة الفراولة

كيفية استخلاص بذور الفراولة وتهيئتها للزراعة

يُمكن الحصول على نباتات جديدة لنبتة الفراولة عن طريق استخلاص بذورها من الثمار مع الحرص على عدم إتلاف الثمرة:[١٣]

  • يُزال الجزء الأخضر العلوي لثمرة الفراولة، ثم تُقطع الثمرة بواسطة سكين.
  • تُقطع الطبقة الخارجية للفراولة على شكل شرائح وتُعزل البذور.
  • تُحضر البذور وتوضع داخل خلاط ويُضاف القليل من المياه.
  • بعد الانتهاء من الخلط تبقى البذور الصالحة للزراعة في أسفل الخلاط، بينما البذور التالفة تطفو على وجه الماء.
  • يُتخلص من البذور التالفة ولب الفراولة وتؤخذ البذور المتبقية عن طريق تصفيتها من الماء وتجفيفها.


الأوقات الأنسب لزراعة الفراولة

يزدهر نمو نبتة الفراولة في فصل الربيع عند ارتفاع درجات الحرارة، إذ تموت في فصل الشتاء وتعود للحياة عند ارتفاع درجات الحرارة، وكل نبتة من نباتات الفراولة تخرج منها ثلاث نباتات جديدة عند كل موسم صيفي جديد، إذ تتكون البراعم في فصل الخريف ثم تصبح في فصل الربيع زهورًا، وعمومًا لا تتطلب زراعة الفراولة تعقيدات كثيرة، وإنما فقط تحتاج لدرجات حرارة ملائمة لنموها وتكاثرها وإنتاج ثمار حمراء لذيذة.[١٤]


خصائص التربة المُناسبة لزراعة الفراولة

نبتة الفراولة من النباتات المُعمرة التي تحتاج إلى تربة خاصة لنموها، إذ يجب أن تحتوي تربة نبتة الفراولة على كمية كبيرة من المواد العضوية، بالإضافة إلى نسبة حموضة مُنخفضة تتراوح بين 5.5-6.5، مع مراعاة أنواع الأسمدة المُستخدمة والابتعاد عن الأسمدة التالفة، والتخلص من الطحالب أو أي أعشاب قد تنمو حولها.[١٥]


أسمدة تُحفز نمو الفراولة

تنمو نبتة الفراولة عمومًا في كافة أنواع الترب الطبيعية، لكنها أثناء فترة النمو تحتاج إلى كميات عالية من النيتروجين، لا سيما في فترتي بداية فصل الربيع ونهاية فصل الخريف لمساعدة البراعم على النمو لتنمو فيما بعد إلى أزهار، ويُمكن تدعيم مكونات التربة بإضافة بعض أنواع الأسمدة الطبيعية.[١٢]


كيفية حصاد نبات الفراولة

للحصول على أفضل قوام لثمار الفراولة وبأن تكون ذات مذاق رائع، يجب اتباع بعض التعليمات لحصادها، وهي:[٩]

  • يجب حصاد ثمار الفراولة أثناء فترة الجفاف دون وجود أمطار؛ بحيث تكون النبتة جافة وباردة، ويُفضل بعد ابتعاد شمس الظهيرة.
  • الحرص على قطف ثمار الفراولة عندما يُصبح لونها أحمر غامق.


الأمراض التي قد تُصيب الفراولة وطرق علاجها

الأمراض

توجد العديد من الأمراض والآفات التي تُهدد حياة النبتة فمنها ما يُهدد الأوراق ومنها ما يُهدد الأزهار والفواكه:[١٦]

  • آفات أوراق نبتة الفراولة: هذه الآفة تُهاجم أوراق النبتة مباشرةً، مما يؤدي إلى عدم نموها، ومن هذه الآفات؛ العث ودودة جذر الفراولة.
  • آفات الأزهار والفواكه: هذه الآفات تُسبب أضرارًا كبيرةً في محصول الفراولة، ومن هذه الآفات؛ خنفساء الفراولة، وحشرة مقص الفراولة، والبق.
  • أمراض أخرى: قد تُصيب الفراولة عدد من الأمراض الأخرى، ومن أهمها؛ تعفن جذور الفراولة الحمراء، وذبول الفراولة، والعفن الرمادي.


طرق الوقاية

لتقليل الأمراض والآفات التي تهاجم نبتة الفراولة يُفضل اختيار النبتة التي تكون خالية من الأمراض، وإزالة الأوراق الصفراء المريضة والثمار الناضجة أو المُتعفنة، وتبديل النبتة القديمة بنباتات جديدة تقريبًا كل ثلاث سنوات.[١٧]


نصائح للعناية بالفراولة

تُعد الفراولة من النباتات المُعمرة، وفي حال الاعتناء بها كما يجب وبالطريقة الصحيحة فإنها تدوم لفترات طويلة، ولكن بإتباع بعض المحاذير للمحافظة عليها، ومنها:[٤]

  • تجب حماية نبتة الفراولة من الطقس البارد أو تعرضها لانخفاض درجات الحرارة؛ وذلك لأنّها تفتقر للحاء السميك الذي يحمي النباتات عمومًا من البرد القارس، الذي قد يُعرضها للموت أو الإصابة بالبرد الذي بدوره يؤثر على دورة حياة النبتة.
  • يجب تقليم نبتة الفراولة وإزالة كافة البراعم الذابلة والميتة أثناء فصل الشتاء، وذلك بعد التأكد من أنّها لا تحمل براعم جديدة قد تنمو من جديد.
  • وضع كمية من القش النظيف أو النشارة التي تسمح بمرور الهواء إلى تربة النبتة لعزلها عن الوسط الخارجي أثناء انخفاض درجات الحرارة.
  • زراعة النباتات الموجودة داخل أوانٍ خاصة لزراعة النباتات داخل الأرض وإحاطتها بالتراب المُناسب لحمايتها من انخفاض درجات الحرارة، وعند فصل الربيع إعادتها كما كانت.


المراجع

  1. ↑ with vitamins, fiber, and,source of manganese and potassium. "Nutritional Benefits of the Strawberry", webmd, Retrieved 6/4/2021. Edited.
  2. ↑ "Strawberries 101: Nutrition Facts and Health Benefits", healthline, Retrieved 6/4/2021. Edited.
  3. ^ أ ب ت "Growing Strawberries", strawberryplants, Retrieved 7/4/2021. Edited.
  4. ^ أ ب plants require water over,will probably die as well. "Winterizing Strawberry Plants", strawberryplants, Retrieved 6/4/2021. Edited.
  5. ↑ "GROWING STRAWBERRIES", almanac, Retrieved 6/4/2021. Edited.
  6. ↑ "TOOLS AND SOLUTIONS FOR STRAWBERRY PRODUCTION AND HARVESTING", duboisag, Retrieved 7/4/2021. Edited.
  7. ↑ "GROWING STRAWBERRIES", almanac, Retrieved 6/4/2021. Edited.
  8. ↑ "GROWING STRAWBERRIES", almanac, Retrieved 6/4/2021. Edited.
  9. ^ أ ب "Guide to Growing Strawberries: Varieties and Propagation, Planting, Caring, Harvesting and Preserving", motherearthnews, Retrieved 6/4/2021. Edited.
  10. ↑ "Growing Strawberries", strawberryplants, Retrieved 7/4/2021. Edited.
  11. ↑ "Guide to Growing Strawberries: Varieties and Propagation, Planting, Caring, Harvesting and Preserving", motherearthnews, Retrieved 6/4/2021. Edited.
  12. ^ أ ب "Guide to Growing Strawberries: Varieties and Propagation, Planting, Caring, Harvesting and Preserving", motherearthnews, Retrieved 6/4/2021. Edited.
  13. ↑ "How to Remove Seeds From Strawberries", gardenguides, Retrieved 7/4/2021. Edited.
  14. ↑ "How-To Growing Strawberries", bonnieplants, Retrieved 6/4/2021. Edited.
  15. ↑ are perennials that need,peat moss at planting time. "Strawberries", gardeners, Retrieved 6/4/2021. Edited.
  16. ↑ "Insects and Diseases", illinois, Retrieved 6/4/2021. Edited.
  17. ↑ "STRAWBERRY TYPES", clemson, Retrieved 6/4/2021. Edited.