ما هو الموعد الأنسب لزراعة السبانخ؟

يعد السبانخ من الخضروات الورقية، ويتميز السبانخ بطعمه اللذيذ واستخداماته الكثيرة؛ حيث يُمكن طهيه أو إضافته إلى السلطات، كما أنّ العناية به تعد سهلة، إذا كنت ترغب في زراعة السبانخ في حديقتك لتناوله طازجاً، فتابع قراءة هذا المقال حتى تتطلع على الموعد والمكان المناسب لزراعة السبانخ:

ما هو الموعد الأنسب لزراعة السبانخ؟

يُنصح بزراعة السبانخ في أواخر فصل الشتاء أو أوائل فصل الربيع، حيث يحتاج السبانخ إلى 6 أسابيع من درجات الحرارة الباردة لينمو من البذور وينضج، ويُشار إلى أنّه يجب أن تكون درجة حرارة التربة أقل من 21 درجة مئوية، حتى تتمكن بذور السبانخ من الإنبات،^[١][٢]ومن ناحية أخرى إذا كنت ترغب بحصاد مستمر للسبانخ، فيُنصح بزراعته كل أسبوعين خلال أوائل الربيع.^[٣]

ومن الجدير بالذكر أنّه لا يمكن للسبانخ أن ينمو في منتصف فصل الصيف، وفي حال رغبت في ذلك، فإنّه يُنصح بزراعة بعض أنواع السبانخ التي يُمكنها النمو، وتحمّل درجات الحرارة، ومنها؛ السبانخ النيوزيلندي (بالإنجليزية: New Zealand Spinach) أو سبانخ مالابار (بالإنجليزية: Malabar Spinach).^[٣]

ما هو المكان المناسب لزراعة السبانخ؟

فيما يأتي توضيح للظروف البيئية التي يحتاجها السبانخ حتى ينمو بشكل جيد:^[١]

• الإضاءة: يُنصح بزراعة السبانخ في مكان يتعرض فيه إلى أشعة الشمس الكاملة إلى الظل الجزئي، حيث يجب أن يتعرض السبانخ إلى ما لا يقل عن 3 إلى 4 ساعات من أشعة الشمس المباشرة في معظم الأيام، ويُذكر أنّ السبانخ قد يحتاج إلى بعض الحماية من أشعة الشمس القوية بعد الظهر.
• التربة: يُنصح بزراعة السبانخ في تربة طينية غنية عضوياً، مع الانتباه إلى أن تكون جيدة التصريف للمياه.
• درجة حموضة التربة: يُنصح بزراعة السبانخ في تربة درجة حموضتها متعادلة إلى حد ما.
• درجة الحرارة: يُفضّل السبانخ النمو في درجات حرارة تتراوح بين 10 و15.5 درجة مئوية، ومن الممكن أن يتحمل السبانخ الصقيع الخفيف، ولكنّ الصقيع الثقيل يؤدي إلى موته، مع الانتباه إلى أنّ الطقس الحار سيجعل أوراق السبانخ مغلقة، ويتسبب في أن تصبح أوراق الشجر المتبقية مُرّة.

نصائح يجب الانتباه عند زراعة السبانخ

فيما يأتي توضيح لذلك:^[٤][٣]

• على الرغم من أنّه يمكن البدء بزراعة بذور السبانخ في الداخل، إلا أنه لا ينصح بذلك، حيث يصعب زراعة شتلات السبانخ.
•  قبل زراعة بذور السبانخ بأسبوع، يُنصح بنقع البذور في ماء بدرجة حرارة الغرفة طوال الليل أو لمدة تصل إلى 24 ساعة، وبعد ذلك، يُنصح بوضع البذور على منشفة ورقية لتجف في الهواء لمدة يوم أو يومين، وبمجرد أن تجف البذور، يجب وضعها في وعاء محكم وتخزينها في مكان بارد، حيث يساعد ذلك على تحفيز المراحل الأولى من إنبات البذور.
• يُنصح بزراعة بذور السبانخ على عمق 1.25 سم وتغطيتها بتربة رقيقة بسمك 1.25 سم تقريباً، مع أهمية زراعة البذور في صفوف تبعد عن بعضها مسافة 30 إلى 46 سم.