ما هو الورد البلدي المغربي؟
هو الورد الذي يتميز برائحة قوية ناعمة وعذبة، وهو يطلق على الورد الدمشقي، وينمو في جبال الأطلس المغربية، ويوحي هذا الورد البلدي بالحب وصدق العواطف ونبل المشاعر، ويتميز بمكوناته العطرية الزيتية.[١]
ما هو موسم قطف الورد البلدي المغربي؟
يكون موسم قطف الورد البلدي المغربي في فصل الربيع، أي من بداية شهر مارس إلى نهاية شهر مايو.[٢]
ما هي طقوس موسم قطف الورد البلدي المغربي؟
تكون طقوس موسم قطف الورد البلدي المغربي مميزة عند نساء قلعة مجونة، فتجتمع جميع نساء القلعة فرادى وجماعات، وهن يحملن أكياسًا خاصةً أو سلالًا من القصب لقطف الورد ليحافظن على جمالية الورد ورهافة وريقاته ومنع فساده أو تكدسه وبذلك يفقد خصائصه، ويبدأن القطف منذ الصباح الباكر، كما أنه توجد مجموعة من النساء لا يخرجن من بيوتهن إلا عند موسم قطف الورد باعتبارها عطلة مقدسة.[٣]
من هي الفئات التي تشارك في موسم قطف الورد البلدي المغربي؟
فيما يلي الفئات التي تشارك في موسم قطف الورد البلدي المغربي:
- العاملات المياومات.
- المزارعات المالكات اللاتي يجمعن محصول ملكياتهن أو ملكيات عوائلهن.
- النساء المشاركات في التعاونيات والجمعيات.
كم تبلغ نسبة النساء التي تشارك في موسم قطف الورد من القوى العاملة؟
تبلغ نسبة النساء التي تشارك في موسم قطف الورد 68% من القوى العاملة في قطاع الورد.
أين يوجد الورد البلدي المغربي؟
يوجد الورد البلدي المغربي في منطقة تعرف باسم (قلعة مكونة)، وهي منطقة بمناخ لطيف في فصل الربيع، تحتوي على مياه دائمة الجريان وهما نهري (دادس) و(مكون)، وشتاؤها معتدل البرودة، لذا ساعد هذا المناخ على نمو الورد البلدي المغربي وازهرت جنائنه فيها.
كيف تتم زراعة الورد البلدي المغربي؟
تتم زراعة الورد المغربي بوجود شتلات منه يتم غرسها في حفرة يصل عمقها إلى ما يُقارب 60 سم وعرض يُقارب 40 سم، ولا بد أن يتم تسميدها بسماد عضوي، وتجدر الإشارة إلى أن الورد البلدي يحتاج إلى المياه لذا فهو يزرع بالقرب من الأنهار والمياه الجارية مثل نهر (مكون) في المغرب.
ماذا يصنع بالورد البلدي المغربي بعد أن يتم حصاده؟
فيما يلي مجموعة من النقاط التي توضح طرق الاستفادة من الورد البلدي المغربي بعد قطفه:[٤]
- يتم بعد قطف الورد البلدي إجراء عملية تقطير له، وجزء آخر منه يتم تجفيفه وتصديره إلى مراكش وفاس أو إلى خارج المغرب مثل فرنسا والصين وغيرهما.
- من الممكن أن يتم بيعه إلى التعاونيات والأسواق والمحال التجارية لبيع منتجات الورد البلدي إذ إنهم يقومون بفرز الورد قبل تقطيره، ويجفف الورد المغلق بينما الورد المتفتح يتم سحب الزيوت العطرية منه لتصنيع زيت الورد وسحب مياهه لصنع ماء الورد، وتجدر الإشارة إلى أن كل 220 كيلو غرام من الورد البلدي يحتاج إلى 6 ساعات تقطير.
- بعد ذلك تصنع عدة منتجات ومواد أخرى شريطة خضوعها للرقابة الطبية للإشراف على نسب المواد المضافة لعدم حدوث أي أضرار جانبية مثل الكريمات والغسولات والصابون البلدي وماسكات للشعر وغسول للبشرة.
ماذا يصنع بالورد البلدي المغربي المجفف؟
الورد المجفف نوعان؛ الأول للتجميل كالحناء والغسول، والنوع الثاني تتم إضافته إلى الطعام مثل الحلويات والطبخ والشاي.
المراجع
- ↑ "Morocco in bloom: harvest season in the Valley of the Roses - in pictures", thenationalnews, Retrieved 12/6/2022. Edited.
- ↑ "Kalaat M’gouna, Morocco: A Town of Roses", journeybeyondtravel, Retrieved 12/6/2022. Edited.
- ↑ "Rose Festival Morocco & the Valley of Roses", marocmama, Retrieved 12/6/2022. Edited.
- ↑ "Kalaat M’Gouna", azifoto, Retrieved 12/6/2022. Edited.
