كل ما تود معرفته عن زراعة الكرنب السلقي

ما هي شروط زراعة الكرنب السلقي؟

فيما يأتي أهم الشروط الواجب توفرها عند زراعة الكرنب السلقي:^[١][٢]

• مكان الزراعة: لا بد أن تتم زراعة الكرنب السلقي في مكان معرض لأشعة الشمس المباشرة.
• التربة: لا بد أن تكون التربة جيدة التصريف، كما يجب الحرص على تسميدها قبل البدء بعملية الزراعة؛ للمساهمة في زيادة مستوى المواد العضوية في التربة.
• وقت الزراعة: يحتاج الكرنب السلقي لدرجات حرارة باردة لكي ينمو جيدًا، لذا لا بد أن تتم عملية الزراعة قبل موعد آخر موجة صقيعية بمدة تتراوح ما بين 3-4 أسابيع، بحيث يتم حصاده في الفترة التي تسبق وصول درجة حرارة الجو إلى ما يقارب 24 درجة مئوية، علمًا أنه يحتاج إلى 60 يومًا لكي ينمو ويصبح جاهزًا للحصاد.
• التباعد: لا بد أن تكون المسافة الفاصلة بين بذور الكرنب السلقي عند زراعتها حوالي 2.5 سم، أما فيما يتعلق بالشتلات فيجب أن يفصل بين الواحدة والأخرى مسافة لا تقل عن 12-20 سم.
• الري: لا بد من الحفاظ على التربة رطبة على نحو مستمر؛ وذلك لتعزيز نمو الكرنب السلقي، كما أنّ قلة الماء قد تسبب نمو نباتات ذات ساق قاسية وخشبية.
• ملاحظة: من الممكن زراعة الكرنب السلقي إلى جانب بعض النباتات الأخرى مثل الكرفس، والبنجر، والبطاطا، والبصل، بينما لا بد من تجنب زراعته بجانب الفاصولياء، والطماطم، والفراولة.

ما هي طريقة زراعة الكرنب السلقي؟

فيما يأتي شرح تفصيلي لخطوات زراعة الكرنب السلقي:^[٣]

• يجب قبل البدء بعملية الزراعة أن يتم وضع كمية مناسبة من السماد على التربة.
• يتم وضع البذور في حفرة على عمق يتراوح ما بين 1-5 سم، على أن تكون المسافة بين كل نبتة والأخرى ما يقارب 5 - 13 سم.
• من الممكن زراعة الكرنب السلقي في أصيص داخلي ثم العمل على نقل النبتة إلى التربة، إلا أنه لا بد من الانتظار أولًا حتى يبلغ عمر النبتة حوالي 4 - 6 أسابيع، ثم تتم زراعتها في التربة المعدة لذلك.

ما هي النصائح الواجب اتباعها عند زراعة الكرنب السلقي؟

تتضمن هذه النصائح ما يأتي:^[٤]

• تجنب زراعة الكرنب السلقي في فصل الصيف إذ تكون درجات الحرارة مرتفعة جدًا، الأمر الذي سيتسبب في إعاقة نمو النباتات.
• العمل على تغطية التربة بكمية مناسبة من النشارة أو القش؛ للحفاظ على مستويات الرطوبة في التربة.
• الحرص على ري النباتات بشكلٍ أسبوعي، وبكمية ماء تقدر بحوالي 2.5 سم لكل قدم مربع، وفي حال كانت التربة شديدة الجفاف فمن الممكن عندها زيادة كمية الماء.
• الحرص على إزالة الأعشاب الضارة التي تنمو حول الكرنب السلقي بمجرد ظهورها.

متى يتم حصاد الكرنب السلقي؟

من الممكن معرفة أن الكرنب السلقي أصبح جاهزًا للحصاد عندما يصبح قطر ساقه حوالي 5-7 سم، مع العلم أنه لا بد من عدم التأخر في عملية الحصاد أكثر من ذلك، إذ إنّ النباتات التي يزيد قطرها عن 7.5 سم تصبح قاسية جدًا.^[١]

ما هي طريقة حفظ الكرنب السلقي؟

يتم حفظ الكرنب السلقي في الثلاجة لمدة قد تصل إلى 4 أسابيع، على أن تتم إزالة الأوراق عن السيقان وغسلها جيدًا قبل حفظها.^[٤]