نبات البطيخ يُصنف من عائلة القرع، ويُعد من الفواكه العُصارية التي تحتوي على كمية عالية من الألياف، بالإضافة لاحتوائه على كميات عالية من الفيتامينات كفيتامين أ وفيتامين ج، وتؤكل هذه الفاكهة نيأةً، وعادةً ما يتم الاحتفاظ بقشورها كمُخللات، وينمو نبات البطيخ سنويًا ويُزهر في المناخات الحارة، إذ ينمو على شكل كرمات تمتد على سطح الأرض، ويُزرع في كافة أنحاء العالم لكن موطنه الأصلي أفريقيا الاستوائية.[١]


طرق زراعة البطيخ

زراعة البطيخ بشكٍل فردي

تنمو ثمار البطيخ بهذه الطريقة على سطح الأرض، عن طريق عدد من الخطوات من أهمها:[٢]

  • زراعة بذور البطيخ على عمق 2.5 سم.
  • زراعة 4-6 بذور داخل التلال، بحيث تبعد التلال مسافة 1.5-1.8 متر، وبارتفاع يصل حتى 30 سم.
  • بعد 10 أيام ستبدأ البذور بالنمو وذلك بعد وصول درجة حرارة التربة حتى 21 درجة مئوية.


زراعة البطيخ بشكٍل عامودي

تنمو ثمار البطيخ بهذه الطريقة على العريش، بعدد من الخطوات وهي:[٣]

  • يُبنى العريش في البداية بحيث لا يقل عرضه عن 2.4×2.4 متر، والتأكد تمامًا من ثباته على الأرض.
  • عند قاعدة العريشة يكون النبات مُتباعدًا عن بعضه البعض مسافة 0.9-1.2 متر.
  • تثبت أغصان النبتة بواسطة أشرطة مرنة؛ لضمان ثباتها، وتدعيم العريشة بواسطة شبك معدني.
  • كما من الممكن صنع العريشة على شكل حرف A.


زراعة البطيخ داخل وعاء

هذه الطريقة من الطرق قليلة الاستخدام؛ لأنّ البطيخ من الصعب نموه داخل أوعية نظرًا لحجم الثمار الكبير، وهي تتم عن طريق اختيار نوع الشجرة المُتقزم أو ذي الثمار الصغيرة، ويجب ألا يقل عرض الوعاء عن 45 سم، بحيث يتسع الوعاء الواحد لثمرة واحدة، وبعد إتمام عملية النمو يُفضل نقل النبتة بحرص شديد إلى الخارج بعد أن يُصبح الطقس دافئًا، وترتفع درجات الحرارة، وإتمام عملية الزراعة كالطريقتين سابقتي الذكر.[٤]


عوامل تُساعد على نمو البطيخ

يوجد عدد من الأمور التي يُفضل اتباعها للحصول على زراعة ناجحة لنبتة البطيخ، وهي:[٥]

  • ترك مسافة كافية بين شتلات البطيخ، تتراوح بين 90-152 سم بين كل نبتة وأُخرى؛ لكي تأخذ الثمار راحتها أثناء النمو.
  • تغطية الشتلات بغطاء عائم لمنع وصول الحشرات والمُحافظة على درجة حرارة التربة قدر الإمكان.
  • إزالة الغطاء عند بدء نمو الأزهار، من أجل نمو الثمار.
  • تستغرق نبتة البطيخ فترةً زمنيةً طويلةً للنمو، وبالتالي تجب المُحافظة على تغذيتها باستمرار من التربة الجيدة والأسمدة العضوية المُغذية.
  • يجب الحرص على بقاء أوراق البطيخ حول الثمرة، لأنّها مسؤولة عن إنتاج السكريات اللازمة لنمو الثمرة كما يجب.
  • إذا تمت عملية الزراعة في المناطق الباردة وبدأت الثمار بالنمو قبل 50 يومًا من الزراعة، يُفضل إزالتها لضمان نمو باقي الثمار نموًا جيدًا.


الأنواع الأنسب للزراعة المنزلية

توجد أنواع مُختلفة من البطيخ، وفيما يأتي بعض منها:[٦]

  • بطيخ جاليا: يحتاج إلى 65 يومًا حتى ينمو، يمتاز بطعمه حلو المذاق، ويصل وزن الثمرة حتى 0.9 كيلوغرام، كما ينمو جيدًا في الحدائق الواسعة.
  • البطيخ جيني ليند: يحتاج إلى 75 يومًا حتى ينمو، ويمتاز بطعمه الحلو، وبثماره الصغيرة والمُفلطحة، ويترواح وزنه ما بين 0.4-0.9 كيلوغرام.
  • البطيخ باسبورت: يحتاج إلى 73 يومًا حتى ينمو، ويمتاز باللون الأخضر الداكن، ويتراوح قطره ما بين 15-17 سم.
  • البطيخ روكي سوييت: يحتاج إلى 85 يومًا حتى ينمو، يمتاز بمذاقه الحلو وثماره ثقيلة الوزن التي تتراوح ما بين 1.3-1.8 كيلوغرام، ويبدأ النمو بقشرة خضراء داكنة، ثم تتحول إلى اللون الأصفر ثم البرتقالي حتى تصل إلى مرحلة النضج.


ري البطيخ

مواعيد الري

يُعد أفضل وقت لسقاية البطيخ هو في فترة الصباح الباكر، حتى تبقى النبتة رطبة والأوراق غير ذابلة.[٧]


طرق الري

تجب المُحافظة على رطوبة تربة البطيخ قدر الإمكان، إذ تتم عملية الري عن طريق سقاية قاعدة النبتة في الصباح مع تجنب تبليل الأوراق، بالإضافة لتجنب الري العلوي للنبتة، وفي حال نمو الثمار يجب تقليل كمية الري، لأنّ الجفاف يؤدي إلى إنتاج ثمار أكثر حلاوة.[٨]


كميات الري

تمتاز نبتة البطيخ بأنّها تحتوي على 95% من المياه، بالتالي تحتاج عادةَ إلى 2.5-5 سم من المياه أسبوعيًا، أثناء فترة الزراعة، وعند نمو النبتة وظهور البطيخ يجب تقليل الكمية.[٩][١٠]


معلومات أُخرى عن زراعة البطيخ

كيفية استخلاص بذور البطيخ وتهيئتها للزراعة

من أجل الحصول على بذور ناضجة وقابلة للزراعة يجب استخلاصها من الثمار الناضجة؛ لأنه بعد قطف الثمرة عن كرمها تتوقف البذور عن النمو، وبعد عملية القطف تترك الثمرة في مكان بارد لمدة ثلاثة أسابيع ويجب ألا تكون درجة الحرارة باردةً كثيرًا؛ إذ سيؤدي ذلك إلى تلف البذور، وبعد جفاف الثمرة يُصبح الوقت جاهزًا لاستخلاص البذور، بعدها يتم إخراج ما داخل الثمرة ويوضع داخل المياه، وستغرق البذور الصالحة في المياه والبذور التالفة واللب سيطفوان على وجه الماء، عندها تؤخذ البذور السليمة وتُجفف على قطعة قماش نظيفة وتعرض للشمس لمدة أسبوع، وبذلك تُصبح جاهزةً للزراعة.[١١]


الأوقات الأنسب لزراعة البطيخ

يُفضل زراعة البطيخ في أواخر الربيع حتى أوائل الصيف، وإذا كان الطقس حارًا تُزرع البذور بالهواء الطلق مُباشرةً وذلك بعد أسبوع إلى أسبوعين من دفء الطقس وزوال الصقيع، بينما في الطقس البارد تُزرَع البذور قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من زوال الصقيع الأخير، ثم تُنقل الشتلات للخارج بعد التأكد من أنّ درجة حرارة التربة وصلت إلى 21 درجة مئوية.[١٢][١٣]


خصائص التربة المُناسبة لزراعة البطيخ

إنّ التربة الأفضل لزراعة البطيخ هي التربة الرملية والطينية بحيث تكون تربة ذات تصريف جيد، بالإضافة إلى أنّ درجة حموضة تربة البطيخ يجب أن تتراوح بين 6-7 أي أن تكون حمضية قليلًا.[١٤]


أسمدة تُحفز نمو البطيخ

يُعد البطيخ من النباتات التي تحتاج إلى مُغذيات كثيرة، بالتالي يجب تدعيم التربة بالمُغذيات البحرية وبعض الأسمدة التي تستخدم قبل إتمام عملية الزراعة، ومن أنواع الأسمدة المُناسبة سماد يحتوي على النيتروجين أكثر من البوتاسيوم والفسفور وذلك خلال تفتح الأزهار، وبعد تفتح الأزهار يُفضل استخدام أسمدة تحتوي على نيتروجين أقل وبوتاسيوم وفسفور أكثر مثل الأعشاب البحرية السائلة وطعام البنفسج الإفريقي.[١٥][١٦]


كيفية حصاد نبات البطيخ

يوجد عدد من العلامات التي تُشير إلى نضج البطيخ وبأنّه حان وقت حصاده، وهي:[١٧]

  • مراقبة مُحلاق النبتة، والمُحلاق هو الورقة أو الساق التي تكون ملفوفة بشكٍل حلزوني رفيع، فإذا تحول لونه إلى البني وجفت الورقة فهذا يدل على نضج الثمرة.
  • يلجأ بعض المزارعين إلى عملية الطرق أو الضرب على ثمرة البطيخ، لكنها ليست طريقة دقيقة.
  • ينمو البطيخ على الأرض بالتالي يظهر مكان اتصال الثمرة مع الأرض على شكل بقعة بيضاء اللون وعند إتمام النضج تتحول إلى اللون الأصفر الداكن.
  • عند نضج ثمرة البطيخ تختفي علامات الثمرة وتُصبح باهتة اللون.


الأمراض التي قد تُصيب البطيخ وعلاجها

الأمراض

فيما يأتي مجموعة من الأمراض والآفات الصارة جدًا التي قد تُصيب البطيخ:[١٨]

  • اللفحة الورقية: يظهر المرض على شكل بقع صفراء أو بنية اللون، تظهر على الأوراق القديمة، ومع تقدم المرض تُصبح هذه البقع على شكل نخرات كبيرة على الأوراق ثم تتجمع الأوراق وتتجعد وتموت.
  • بقع الأوراق: هو بقع بنية داكنة اللون، تظهر على الأوراق بشكٍل دائري، وسبب هذا المرض جراثيم تعيش على الأشجار وتنتقل عن طريق المياه والرياح.
  • أنثراكنوز: آفات تظهر على الأوراق وتُسبب ألوانًا داكنةً عليها، قد تكون بنية إلى سوداء اللون.
  • العفن الزغبي: تظهر بقع داكنة اللون على الأوراق، وتنتقل هذه الفطريات عن طريق رذاذ الماء.


العلاج

تتم مُكافحة أمراض نبتة البطيخ عن طريق استخدام نوع مُعين من المبيدات الحشرية مثل Sevin، بالإضافة لتغطية صفوف نبتة البطيخ لكن تجب إزالتها عند بدء عملية الإزهار؛ للسماح للحشرات بتلقيح هذه الأزهار، ولإزالة المن عن النبتة يتم رشها بخرطوم من المياه.[١٩][٢٠]


نصائح للعناية بالبطيخ

توجد بعض النصائح التي يجب اتباعها للمُحافظة على نبتة البطيخ والحصول على ثمار لذيذة، وهي:[٢١]

  • تغطية التربة المُحيطة بالنبتة بغطاء بلاستيكي أسود اللون؛ وذلك للمحافظة على درجة حرارة التربة، وللمساعدة في نمو الثمار بعيدًا عن التربة، ولمنع نمو الأعشاب الضارة قدر الإمكان.
  • البطيخ ليس من النباتات التي تحتاج إلى تقليم، لكن إذا تم تقليمها فإن ذلك يُساعد في تجنب نمو الثمار على الجوانب ونموها بعيدًا عن النبتة الأساسية.
  • إذا كانت توجد العديد من الأزهار أو الثمار لكنها صغيرة الحجم، فيُمكن إزالة بعض هذه الثمار الصغيرة؛ لكي تتركز العناصر المُغذية لنمو باقي الثمار.
  • ثمرة البطيخ تنمو مُباشرةً على سطح الأرض ولحمياتها يُفضل فرش طبقة من القش فوق سطح التربة.[٢٢]


المراجع

  1. ↑ "Watermelon", britannica, Retrieved 13/4/2021. Edited.
  2. ↑ "HOW TO GROW WATERMELONS", harvesttotable, Retrieved 13/4/2021. Edited.
  3. ↑ "HOW TO GROW WATERMELONS", harvesttotable, Retrieved 13/4/2021. Edited.
  4. ↑ "HOW TO GROW WATERMELONS", harvesttotable, Retrieved 13/4/2021. Edited.
  5. ↑ "How-To Growing Watermelons", bonnieplants, Retrieved 13/4/2021. Edited.
  6. ↑ "MUSKMELON AND HYBRID MELON VARIETIES: BEST BETS", harvesttotable, Retrieved 13/4/2021. Edited.
  7. ↑ "How-To Growing Watermelons", bonnieplants, Retrieved 13/4/2021. Edited.
  8. ↑ "GROWING WATERMELONS", almanac, Retrieved 13/4/2021. Edited.
  9. ↑ "GROWING WATERMELONS", almanac, Retrieved 13/4/2021. Edited.
  10. ↑ "HOW TO GROW WATERMELONS", harvesttotable, Retrieved 13/4/2021. Edited.
  11. ↑ seed sinks to the,for a week or so. "DIY Watermelon Seed Growing: Saving And Storing Watermelon Seed", gardeningknowhow, Retrieved 13/4/2021. Edited.
  12. ↑ "GROWING WATERMELONS", almanac, Retrieved 13/4/2021. Edited.
  13. ↑ "How-To Growing Watermelons", bonnieplants, Retrieved 13/4/2021. Edited.
  14. ↑ "GROWING WATERMELONS", almanac, Retrieved 13/4/2021. Edited.
  15. ↑ "GROWING WATERMELONS", almanac, Retrieved 13/4/2021. Edited.
  16. ↑ "How-To Growing Watermelons", bonnieplants, Retrieved 13/4/2021. Edited.
  17. ↑ "All About Watermelons", burpee, Retrieved 13/4/2021. Edited.
  18. ↑ "Watermelon", plantvillage, Retrieved 14/4/2021. Edited.
  19. ↑ "All About Watermelons", burpee, Retrieved 13/4/2021. Edited.
  20. ↑ "HOW TO GROW WATERMELONS", harvesttotable, Retrieved 13/4/2021. Edited.
  21. ↑ "GROWING WATERMELONS", almanac, Retrieved 13/4/2021. Edited.
  22. ↑ "How-To Growing Watermelons", bonnieplants, Retrieved 13/4/2021. Edited.