كيفية زراعة جوز الهند: أهم النصائح والمعلومات

ثمرة جوز الهند تُصنف من عائلة النخيل، وتوجد هذه الثمرة بكثرة في المناطق الاستوائية وفي الهند ومالايا، إذ يصل طول شجرة جوز الهند حتى 25 مترًا، وتبدأ بقاعدة ضخمة حتى تصل إلى نهاية الشجرة بتاج رفيع مكسو بأوراق الشجر التي تشبه الريش، بينما ثمار جوز الهند الناضجة تكون بيضاوية الشكل تُغطى بقشرة وبرية سميكة بنية اللون، ولأنّها مُفرغة من الداخل وتحتوي على سائل؛ فتمتاز بسهولة طفوها على المياه وهذا يُساعدها على الانتقال عبر المُحيطات، وتجدر الإشارة إلى أن لب جوز الهند يحتوي على العديد من الفوائد، فهو غني بالدهون ويُمكن تجفيفه وتناوله، كما أنّ السائل الموجود داخل ثمرة جوز الهند يُشرب كنوع من العصائر.^[١]

طرق زراعة جوز الهند

زراعة جوز الهند في وعاء

لزراعة النبتة في وعاء نختار وعاءً يحتوي على كمية كافية من التربة تصل حتى 10 جالونات تقريبًا، ويجب الخلط بين التربة العادية والتربة الرملية مع إضافة القليل من الحصى؛ حتى تُصبح تربةً قابلةً للتصريف، وتُزرع البرعم مع الحرص على تغطيتها بالتربة تغطيةً قليلةً.^[٢]

زراعة جوز الهند في الأرض مُباشرة

لزراعة بذرة جوز الهند مُباشرةً داخل الأرض، يُفضل اختيار تربة رملية ذات تصريف جيد، وفي الأماكن المُنخفضة يُزرع جوز الهند على تلال مُرتفعة؛ لعدم ركود المياه، ويجب أن تكون أرض الزراعة مُعرضةً للشمس ودافئةً نوعًا ما، ولحماية النبتة بعد عملية الزراعة تُغرس قطع من الخيزران على شكل سياج على بعد 15 سم، ويوضع غلاف بلاستيكي حول هذا السياج لحمايتها إلى أن تنمو وتصل حتى ارتفاع 30 سم.^[٣]

عوامل تُساعد على نمو جوز الهند

إنّ عملية زراعة جوز الهند تتم بمراعاة عدد من العوامل، ومن أهمها:^[٤]

• عند البدء بزراعة نبتة جوز الهند يُفضل البدء بالثمار الطازجة التي ما زالت تحتوي على الماء داخلها.
• الوعاء الذي تُزرع النبتة داخله يُفضل أن يكون بعمق 30.5 سم؛ حتى تستطيع الجذور النمو بشكٍل صحيح.
• تُزرع ثمار جوز الهند إلى جانب بعضها البعض، مع مراعاة بقاء ثلث الثمرة فوق سطح التربة.
• نبتة جوز الهند تُفضل الطقس الدافئ، لذا يجب زراعتها في مكان مضيء وساطع.
• تُفضل نبتة جوز الهند الماء الوفير والتربة الرطبة، مع مراعاة التصريف الجيد للتربة.
• تنمو شتلات جوز الهند عادةَ في غضون 3-6 أشهر.
• يتم عادةَ احتيار الشتلات التي يكون عمرها يتراوح بين 9-12 شهرًا.^[٥]

الأنواع الأنسب للزراعة المنزلية

يوجد عدد من أنواع نبتة جوز الهند التي يُمكن زراعتها، ومنها:^[٦]

• جوز الهند الغربي الطويل: تحتاج هذه النبتة للنمو من 6-7 سنوات، وتتراوح كمية إنتاج الثمار من 60-80 ثمرة للنبتة الواحدة في العام الواحد، ويمتاز هذا النوع بتحمله للجفاف، ويتنوع لون ثماره من الأصفر إلى البني إلى الأخضر والبرتقالي.
• جوز الهند الشرقي الطويل: تحتاج هذه النبتة للنمو من 6-8 سنوات، حيث إنّها ينتج هذا النوع من الثمار حوالي 60-70 ثمرة للنبتة الواحدة في العام، بالإضافة إلى احتياج هذا النوع من البنات إلى تربة طينية ذات تصريف جيد.
• جوز هند المايبان: يمتاز هذا النوع بإنتاج ثمار صلبة كثيرًا، ويصل ارتفاع هذه النبتة عند البلوغ حتى 20 مترًا، بالإضافة إلى أنّها نوع مُقاوم لمرض الاصفرار القاتل.
• جوز هند تيبتور الطويل: تحتاج هذه النبتة للنمو من 6-7 سنوات، ويُنتج هذا النوع من الثمار حوالي 70-80 ثمرة للنبتة الواحدة في العام.
• جوز الهند البرتقالي المُتقزم: تحتاج هذه النبتة للنمو من 3-4 سنوات، وتنتج حوالي 50-70 ثمرة للنبتة الواحدة في العام الواحد.

ري جوز الهند

مواعيد الري

يُفضل ري نبتة جوز الهند باستمرار مع مراعاة عدم تعرضها للرطوبة العالية، لذا يُفضل الري خلال أشهر الصيف للابتعاد عن الرطوبة، وذلك عن طريق حفر أحواض حول النبتة وريها.^[٧]

طرق الري

تختلف طرق الري من نبتة إلى أُخرى حسب طبيعة التربة المُستخدمة في الزراعة، إذ إنّ التربة الرملية الساحلية تُروى بواسطة مياه البحر لسقاية نبات جوز الهند البالغ، أما النبات الصغير والشتلات فلا يجب أن تُسقى بمياه البحر حتى بلوغها عامين، وفي باقي الترب يتم الري بانتظام عن طريق الري بالتنقيط.^[٨]

كميات الري

تختلف كميات الري من نبتة إلى أُخرى حسب الظروف المناخية المُحيطة وحسب نوعية التربة، وعمومًا تحتاج نبتة جوز الهند ما بين 600-800 لتر من الماء وذلك لمرة واحدة تمتد من 4-7 أيام في الأسبوع، وعملية الري تتم عن طريق إقامة أحواض حول قواعد النبتة بقطر 1.8 م وعمق يصل حتى 10-20 سم.^[٩]

معلومات أُخرى عن زراعة جوز الهند

كيفية استخلاص بذور جوز الهند وتهيئتها للزراعة

لتهيئة ثمرة جوز الهند للزراعة تُغمر البذور داخل مياه فاترة مع وضع ثقل فوقها كحجر؛ لضمان بقائها مغمورة في المياه قدر الإمكان وتبقى على هذا الحال لمدة 3-4 أيام، ثم تُزال البذور ويُحضر كيس بلاستيكي مُحكم الإغلاق وتوضع البذور داخله مع كأسٍ من الماء ويوضع في وسط دافئ، وفي غضون أسابيع قليلة تبدأ البذور بإخراج الجذور، عندها يتم إخراج البذور من الكيس ولفها بورقة قماشية مبلولة وتُعاد للكيس مرةً أُخرى، وتُصبح جاهزةً للزراعة عندما يصل طول البرعم من 15-20 سم.^[١٠]

الأوقات الأنسب لزراعة جوز الهند

من أفضل الأوقات لزراعة نبتة جوز الهند هو في بداية موسم هطول الأمطار وقبل قدوم الرياح الموسمية أي تقريبًا في بداية شهر مايو أو شهر أبريل، إذ يجب ضمان كمية مؤكدة من المياه المُناسبة لري النبتة.^[١١]

خصائص التربة المُناسبة لزراعة جوز الهند

نبتة جوز الهند تستطيع التكيُف والتأقلم بكافة أنواع الترب، إذ يُمكن أن تنمو في الترب غير الصالحة للزراعة والترب الثانوية، لذا نُلاحظ نمو نبتة جوز الهند في الترب الرملية التي تمتاز بالملوحة العالية والترب الحمضية وتربة الخث العميقة، وكلما زادت نسبة ملوحة التربة زاد حجم ثمرة جوز الهند، ويجب تجنب الترب الصخرية والترب الضحلة قدر الإمكان، إذ إنّ درجة الحموضة المُناسبة لذلك تتراوح بين 5.2-8.6.^[١٢][١٣]

أسمدة تُحفز نمو جوز الهند

تزويد التربة بالأسمدة المُناسبة لزراعة نبتة جوز الهند أمر مُهم؛ لأنّ هذا يؤدي إلى زيادة نسبة المواد العضوية المُهمة للتربة، ويُساعد في منع تآكل التربة، وبعض أنواع الأسمدة العضوية التي يُمكن استخدامها؛ الروث، والعظام، والسمك، أما الأسمدة الكيميائية فتشمل؛ موريات كلويد البوتاس، وفوسفات الصخور، واليوريا، ويتم تزويدها مرةً كل شهرين، وذلك عن طريق استخدام رشاش لتوزيع السماد أسفل ساق النبتة بمعدل رطل واحد لكل 100 متر مربع من مساحة التربة.^[١٤][١٥]

كيفية حصاد نبات جوز الهند

يوجد عدد من المُقومات الأساسية لحصاد ثمرة جوز الهند، ومنها:^[١٦]

• إذا أردنا الحصول على لب أبيض ناضج يُفضل قطف الثمرة ذات اللون البني، بينما للحصول على كمية وافرة من المياه الداخلية تُقطف الثمار ذات اللون الأخضر.
• لحصاد الثمار نُحضر أنبوب تقليم، ويتم تمديده حسب طول النبتة ومكان وجود الثمار.
• لحصاد الثمرة المُناسبة والناضجة يُفضل اختيار الثمرة ذات الأوراق البنية الذابلة وذلك بأداة حادة، بالإضافة للابتعاد عن أسفل النبتة للحذر أثناء سقوطها.
• الحذر أثناء قطف الثمار من السقوط على الأرض مُباشرةً لعدم تلفها، ويُفضل وجود أشخاص يقومون بوضع بطانية أسفل الشجرة.
• يتم عادةً الحصول على ثمار جوز الهند بعد 5-7 سنوات من وقت الزراعة.^[١٧]
• إذا أردنا تجفيف جوز الهند يُفضل قطفه في عمر 12 شهرًا.^[١٨]

الأمراض التي قد تُصيب نبات جوز الهند وعلاجها

الأمراض

فيما يأتي مجموعة من الأمراض التي تُشكل خطرًا واضحًا على نبات جوز الهند:^[١٩]

• مرض الفيتوبلازما: هو مرض الإصفرار الذي يُصيب النبتة ويعرضها للموت، ويُسمى أيضًا بالاصفرار القاتل.^[٢٠]
• سوس الإريوفيد: يؤدي إلى ضرر وتلف ثمار جوز الهند.
• خنفساء جوز الهند: تتغذى على أوراق شجرة جوز الهند.
• تعفن البراعم الفطرية: يُسبب ظهور بقع على الأوراق بلون رمادي، إذ يؤدي إلى إصابة البراعم وسقوطها وظهور رائحة كريهة، وتُصاب به بسبب المياه الراكدة والتربة سيئة التصريف وبعد حدوث أمطار غزيرة.^[٢١]

العلاج

تتم مقاومة الآفات والأمراض الفطرية عن طريق إزالة الجزء المُصاب وإنقاذ أكبر عدد ممكن من الثمار قبل إصابتها بأي ضرر، وفي بعض الدول يُستخدم قصب الخيزران الذي يصل حتى 25 مترًا، ولا بد أن يكون بأطراف حادة للمباعدة بين ثمار النبتة، وبعض المزارعين يُدربون عددًا من القرود لجني الثمار وحمايتها من سارقي جوز الهند.^[٢٢]

نصائح للعناية بنبتة جوز الهند

يوجد عدد من النصائح التي تُساعد في نمو نبتة جوز الهند بشكٍل مثالي، وهي:^[١٨]

• تجب المُحافظة على تصريف جيد للتربة وذلك بوضع طبقة من الرمل أو الفيرميكوليت؛ لتأمين تصريف جيد.
• تجب العناية بمُغذيات التربة التي ستُزرع داخلها نبتة جوز الهند، وإضافة العناصر الأساسية للنمو كالمغنيسيوم والبورون والمنغنيز.
• تُفضل نبتة جوز الهند الطقس الدافئ، ففي حال زراعة النبتة في ظروف باردة يجب زراعتها داخل مكان دافئ ودرجات حرارة مُعتدلة، بينما إذا تمت زراعتها في طقس دافئ فيُفضل أن يكون ذلك في الهواء الطلق.
• إنّ عملية زراعة جوز الهند داخل أوعية تؤدي إلى نموها لفترات قصيرة وقد يتراوح عمرها ما بين 5-6 سنوات.