تعرف على أفضل المواعيد لزراعة الكركديه

إن الجزء الصالح للأكل من نبات الكركديه هو غالبا يكون كؤوس زهرتها، ويصل ارتفاع النبات إلى حوالي مترين، ويتم استخدام أجزاء مختلفة من النبات من البذور والأوراق والفواكه والجذور في أغراض طبية، وكذلك في الأطعمة، كما يكون شكل أوراقها راحية ولونها أخضر تميل للحمرة، ويمكن طبخها أو إضافتها نيئة للسلطة، وتزهر في شهر أكتوبر، وتكون عادة باللون الأصفر بمركز غامق وعرضها يصل لحوالي 8 سم، أما الجزء المعروف من النبتة فيوجد في قاع كل زهرة، حيث يكون هيكل سمين يشبه الكوب ولونه أحمر ساطع والذي يسمى الكأس.^[١]

موعد زراعة نبات الكركديه

يزرع نبات الكركديه عند بدء دراجات الحرارة بالارتفاع وهذا في فصل الربيع من شهر مارس أو أبريل إلى شهر مايو أو عندما تكون درجة الحرارة بين 20–26 مئوية، ومن الممكن زراعة الكركديه بالبذور أو العقل ويزرع عادة بالخارج، كما تتم زراعته عندما تكون درجة حرارة التربة 24–29 درجة مئوية،^[١] وفي حالة الزراعة الداخلية من البذور تبدأ زراعتها من فبراير إلى أبريل، وفي المناطق ذات المناخ البارد تزرع بذور الكركديه في الداخل وهذا قبل 6–8 أسابيع من آخر موجة صقيع للمنطقة التي يراد الزراعة فيها، وعندما تبدأ الشتلات بالنمو ليصل ارتفاعها لحوالي 8–20 سم يتم نقلها لمكان في الحديقة تصله أشعة الشمس بشكل كامل.^[٢][٣]

ظروف زراعة نبات الكركديه

المناخ الذي يلائم زراعة نبات الكركديه

يفضل نبات الكركديه الرطوبة والظروف الدافئة، ويزرع كنبات معمر قصير في بعض المناطق، ويكون كنبات سنوي في المناطق الأكثر برودة،^[٢] كما أن نبات الكركديه حساس بشكل كبير للصقيع، حيث تنجح زراعته في كل من المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية التي يكون مستوى ارتفاعها عن سطح البحر لا يتجاوز 900 متر، مع هطول أمطار يصل إلى 182 سم خلال موسم نومها، وفي الحالة التي لا يكون هطول الأمطار كافياً فإن الري يعطي نتائج جيدة عوضا عن هذا، ويزرع كواحد من المحاصيل الزراعية الصيفية في المناطق التي تكون بمناخ معتدل وقد لا تنضج ثمارها لكن تكون أعشابها صالحة للاستخدام.^[٤]

التربة والضوء المناسب لنبات الكركديه

نبات الكركديه يفضل التربة الزراعية ذات الرطوبة الجيدة والتي تتمتع بتصريف جيد، وكلما كانت التربة غنية بالعناصر الغذائية وذات خصوبة أكبر يؤدي لنبات أكبر بعدد كؤوس أقل، والمكان الذي يتعرض لضوء الشمس بشكل كافٍ هو الأفضل لزراعة هذه النبتة.^[٢]

المساحة التي يحتاج إليها نبتة الكركديه

يحتاج الكركديه إلى مساحة كبيرة لينمو، لذلك لا بد من المباعدة بين النباتات لمسافة تتراوح بين 90 إلى 180 سم وبين الصفوف لمسافة لا تقل عن 150 سم، وقد تحتاج فقط إلى نبتة واحدة لاثنتين من النباتات التي تكون بحجم جيد من أجل الحصول على حصاد وفير من كؤوس الكركديه.^[٢]

احتياج نبات الكركديه للتدعيم

يحتاج نبات الكركديه للتدعيم، ومن الممكن أن يتم استخدام قضيب من حديد التسليح وتثبيته في الأرض لدعم النبات عند كل نبتة، وذلك لأن النبات قد يصبح بفروع ثقيلة جداً لا سيما بعد هطول الأمطار أو عندما تحمل الفروع كلًا من الأزهار والكؤوس.^[٢]

حساسية الكركديه للضوء

على الرغم من أن الكركديه لا يزدهر حتى الخريف، إلا أن ازدهار نبات الكركديه بعدد أكثر من الأزهار والكؤوس من أجل الحصاد وبلوغ النبتة لحجم أكبر يعتمد على التبكير في زراعتها في موعد موسمها، فإذا تمت زراعتها في موعد مبكر في موسمها، فإنه يضمن نباتاً أكبر وبعدد زهور وكؤوس أكثر للحصاد، وكلما تأخرت زراعتها فإن هذا يعطي نباتاً أصغر وحصاداً أقل، وهذا لحساسية نبات الكركديه للضوء؛ حيث تؤثر دورة الضوء على وقت ازدهارها بحيث تزدهر عندما تصبح الأيام أقصر في فصل الخريف.^[٢]

حصاد نبات الكركديه

موعد حصاد نبات الكركديه

عندما تذبل زهرة الكركديه وربما تسقط وتستمر بالذبول مع بدء نمو الكأس الخارجي، إلى أن تتشكل الكأس بالكامل وتنمو بشكل أكبر وبينما لا تزال طرية يكون هذا أفضل وقت لحصادها، والذي قد يكون بعد 7–10 أيام بعد الازدهار للنبتة، حيث يتم حصاد الكؤوس عندما يصبح عرض الكأس الأحمر المدبب الذي عند كيس البذور يزيد عن 2.5 سم، ومن أجل تجنب إتلاف الفرع من الأفضل إزالة الكأس بالمقص، ويتم حصاد الكركديه في وقت مبكر حيث يزيد هذا من العائد الكلي للنبات بالغالب.^[٢]

حصاد البذور لنبات الكركديه

من الممكن ترك القليل من الكؤوس من دون حصاد على النبات وهذا من أجل الحصول على البذور في نهاية الموسم، وعند جفاف حبات البذور يمكن فتحها بسهولة حيث يتم هزها وتخزينها في مكان مظلم وبارد.^[٢]

حصاد الكركديه للحصول على الأعشاب

في حالة الرغبة بالحصول على الأعشاب من نبات الكركديه، من الممكن قطع النباتات بعد 6 أسابيع من زراعتها مع ترك من 7.5-10 سم من الساق في الحقل، والقطع الثاني من الممكن أن يكون بعد 4 أسابيع من القطع الأول، وكذلك الأمر بالنسبة للقطع الثالث لها.^[٤]