طريقة زراعة الكرنب في المنزل
يُزرع الكرنب (Cabbage) أو الملفوف في فصل الربيع، فهو من الخضروات الشتوية التي يتم حصادها في فصل الشتاء أو بداية فصل الربيع، ولزراعة الملفوف في المنزل يُمكن اتباع الخطوات الآتية:[١][٢]
- إحضار بذور الكرنب في نهاية فصل الشتاء، وقبل حلول فصل الربيع بحوالي 3-4 أسابيع، وفي المناطق معتدلة الحرارة في فصل الشتاء يُمكن إحضار البذور في نهاية فصل الصيف.
- تجهيز التربة جيدة التصريف وتوزيعها في أصص الزراعة بحيث يكون عمق التربة 25 سنتيمتراً تقريبًا.
- وضع طبقة من السماد العضوي فوق التربة يتراوح سمكها بين 5-7 سنتيمترات.
- يُمكن شراء مزيج التربة الممزوجة بالمواد العضوية الجاهزة، وتعبئتها في أصص زراعة الكرنب بعمق 30 سنتيمتراً.
- التأكد من حموضة التربة وضبطها لتتراوح بين 6.5-6.8 درجات، ويُمكن زيادة درجة حموضة التربة إلى 7 من خلال مزجه مع الجير في حال كانت التربة تُعرض النباتات للأمراض.
- نثر حفنة من بذور اليقطين في التربة حيث تُساعد على تثبيت النيتروجين في التربة لتعزيز نمو الأوراق.
- غرس بذور الكرنب في الأصص في نهاية فصل الشتاء، والحرص على ترك مسافات بين البذرة والأخرى لتنمو رؤوس الكرنب بأحجام كبيرة.
- غرس البذور مرة أخرى بعد أسبوعين، وتكرار هذه الخطوة كلّ أسبوعين للحصول على محاصيل بأوقات مختلفة.
- ريّ التربة في الأصيص حول نبات الكرنب وتجنب ترك التربة حتى تجف.
نصائح لزراعة الكرنب الناجحة
فيما يأتي أبرز النصائح التي يجب اتباعها لنجاح عملية زراعة الكرنب:[٣]
- التأكد من زراعة الكرنب في الوقت المناسب، ففي المناطق التي تشتهر بشتائها البارد يُزرع الكرنب قبل نهاية فصل الشتاء بعدة أسابيع، وذلك لحصاد محصوله في فصل الربيع، أما المناطق التي يكون شتاؤها معتدل الحرارة، فيجب زراعة الملفوف في نهاية فصل الخريف.
- التأكد من مواصفات التربة بحيث تكون جيدة التصريف، وغنية بالمواد العضوية، وتحتوي على مقومات لتثبيت النيتروجين مثل بذور اليقطين، ووضع الأصص في مكان مُشمش.
- زراعة البذور في أصص صغيرة ثم نقل الشتلات النامية إلى أصص كبيرة وغرس الجذور في التربة جيدًا.
- زراعة النباتات الرادعة للآفات التي تُهاجم الكرنب مثل البصل، والفجل، كما يُمكن تغطية الكرنب لحمايته من الآفات، ورشّ النبات عند ملاحظة وجود الحشرات قبل تفاقم الأمر.
- ريّ الكرنب بشكل منتظم نظرًا لأن الري غير المنتظم يُسبب تشقق رؤوس الكرنب وتقزّمها وانقسامها.
كيفية حصاد الكرنب
يُحصد الكرنب عندما تُصبح الرؤوس كبيرة وصلبة، فهذا مؤشر على أن وقت الحصاد قد حان، وتبدأ هذه الفترة عادةً بعد مرور 2-5 أشهر من زراعة البذور، إذ تختلف هذه المدة حسب نوع الكرنب المزروع، ولحصاد الكرنب بشكل صحيح يُمكن اتباع الخطوات الآتية:[٤]
- إبعاد الأوراق الخارجية من رأس الكرنب، ثم البحث عن نقطة الفراغ بين الرأس والأوراق البعيدة عن الجوانب.
- قطع الرأس من مركزه باستخدام السكين الكبير والحاد.
- وضع رأس الكرنب في مكان بارد على الفور لتجنب ذبوله.
- سحب المتبقي من النبات من التربة والتخلص منه.
- تخزين الكرنب في الثلاجة لمدة شهرين حتى يحين موعد استخدامه، ويُفضل تخزين الرأس كاملًا للحفاظ على اللب لأطول فترة ممكنة.
المراجع
- ↑ Steve Albert, "How to Grow Cabbage", harvesttotable, Retrieved 9/2/2022. Edited.
- ↑ "cabbage", almanac, Retrieved 31/5/2022. Edited.
- ↑ "How to Grow Cabbage: 10 Tips for Growing Cabbage", growinginthegarden, Retrieved 9/2/2022. Edited.
- ↑ "How to Grow Cabbage in a Home Garden", masterclass, 8/11/2020, Retrieved 9/2/2022. Edited.
