يعد نبات السلق أحد أنواع الخضراوات الورقية، وهو متوفر بكثرة في قارتي آسيا وأوروبا، ويؤكل كامل الأوراق والجذور معًا، ويحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين سي وبي، وعلى الأحماض مثل الفوليك والحديد، ويمكن استخدامه في الطهي مثل السلطات، أو في العلاج كنوع من أنواع الأدوية، وسندرج في هذا المقال طريقة وخطوات زراعة نبات السلق وما يتعلق بهذا النبات من معلومات.[١]
خطوات زراعة نبات السلق
يزرع نبات السلق بعدة خطوات بسيطة، وهي كما يلي:[٢]
- اختيار نوع تربة صحي وجيد الصرف والتهوية، على الرغم من أنه نبات يتأقلم مع جميع أنواع الأراضي.
- تهيئة التربة للزراعة عن طريق الحراثة وتزويدها بالأسمدة المناسبة، وتقليبها في التربة بمعدل 8 أمتار مكعب للدونم الواحد.
- عمل خطوط في التربة متوازية وبينها مسافة مناسبة، أي تقسم إلى أحواض 2×2 متر، بما يعرف بالمصاطب، نحتاج كمية من البذور لنبات السلق ما يتراوح بين 2-3 كيلوغرامات للدونم الواحد.
- تنثر البذور لنبات السلق في الأحواض على الخطوط وتغطى بالتربة.
- تروى البذور لنبات السلق مباشرة بالماء بعد زراعتها.
أصناف نبات السلق
هناك أصناف كثيرة للسلق ومنها ما يلي:[٣]
- السلق السويسري.
- السلق البلدي.
- السلق ذو اللون الأبيض.
موعد زراعة نبات السلق
من المتعارف عليه والمستحب بأن تبدأ زراعة نبات السلق في شهر سبتمبر ولغاية منتصف شهر نوفمبر من السنة؛ أي في فصل الخريف، وبالإمكان أن يزرع نبات السلق في نهاية شهر مارس حتى نهاية شهر أبريل من السنة.[٤]
مدة إنبات السلق
ينبت نبات السلق منذ زراعته من 3-10 أيام، وتعتمد مدة الإنبات على عدة عوامل وهي كما يلي:[١]
- درجة الحرارة لمنطقة الزراعة.
- سمك طبقة التربة فوق البذور.
- طبيعة العروق صيفية أم شتوية، فالصيفية تنبت أسرع.
كيفية رعاية نبات السلق
لا يحتاج نبات السلق لرعاية كثيرة، لذلك يُنصح فقط بانتظار الشتلات حتى تنمو حينها يُنصح بتقليمها مع الحرص على إبقاء مسافة تتراوح ما بين 25-30 سم بين كل شتلة والأخرى، كما يجب أن تروى النباتات بشكل جيد، ومن الضروري حمايتها من أي آفات من خلال طرق الوقاية المسبقة.[٥]
كيفية علاج نبات السلق في حال تعرضه لأمراض وآفات
من المتعارف عليه بأن النباتات يجب أن يتم رشها بالمبيدات الحشرية كي تحميها من إصابات الحشرات، ولكن نبات السلق من النباتات قليلة الإصابة بالأمراض الفطرية والفطريات، وفي حال تمت إصابتها يجب رشها بالمبيدات الحشرية الآمنة للتربة والإنسان.[٤]
فوائد نبات السلق
توجد العديد من الفوائد لنبات السلق، وهي كما يلي:[٦]
- يساعد نبات السلق على خفض ضغط الدم.
- يساهم نبات السلق في الوقاية من الأمراض وخاصة مرض السرطان.
- يعمل نبات السلق على ضبط وسيطرة كريات الدم الحمراء في الجسم.
- يعمل نبات السلق على تقليل مستوى الغلوكوز في الجسم.
- يحمي نبات السلق من هشاشة العظام.
- يعمل نبات السلق على تحسين امتصاص العناصر المفيدة للجسم مثل الكالسيوم وغيرها الكثير.
- يكسر العطش ومنعش وذلك لكونه يعيش بالماء، كما يحتوي على الكثير من الماء، ويكثر بالخريف والشتاء.
- السلق يمنع التهابات الجهاز البولي (الكلى والمثانة).
- السلق يعالج الأمراض الجلدية مثل البهاق، ومرض الثعلبة، عبر أكله ووضعه على الجلد في المنطقة.
المراجع
- ^ أ ب "How to grow chard", webteb, Retrieved 10-1-2022. Edited.
- ↑ "How to grow chard", elaard, Retrieved 10-1-2022. Edited.
- ↑ "How to grow chard", wikipedia, Retrieved 10-1-2022. Edited.
- ^ أ ب "How to grow chard", agriceg, Retrieved 10-1-2022. Edited.
- ↑ "Gardeners World Logo", gardenersworld, Retrieved 15/6/2022. Edited.
- ↑ "How to grow chard", worldofagri, Retrieved 10-1-2022. Edited.
