الفلفل الأخضر الحار

الفلفل الحار والصلصات الحارة عمومًا تنتشر في جميع الأماكن التي تصنع الطعام اللذيذ، وقد أصبح التنافس كبيرًا حول من يُمكنه تحضير طعام أكثر حرارة من الآخر، وإذا كنت من محبي الفلفل الحار والطعام الحار عليك أن تقوم بزراعته في منزلك.[١]

كيفية زراعة الفلفل الأخضر الحار في المنزل

اتبع الطريقة التالية لزراعة الفلفل الأخضر الحار في المنزل:


إنبات البذور

في البداية لا بد من إنبات البذور قبل زراعتها، وذلك بالطريقة التالية:[٢]

  • احصل على صينية شتلات لإنبات البذور، ثم املأها بالتربة العضوية.
  • ضع بذرتين أو 3 بذور في كل خلية من خلايا صينية الشتلات، واحرص على وضع البذور على عمق 0.6 سنتيمتر تقريبًا.
  • قم بتغطية البذور بالتربة أو بمزيج تأصيص ذي جودة مرتفعة.
  • حافظ على ترطيب التربة باستمرار، وضع صينية الشتلات في مكان دافئ، واحرص على أن تصلها أشعة الشمس ما لا يقل عن 5 أو 6 ساعات يوميًا.
  • تبدأ البذور بالإنبات خلال 7 إلى 10 أيام، وانتظر حتى تنمو على كل شتلة 4 أوراق حتى تتمكن من زراعتها في مكان آخر.


زراعة الفلفل الأخضر الحار

بعد أن بدأت شتلات الفلفل الأخضر بالنمو قم بزراعتها في حوض زراعي، وذلك باتباع الخطوات التالية:[٢]

  • انتظر حتى يُصبح طول شتلة الفلفل الأخضر ما بين 5 إلى 6 سنتيمترات، ثم ازرعها في الأحواض.
  • أحضِر حوضًا زراعيًا واملأه بالتربة، وقم بتعزيزها ببعض الأسمدة العضوية.
  • انقل شتلة الفلفل الأخضر من صينية الشتلات وازرعها في الحوض، واحرص على التعامل معها برفق حتى لا تُسبب أي ضرر للجذور.
  • اعتنِ بشتلة الفلفل جيدًا حتى تنمو وتكبر، وتبدأ بإنتاج الثمار.


ظروف زراعة الفلفل الأخضر الحار

حتى ينمو الفلفل الأخضر الحار على نحو جيد عليك توفير الظروف التالية له:[٣]


الشمس

تحتاج نباتات الفلفل الأخضر للتعرض لأشعة الشمس المباشرة حتى تنمو على نحو جيد، لذلك احرص على تعريضها لأشعة الشمس ما لا يقل عن 6 ساعات يوميًا.[٤]


التربة

ازرع الفلفل الأخضر الحار في تربة خصبة وجيدة التصريف، واحرص على إضافة الأسمدة العضوية للتربة قبل زراعة الفلفل الأخضر؛ لأن الفلفل يحتاج للمغذيات.[٤]


الري

احرص على ري نباتات الفلفل الأخضر مرتين إلى 3 مرات أسبوعيًا، واترك التربة تجف قليلًا بين الري والآخر، واحرص على أن تقوم بري التربة كاملة بكمية كافية من الماء، وبمجرد أن يتدفق الماء من الحوض توقف عن الري حتى لا تُفرط في ري نباتات الفلفل الأخضر.[٤]


أنواع الفلفل الأخضر الحار للزراعة المنزلية

توجد أنواع عديدة من الفلفل الأخضر الحار التي من الممكن زراعتها في المنزل، وفيما يأتي أسماء بعض أفضل الأنواع لزراعتها في المنزل:[١]

  • فلفل أنهايم: يتميز بثمار طويلة مدببة، ويعد متوسطًا إلى معتدل الحرارة.
  • فلفل هلابينو: يتمتع بحجم قصير وصغير، ويُعد متوسطًا إلى معتدل الحرارة.
  • الفلفل الحار: وهو مثالي للتجفيف بسبب قشرته الرقيقة، كما أن ثماره طويلة، ورقيقة، ومنحينة.
  • فلفل تاباسكو: يتمتع فلفل تاباسكو بحرارة متوسطة إلى مرتفعة، وتكون ثماره قصيرة ومدببة.
  • الفلفل التايلندي: الفلفل التايلاندي يمنح حرارة في الأكل أكثر من نكهة الفلفل، وتكون ثماره صغيرة ورفيعة.

المراجع

  1. ^ أ ب MARIE IANNOTTI (18/11/2021), "Choosing and Growing Hot Chili Peppers", the spruce, Retrieved 9/2/2022. Edited.
  2. ^ أ ب Anitha N (10/4/2018), "How to grow green chilli plant from seeds", trust basket, Retrieved 9/2/2022. Edited.
  3. ↑ "How to Grow Green Chillies at Home", allthatgrows, Retrieved 10/2/2022. Edited.
  4. ^ أ ب ت Lauren Kurtz (19/5/2019), "How to Grow Green Chili", wiki how, Retrieved 9/2/2022. Edited.