كيفية زراعة المانجو: البيئة، والظروف، وأكثر

المانجو أو المانجا هي عضو في عائلة الكاجو وواحدة من أهم الفواكه الصيفية الاستوائية، وتُزرع في المناطق الاستوائية في شرق آسيا، وميانمار بورما، وولاية أسام في الهند، وهي شجرة دائمة الخضرة وغالبًا ما يصل ارتفاعها من 15 إلى 18 أمتار وتُعمر كثيرًا، وتُحمل الأزهار الصغيرة والوردية والعطرة في أذرع على شكل مجموعات، ويكون شكل الثمار بيضاويًا ومستديرًا على شكل الكلى، وقد يصل وزن الثمرة الواحدة إلى 2.3 كجم، كما أن بعض أشجار المانجو لها أوراق ملونة باللون الأحمر والأصفر، وبعضها الآخر لونه أخضر فقط.^[١]

طرق زراعة المانجو

يمكن زراعة بذور المانجو باتباع ما يلي:^[٢]

• يتم تجهيز بذرة المانجا للزراعة من خلال اختيار حبة مانجا شديدة النضج ثُم البدء بتنظيف اللب عن القشرة الداخلية الصلبة الموجودة في منتصفها، مع الحرص على عدم قطع أي جزء من هذه القشرة.
• بالاستعانة بسكين حادة وبحرص شديد تُقطع القشرة الصّلبة وتُفتح؛ لاستخراج البذور الموجودة داخلها دون تعريضها لأي أذى.
• يُجهز وعاء مناسب لزراعة البذرة، فيتم اختيار التربة الملائمة وترطيبها قليلًا ثُم تُصنع بها حفرة صغيرة لوضع البذرة فيها.
• بعد وضع البذرة يجب تغطيتها بطبقة من التربة، بحيث تُغطي البذرة بما يصل إلى 1.27 سم.
• خلال بضعة أسابيع ستكون البذرة قد بدأت بالإنبات، وخلال تلك الفترة تحتاج لأن تُسقى بقليل من الماء الفاتر كلما جفّت تربتها.
• عندما تكتسب نباتات المانجا قوة مناسبة يتم نقلها وإعادة زراعتها في الهواء الطلق.

عوامل تساعد على نمو المانجو

من أهم العوامل التي تساعد على نمو شجرة المانجو، والتي يجب توافرها ما يلي:^[٣]

• الماء: تزدهر شجرة المانجو في المناخ الرطب والجاف بالتناوب كونها فاكهة استوائية، ولهذا تحتاج لماء عادي، لكن لا يجب ترك سيقانها مبللة دائمًا، كما تتطلب البذور فترات رطوبة منتظمة لتستطيع النمو.
• التعرض لأشعة الشمس: تحتاج شجرة المانجو إلى ضوء الشمس، لكن لا يُفضل تعريضها إلى أشعة الشمس المباشرة، وتحتاج على الأقل إلى ست ساعات يوميًا منها، ولكن الأفضل تعريضها للشمس لمدة 8-10 ساعات.
• درجات الحرارة والرطوبة: تنمو شجرة المانجو في البيئات التي تزيد فيها نسبة الرطوبة عن 50%، كما أنها تحتاج للنمو في بيئات تزيد فيها درجة الحرارة عن 10 درجات مئوية.

أنواع المانجو الشائعة

فيما يأتي بعض من أنواع المانجو:

• كييت: تشتهر مانجو الكييت في البلدان الآسيوية، وتؤكل خضراء أو ناضجةً أو مخللةً، وتمتاز بمذاقها الحلو، ولُبها الصلب المليء بالعُصارة مع وجود القليل من الألياف، بالإضافة لشكلها البيضاوي، وهي تبقى باللون الأخضر حتى عند نضجها.^[٤]
• بالمر: يتراوح حجم مانجو بالمر بين الحجم المتوسط والكبير، ولها شكل بيضاوي، ويتراوح لونها بين الأحمر والأرجواني.
• أميلي: يعود أصل مانجو الأميلي إلى غرب الهند، ويكون شكل الثمار دائريًا، مع حجم متوسط، وبلون أخضر يميل للأصفر البرتقالي، ويكون لُبها غنيّاً بالعصارة وخاليًا من الألياف.^[٥]
• فالنسيا: يكون حجم ثمار مانجو فالنسيا كبيرًا نوعًا ما، ولها شكل طويل نسبيّاً، ولونها أخضر مصفر مع وجود لون طفيف من البرتقالي وبقع حمراء، ولبها أصفر مائل للون البرتقالي.^[٥]
• هادن: تملك ثمار مانجو الهادن شكلًا مستديرًا، وهي ذات لون أصفر وأحمر، لُبها أصفر برتقالي، ومذاقها حامض قليلًا.^[٥]

ري المانجو

مواعيد الري

تعد أشجار المانجو من النباتات التي لا تحتاج إلى الكثير من المياه، إلا أنه وخلال الأسبوع الأول يجب أن يكون الري أعلى بقليل من المتوسط، بحيث يتم يوميًا خلال الأسبوع الأول، وبعد ذلك يمكن ريها مرة واحدة، أو مرتين في الأسبوع خلال السنة الأولى، وفي حال كان الهطول المطري في المنطقة قليلًا فيجب ري أشجار المانجو الصغيرة ذات العمر الأقل من 3 سنوات مرة واحدة في الأسبوع حتى تنتهي فترة الجفاف.^[٦]

طرق الري

عادةً يتم ري المانجو بالطرق التقليدية مثل الغمر، والحوض، والحلقة، والأخدود، لكن بعض المزارعين يستخدمون أساليب الري الدقيقة الحديثة مثل نظام الري بالتنقيط، ولكل نظام مزايا وعيوب، والاختيار الصحيح لطريقة الري أمر ضروري لتحسين المحصول، وجودة الإنتاج.^[٧]

كميات الري

تتطلب نباتات المانجو الصغيرة 9-12 لترًا من الماء في اليوم، وذلك من أجل نمو أفضل، أما النباتات التي تتراوح أعمارها بين 3-6 سنوات، و6-10 سنوات و9-12 سنة، والأشجار كاملة النمو ما يقارب 30-35 لترًا، و50-60 لترًا، و80-90 لترًا، و120 لترًا يوميًا.^[٨]

معلومات أخرى عن زراعة المانجو

كيفية استخلاص بذور المانجو وتهيئتها للزراعة

توجد في كل ثمرة مانجو بذرة واحدة فقط، إذ يؤكل الجزء الحلو ثم يُمكن الوصول إلى القشرة التي داخلها البذرة، ولاستخراج البذرة؛ تُغسل القشرة وتُجفف وتفتح بالسكين بحذر شديد وتُخرج البذرة لزراعتها في التربة المُجهزة للزراعة.^[٦]

الأوقات الأنسب لزراعة المانجو

عند زراعة المانجو، يجب اختيار التوقيت المناسب لذلك، إذ تُعد فترة أواخر الربيع، أو بداية أشهر الصيف الوقت المناسب لزراعتها، فيكون الطقس متغيرًا ما بين المشمس والماطر، وقد يختلف وقت زراعة شجرة المانجو حسب نوعها، لذا يُنصح باستشارة المشتل، والأخصائي لمعرفة الوقت الأنسب للزراعة.^[٦]

خصائص التربة المناسبة لزراعة المانجو

فيما يأتي خصائص التربة المناسبة لزراعة المانجو:^[٩][٦]

• يُفضل قبل البدء بعملية زراعة المانجو أن تتم عملية خلط التربة السطحية والتربة الموجودة في أسفل الحفرة المراد الزراعة فيها مع كمية من السماد العضوي الذي يحتوي على روث الحيوانات والفسفور والبوتاسيوم، ومن الأمور التي يجب القيام بها إعادة طمرها بتربة رملية ذات نفاذية عالية للماء وتصريف جيد لها.
• يجب التحقق من مدى حموضة التربة الموجودة؛ ويُفضل أن يكون معامل الحموضة الخاص بالتربة ما بين أربعة ونصف إلى سبعة، أي إنها تربة حمضية وهي الأمثل لزراعة المانجو.

أسمدة تحفز نمو المانجو

يبدأ تسميد أشجار المانجو بعد نموها بفترة قصيرة، ويمكن تسميدها مرةً واحدةً في الشهر خلال السنة الأولى من حياتها، ويتم استخدام الأسمدة غير الكيميائية، إذ يمكن إذابتها في القليل من المياه الدافئة، ووضعها على النبات في التربة، كما يمكن الاحتفاظ بمحلول السماد واستخدامه شهريًا.^[٦]

الأمراض التي قد تصيب المانجو وعلاجها

فيما يأتي بعض الأمراض التي تصيب نبات المانجو:

• مرض الأنثراكنوز (anthracnose): هو مرض يُهاجم جميع أجزاء شجرة المانجو، ولكن الضرر الأكبر يُصيب أزهار السنابل، وتظهر أعراض هذا المرض كآفات سوداء غير منتظمة الشكل تزداد في حجمها حتى تصبح على شكل بقع في الأوراق، وتؤدي إلى تلوث الفاكهة وتعفنها، مما يؤدي إلى أشجار غير مثمرة من المانجو.^[١٠]
• البياض الدقيقي (Powdery mildew): هو نوع من الفطريات يصيب الأوراق، والزهور، وتكون المناطق المصابة مغطاة بعفن أبيض، ويؤدي إلى نقص الثمار، وتساقط أوراق الشجر، كما يُعالج عن طريق استخدام مبيد الفطريات.^[١١]
• الجرب المانجو (Mango scab): هو مرض فطري يهاجم الأوراق والزهور، والفاكهة، والأغصان، ويعمل هذا المرض على تشوه الأوراق، وتعالَج نبتة المانجو من الجرب عن طريق استخدام مبيد الفطريات.^[١١]

كيفية حصاد نبات المانجو

تُعد شجرة المانجو من الأشجار التي تحتاج إلى بيئات حارة ومعرضة لأشعة الشمس بشكل دائم لتُعطي ثمارها، وتستمر فترة حصاد المانجو ما يُقارب 100-160 يومًا من مرحلة الإزهار، وغالبًا ما تنتج عن الإزهار ثمار تستمر لمدة 3 أشهر حتى تصل إلى الاستواء، وتصبح ذات ملمس ناعم، ويُفضل خلال هذه الفترة ترك ثمار المانجو على الشجرة حتى يكتمل نموها ثم يتم حصادها، ويمكن قطف الثمار عن الشجرة عن طريق هز جذعها بلطف؛ إذ إن هز الأشجار الصغيرة بقوة سيؤدي إلى تلف الفروع والجذور، وعند قطف الثمار يجب ألا تُحفظ في درجة حرارة أقل من 10 درجات مئوية.^[١٢]

نصائح للعناية بنبات المانجو

من أهم النصائح المتعلقة بالعناية بنبات المانجو:^[١٣]

• عند سقاية الشجرة لا بد من ترك السطح العلوي من التربة حتى يجف إلى عمق عدة سنتيمترات قبل سقايتها مرة أخرى.
• يجب التوقف عن الري لمدة شهرين قبل إزهار المانجو، ثم استئناف الري عندما تبدأ بإنتاج الفواكه.
• يتم تسميد الشجرة مع الأسمدة النيتروجينية ثلاث مرات في العام.
• يجب تقليم أغصانها عندما يصل عمرها إلى 4 سنوات؛ وذلك بإزالة أي سيقان ضعيفة؛ لإنتاج سيقان وأغصان أخرى قوية، ويشمل التقليم إزالة الأجزاء النباتية المكسورة أو المريضة كذلك.
• يجب استخدام المبيدات العضوية لحماية أشجار المانجو من الآفات والأمراض.