يعد الخوخ الناضج من الفواكه التي يُفضّلها الكثيرون، حيث يتميز الخوخ بطعمه ومدذاقه اللذيذ، إذا كنت ترغب بمعرفة الوقت الذي تُثمر فيه شجرة الخوخ والوقت المناسب لقطف وحصاد الخوخ فتابع قراءة هذا المقال حتى تتطلع على ذلك:
متى تثمر شجرة الخوخ؟
تظهر ثمار الخوخ عادةً في فصل الصيف، وتحديداً في شهر حزيران، أو قد يتأخر ذلك إلى شهر تموز وآب، ومن الجدير بالذكر أنّ شجرة الخوخ تثمر عادةً كل سنتين إلى 4 سنوات من موعد زراعتها، حيث لا تُثمر أشجار الخوخ خلال أول عامين من زراعتها.[١]
كيفية تشجيع شجر الخوخ على الإثمار
يُمكن تشجيع شجر الخوخ على الإثمار باتباع النصائح الآتية:
التقليم
يمكن أن يساعد تقليم أغصان شجرة الخوخ على الإثمار، خاصةً عند إزالة بعض الأغصان بأكملها، مع ضرورة الانتباه إلى أنّ إزالة بعض الأجزاء من الفرع سيشجع نمو الأغصان والفروع بدلاً من نمو الثمار.[١]
التخفيف من الثمار
تعد شجرة الخوخ التي لا تحمل الكثير من الثمار صحيةً أكثر، وتساعد على إنتاج الثمار للعام المقبل، حيث إنّ إنتاج الشجرة لكثير من ثمار الخوخ يستنزف من طاقة الشجرة ومواردها وهو ما يؤدي إلى إضعافها، وبالتالي فإنّها ستحتاج وقتاً إلى التعافي وقد لا تمتلك الموارد الكافية لتكون قادرة على الإنتاج للعام التالي.[١]
ولمساعدة الشجرة على الموازنة بين الموارد وتوزيعها بالتساوي بين السنوات وبين إنتاج الثمار، فإنّه يُنصح بتخفيف ثمار الخوخ في العام الذي تُنتج فيه الشجرة بشكل كبير.[١]
حصاد الخوخ
يجب الانتباه لحصاد الخوخ في الوقت المناسب، حيث يجب حصاد الخوخ عندما ينضج تماماً وذلك في الفترة الممتدة من أواخر شهر حزيران وحتى تموز وآب، وعلى الرغم من أنّ هذا التوقيت يعتمد على نوع الخوخ، ولكن يُمكن الاعتماد على لون الفاكهة لتحديد الموعد المناسب؛ فعندما يتغير لون الفاكهة من الأخضر إلى الأصفر تماماً، فهذا يعني أنّ الخوخ أصبح جاهزاً للقطف، حيث قد تحتوي بعض أصناف الخوخ على مسحة حمراء على قشرتها الخارجية، ولكنّ ذلك لا يعني أنّها قد نضجت.[٢][٣]
ومن ناحية أخرى يجب الانتباه إلى قطف الخوخ في الوقت المناسب، وذلك لأنّ وجود الفاكهة على الشجرة يضمن وصول السكر فيها إلى مستويات مرتفعة ولذيذة، وفي ذات الوقت فإنّ بقاء الثمار على الشجرة لمدة طويلة سيزيد من احتمالية إصابتها بالأمراض والحشرات، ويقلل من إمكانية تخزينها لفترات طويلة.[٣]
نصائح يجب الانتباه لها عند قطف وحصاد الخوخ
- يجب أن يُقطف الخوخ دون وجود أي لون أخضر عليه.
- عادةً ما تنضج الثمار الموجودة في أعلى الشجرة وخارجها أولاً.
- يجب الحذر والانتباه أثناء قطف الخوخ؛ لأن بعض الأصناف تصاب بالكدمات بسهولة.
- يُنصح بقطف الخوخ يدوياً.
- لتسريع نضج ثمار الخوخ يُمكن وضعها في كيس ورقي مغلق بني اللون، وذلك لعدة أيام في درجة حرارة الغرفة.
المراجع
- ^ أ ب ت ث "When Do Peach Trees Bear Fruit?", gardeningdream, 22/10/2022, Retrieved 1/11/2022. Edited.
- ^ أ ب "Peaches", almanac, Retrieved 1/11/2022. Edited.
- ^ أ ب Amy Grant, "Peach Tree Harvesting: When And How To Pick Peaches", gardeningknowhow, Retrieved 1/11/2022. Edited.
- ↑ takes a peach about,in the U.S. are yellow. "It’s peach season! Here’s all you need to know about the quintessential fruit of summer", freshforwardfarms, Retrieved 1/11/2022. Edited.
