طريقة زراعة فطر المحار: إليك الخطوات

يعد فطر المحار من أكثر أنواع الفطر الصالح للأكل شهرة حول العالم؛ إذ ينمو بشكل طبيعي على الأشجار وفي الغابات المعتدلة وشبه الاستوائية، وتنمو ثماره بشكل يُشبه شكل المحار، ويكون باللون الأبيض، أو الرمادي، أو الأسود، مع وجود خياشيم مبطنة للجانب السفلي، ويمكن العثور عليه في مجموعات صغيرة أو بشكل فردي بحجم أكبر.^[١]

طريقة زراعة فطر المحار

إليك خطوات زراعة المحار خطوة بخطوة: ^[٢][٣]

تحضير وسط النمو

يحتاج فطر المحار إلى وسط نمو خاص به، وبإمكانك تحضيره بالطريقة التالية:

• حضّر وسط النمو من خلال مزج 8 أكواب من نشارة الخشب، مع كوبين من القهوة المطحونة، وامزجها معًا جيدًا.
• أضف ما يُقارب كوبين من الماء الخالي من الكلور على المزيج بشكل تدريجي، واستمر في تحريك المزيج.
• استمر في إضافة الماء والمزج حتى يُصبح المزيج إسفنجي ورطب، وقد تحتاج إلى كمية ماء أكثر من كوبين فلا بأس بذلك.
• سخن المزيج في المايكروويف لمدة دقيقتين حتى يغلي جيدًا.
• ضع المزيج جانبًا حتى يبرد ويُصبح بدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
• أضف مرة أخرى كوبين من الماء الخالي من الكلور على المزيج بشكل تدريجي، واستمر في تحريك المزيج.

تحضير أوعية النمو

يجب تحضير أوعية الزراعة قبل زراعة فطر المحار بها، وذلك على النحو الآتي:

• أنت بحاجة إلى 2 من كراتين الحليب الفارغة بسعة 1.9 لتر تقريبًا، ويجب أن تكون العبوة مصنوعة من الكرتون.
• قم بقص الجزء العلوي من العبوتين باستخدام مقص حاد، وتخلص منها.
• اصنع من 4 إلى 5 ثقوب في جميع جوانب عبوتي الحليب باستخدام قلم رصاص، وقم بعمل الثقوب في أماكن مختلفة في جميع جوانب العلب حتى يُصبح لكل علبة من 20 إلى 25 ثقباً على ارتفاعات مختلفة.

زراعة فطر المحار

الآن أصبح بإمكانك زراعة فطر المحار من خلال الخطوات التالية:

• أضف فطر المحار إلى وسط النمو، وقم بتدليكه مع التربة بيديك.
• قم بتوزيع المزيج والفطر في الأوعية بالتساوي، واضغط عليها جيدًا حتى يُصبح السطح متساوياً.
• ضع الأوعية في غرفة باردة تتراوح درجة حرارتها ما بين 18 إلى 25 درجة مئوية.
• قم بترطيب التربة بشكل مستمر كلما جفت التربة عن طريق ريّها.
• انتظر حتى يبدأ فطر المحار بالنمو، ويستغرق ذلك ما بين 2 إلى 3 أشهر.

رعاية فطر المحار

يمكنك رعاية فطر المحار عبر اتباع الخطوات التالية:^[٤]

• لا يحتاج الفطر إلى التعرض لأشعة الشمس المباشرة للنمو، ولكن لا بأس إذا كان هناك القليل من ضوء الشمس في مكان نموه.
• احرص على توفير تهوية مناسبة للفطر حتى ينمو بشكل جيد، وذلك من خلال الثقوب التي تصنعها في وعاء النمو.
• قم برش تربة الفطر بالماء مرتين يوميًا للمحافظة على رطوبتها.
• احرص على توفير درجة حرارة للفطر تتراوح ما بين 10 إلى 30 درجة مئوية.

أنواع فطر المحار المناسبة للزراعة المنزلية

إليك فيما يلي أفضل أنواع فطر المحار المناسبة للزراعة المنزلية:^[٤]

• فطر محار اللؤلؤ أو فطر المحار الشتوي.
• فطر محار العنقاء أو فطر المحار الصيفي.
• فطر المحار الذهبي أو فطر المحار الأصفر.
• فطر المحار الأزرق.
• فطر المحار الوردي.
• فطر محار الملك.