ما هو نبات الفستق الحلبي؟
شجرة صغيرة واسعة الانتشار تنتمي لعائلة الكاجو، يقل ارتفاعها عادة عن تسعة أمتار، تنمو في الأراضي الجافة ذات المناخ الدافئ أو المعتدل، ويعتقد أن الموطن الأصلي لشجرة الفستق الحلبي هو إيران، وتنتشر زراعة الفستق الحلبي اليوم على نحو كبير من مناطق أفغانستان وصولًا إلى منطقة البحر الأبيض المتوسط وكاليفورنيا، وتعد بذور الفستق الحلبي صالحة للأكل، إذ تؤكل عادة طازجة أو محمصة، كما تستخدم في صنع الحلويات مثل البقلاوة وحلاوة الطحينية، وتعد بذور الفستق الحلبي غنية بالبروتينات والدهون والألياف الغذائية وفيتامين B6.[١]
كيف يمكن زراعة نبات الفستق الحلبي في المنزل؟
يمكن اتباع الخطوات التالية لزراعة نبات الفستق الحلبي في المنزل:[٢]
- يتم الحصول على بذور الفستق الحلبي النيئة من المشتل أو من متاجر البقالة.
- يتوفر من أشجار الفستق الحلبي الذكر والأنثى، لكن لن تتم معرفة جنس الشجرة إلا بعد إثمارها لأول مرة بعد مضي (7- 8) سنوات من زراعتها، إذ إن أشجار الفستق الحلبي الأنثى هي الوحيدة القادرة على إنتاج الثمار، لكنها تحتاج إلى شجرة ذكورية لتلقيحها، لذلك ينبغي زراعة العديد من أشجار الفستق الحلبي لزيادة الفرصة في الحصول على أشجار من كلا الجنسين.
- يتم وضع منشفة ورقية مبللة في كيس بلاستيكي، وإضافة عدد قليل من بذور الفستق الحلبي النيئة إلى الكيس، ثم إغلاق الكيس جيدًا بمجرد إضافة البذور.
- يجب الاحتفاظ بالأكياس البلاستيكية في درجة حرارة الغرفة بعيدًا عن متناول الأيدي، إذ ستنبت البذور تقريبًا بعد مرور أسبوع.
- عندما تبدأ البراعم في الظهور (وهي عبارة عن خيوط خضراء صغيرة تتواجد البذور في نهايتها)، يتم نقل كل بذرة إلى كوب بلاستيكي مملوء بالتربة، مع ضرورة عمل ثقب في أسفل كل كوب لتصريف المياه بالشكل المناسب.
- يجب ري البراعم باستمرار للمحافظة على التربة رطبة ولكن ليست مشبعة بالماء.
- بمجرد أن يبدأ النبات بالنمو يجب نقله إلى أوانٍ أكبر حتى يحين وقت زراعته في الحديقة المنزلية.
- يتم تجهيز حفرة لزراعة شتلة الفستق بحيث يكون عمقها مناسباً لحجم كرة الجذر التي تكونت أسفل شتلة الفستق.
- يتم وضع الشتلة في الحفرة بشكل عمودي، وبمجرد دخولها في الحفرة يجب سحب الجذور برفق لأسفل التربة، ثم ملء الحفرة مجددًا بالتراب.
- يتم ري الشتلة مباشرة بعد وضعها في الحفرة، ثم ري الشجرة بعمق مرة واحدة كل شهر، إذ إن أشجار الفستق الحلبي لا تحتاج للكثير من الماء.
- يمكن شراء شجرة مطعمة من المشتل بدلًا من البذور، في حال عدم الرغبة في انتظار البذور حتى تنبت، أو في حال الرغبة في التأكد من الحصول على شجرة مثمرة، إذ تباع في المشتل أشجار فستق حلبي أنثى مع فرع واحد ذكري متصل بها، مما يسمح للشجرة بتلقيح نفسها بنفسها، وبهذه الطريقة تتم زراعة الشجرة بدلًا من التعامل مع البذور والانتظار طويلًا.
ما هي الظروف الملائمة لنمو نبات الفستق الحلبي في المنزل؟
فيما يلي توضيح لأهم الظروف الملائمة لنمو نبات الفستق الحلبي في الحديقة المنزلية:[٣][٤]
الإضاءة
تنمو شجرة الفستق الحلبي في المناخات الحارة والجافة، لذلك يجب زراعتها في وسط تتعرض فيه لأشعة الشمس المباشرة لمدة لا تقل عن 6 ساعات يوميًا لكي تنمو على نحو جيد.
التربة
تزرع شجرة الفستق الحلبي في جميع أنواع التربة قريبًا، إلا أنها تنمو على نحو أفضل عند زراعتها في التربة الخفيفة الرملية أو التربة الطينية ذات التصريف الجيد للماء، والتي تتراوح درجة حموضتها ما بين (7.0- 7.5) ph.
الري
يمكن لشجرة الفستق الحلبي التكيف مع ظروف الجفاف، لكنها في المقابل تحتاج أيضًا إلى كمية كبيرة من الماء لإنتاج محصول وفير وذي جودة عالية من الفستق، لذلك يستحسن القيام بري أشجار الفستق بعمق في الصباح الباكر مرة كل بضعة أسابيع خلال فترات الجفاف، مما يسمح للتربة بالحصول على كفايتها من الماء، كما يجب زيادة كمية مياه الري عند ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، ويعد نظام الري بالتنقيط مثاليًا لري أشجار الفستق الحلبي كونه يسمح للتربة بامتصاص كميات كبيرة من الماء اعتمادًا على نوعها.
التسميد والتغذية
من الأفضل إجراء فحص للتربة ومعرفة ما تفتقر إليه من عناصر قبل إضافة أي سماد، فإذا كانت التربة فقيرة بعنصر النيتروجين أو عنصر الفسفور أو عنصر البوتاسيوم مثلًا، فيمكن حينها تخصيص السماد الملائم لاحتياجات الشجرة من العناصر الغذائية، ومن الأفضل أن يتم تطبيق الأسمدة في نهاية فصل الشتاء وحتى بداية فصل الربيع للحصول على إنتاج جيد من الفستق.
المراجع
- ↑ "Pistachio ", Britannica , Retrieved 10/2/2022. Edited.
- ↑ "How to grow pistachios ", wikihow , 24/7/2019, Retrieved 10/2/2022. Edited.
- ↑ Erica puisis (21/7/2021), "How to plant pistachio trees ", The sprue , Retrieved 10/2/2022. Edited.
- ↑ "Pistachio tree care:plant, care, and harvest the nuts", Epic gardening , 29/1/2021, Retrieved 10/2/2022. Edited.
