ما هو الموعد الأنسب لزراعة الجزر؟

يعد الجزر من الخضروات الجذرية اللذيذة متعددة الاستخدامات، ويتميز الجزر بسهولة زراعته ونموه، لذا فهو يعد مثالياً للبستانيين المبتدئين ولمن يرغب بزراعة هذا النوع من الخضروات، تابع قراءة هذا المقال، حتى تتطلع على الموعد المناسب لزراعة الجزر:

ما هو الموعد الأنسب لزراعة الجزر؟

يمكن البدء في زراعة شتلات الجزر أو بذر بذور الجزر في فصل الربيع؛ قبل أسبوعين إلى 3 أسابيع من آخر موجة صقيع، وذلك لحصاده في بداية الصيف، ومن الناحية المثالية، يجب أن تكون التربة جافة ودافئة بعد فترة وجيزة من انتهاء فصل الشتاء.^[١][٢]

حيث يجب أن لا تقل درجة حرارة التربة عن 4 درجات مئوية، حتى تنبت بذور الجزر، ومن الجدير بالذكر أنّ الجزر ينبت بشكل أفضل عندما تتراوح درجات الحرارة ما بين 13 إلى 18 درجة مئوية، كما يجب ألا تتجاوز درجات حرارة التربة 24 درجة مئوية، وذلك لأنّ درجات الحرارة المرتفعة تقلل من نمو الجزر، وجودته وتتسبب في ظهور نكهات مُرّة أو غير مرغوب فيها.^[٢]

وفي حال رغب الشخص في حصاد الجزر في فصل الخريف، فإنّه يُنصح بزراعة البذور في منتصف فصل الصيف إلى أواخره؛ أي قبل 10 أسابيع من أول موجة صقيع في فصل الخريف.^[٢]

ما هو المكان المناسب لزراعة الجزر؟

فيما يأتي توضيح للظروف البيئية التي يجب توفيرها للجزر حتى ينمو بشكل جيد:^[١]

• الإضاءة: على الرغم من أن الجذور تنمو تحت الأرض، إلا أنّ أوراق الشجر تحتاج إلى موقع تتراوح فيه الإضاءة ما بين أشعة الشمس الكاملة إلى الظل الجزئي، حتى تنمو جذور الجزر بسرعة، وتتركز السكريات فيها.
• التربة: يحتاج الجزر إلى تربة فضفاضة جيدة التصريف للمياه، حيث تتسبب الصخور والتكتلات الموجودة في التربة بانقسام جذور الجزر وتشوهها.
• درجة حموضة التربة: يفضّل الجزر التربة الحمضية قليلاً، إذ يُنصح بأن تتراوح درجة حموضة التربة ما بين 6.0 إلى 6.8.
• درجة الحرارة: بالرغم من أنّ الجزر يُمكن أن ينمو في جميع المناطق والمناخات، إلى أنّه ينمو بشكل أفضل وألذ عندما يبلغ متوسط ​​درجات الحرارة نهاراً حوالي 24 درجة مئوية، وليلاً 13 درجة مئوية تقريباً.

نصائح يجب الانتباه لها عند زراعة الجزر

فيما يأتي توضيح لذلك:^[٣]

• قبل زراعة الجزر، يُنصح بإزالة جميع الحجارة من التربة، ثم حراثتها بشكل دقيق.
• يُنصح بوضع البذور على عمق 1 سم، ثم تغطيتها بطبقة من التربة، مع ترك مسافة 15 سم بين الصفوف، وقد يختلف ذلك حسب نوع الجزر.
• تعد بذور الجزر صغيرة جداً، لذا ولتسهيل عملية البذر، يمكن خلط البذور بالرمل الجاف، مما يساعد على نشر البذور داخل الصف.
• يُنصح بزراعة الجزر مباشرةً في المكان الذي سينمو فيه، حيث لا يُنصح بنقل الجرز بعد زراعته.
• إذا رغبت في حصاد الجزر باستمرار، فيُنصح بزراعة الجزر كل 4 أسابيع حتى منتصف فصل الصيف.^[٢]