يدخل الخس الأمريكي أو خس آيسبرغ في العديد من السلطات والسندويشات والأطباق الأخرى حول العالم، وتعد زراعة الخس الأمريكي أمراً بسيطاً، إذ إنّ زراعته في الوقت المناسب من السنة ستُتيح لك الحصول على خس مقرمش وطازج يمكنك حصاده من حديقتك مباشرة، تابع قراءة هذا المقال حتى تتعرف على معلومات حول طريقة زراعة الخس الأمريكي:


طريقة زراعة الخس الأمريكي

فيما يأتي توضيح لخطوات زراعة الخس الأمريكي:


تحضير البذور في الداخل

فيما يأتي توضيح لذلك:[١]

  1. أحضِر صينية التشتيل الخاصة بزراعة البذور، واشترِ بذوراً للخس الأمريكي.
  2. املأ قاع كل خلية في الصينية بقليل من تربة التأصيص، ثم رش القليل من البذور في كل خلية.
  3. غطِّ البذور بطبقة خفيفة من تربة التأصيص.
  4. ضع صينية البذور بالداخل في منطقة مشمسة، حيث يُنصح بوضع الصينية بجوار النافذة أو في غرفة مضيئة تتعرض فيها البذور إلى 12 ساعة من ضوء الشمس.
  5. افحص صينية البذور كل يوم واسقِ البذور كلما جفت التربة، حيث إنّ الهدف هو أن تكون التربة رطبة ولكن غير مبللة ومشبعة بالمياه.
  6. ستلاحظ أن الخس بدأ ينبت في غضون 5 إلى 10 أيام.
  7. عندما تنبت البذور قليلاً، استخدم المقص لقطع براعم الخس بحيث تترك شتلة واحدة فقط في كل خلية.
  8. دع الخس ينمو في الداخل لمدة 6 أسابيع، حيث يجب أن تكون نباتات الخس كبيرة بما يكفي لزراعتها في الخارج بعد ذلك.


نصائح عند تحضير البذور

فيما يأتي بعض النصائح والأمور الواجب الانتباه لها عند تحضير البذور:[٢][١]

  • يُنصح بزراعة الخس على التوالي كل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع؛ للحصول على إمداد مستمر من الخس الطازج طوال الربيع وأوائل الصيف.
  • أثناء تعبئة البذور في الخلايا، تأكد من عدم ضغط مزيج التأصيص كثيرًا؛ لأن بذور الخس صغيرة جدًا، وتحتاج إلى الكثير من التهوية لتنبت.
  • يمكن أن تزرع البذور مباشرة في الأرض في فصل الربيع، أو يمكن أن تبدأ بتحضير البذور في الداخل قبل 4 إلى 6 أسابيع من موعد الزراعة.[٣]


زراعة البذور في الخارج

فيما يأتي توضيح لذلك:[١]

  1. ضع صينية الخس في الخارج في مكان محمي لمدة 3 ساعات يوميًا وعلى مدار أسبوع، وذلك حتى تتأقلم نباتات الخس مع الجو الخارجي.
  2. احفر حفراً صغيرةً بعمق 12.7 سم في حديقتك.
  3. أضِف ملعقة كبيرة من سماد 5-10-10 لكل حفرة.
  4. اسحب الأوراق الخارجية من شتلات الخس قبل نقلها، مع ترك البراعم في وسط النباتات سليمة؛ وذلك حتى تستمر رؤوس الخس بالنمو والتشكّل.
  5. ازرع الشتلات في الحفر الصغيرة بنفس العمق الذي كانت عليه في الصينية.
  6. املأ الحفر بالتربة وقم بتثبيت التربة برفق حول قاعدة النباتات بيديك.


نصائح للعناية بالخس الأمريكي بعد الزراعة

فيما يأتي بعض النصائح والأمور الواجب الانتباه لها بعد زراعة البذور خارجاً:[٤]

  • استخدم الأغطية الخاصة للنباتات؛ لحماية نباتات الخس الصغيرة من البرد والحشرات.
  • يمتلك الخس جذوراً ضحلةً، لذا فإنّه يُنصح بالمحافظة على رطوبة التربة، كما يُنصح بوضع طبقة من الملش الزراعي للاحتفاظ بالرطوبة ومنع نمو الأعشاب الضارة.
  • يُمكن إضافة السماد لتعزيز النمو، مع الانتباه إلى اختيار السماد الذي لا يحتوي على نسبة عالية من النيتروجين.

المراجع

  1. ^ أ ب ت Lauren Kurtz, "How to Grow Iceberg Lettuce", wikihow, Retrieved 18/8/2022. Edited.
  2. ↑ "How to Plant, Grow, and Care for Iceberg Lettuce in Your Garden", allaboutgardening, Retrieved 18/8/2022. Edited.
  3. ↑ "Iceberg Lettuce Care: How To Grow Iceberg Lettuce Heads", gardeningknowhow, Retrieved 18/8/2022. Edited.
  4. ↑ "Guide to Growing Iceberg Lettuce", .heirloom-organics, Retrieved 18/8/2022. Edited.